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【活动】晒一晒——拿手菜 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-09-30 22:54:43
— 本帖被 镜湖光头乔 执行提前操作(2018-10-13) —

     明天就是2018年“国庆”小长假了,相信大家也早已经有了自己的计划和安排:或携带家人出门旅游,或亲友团聚做点好吃的犒劳一下。
   记得前段时间有不少网友提议,围城版块是不是搞一个大聚餐。对于这个提议,和乔版沟通以后也觉得不错,于是在某一个周日特意叫黑马陪我去兰亭实地考察了一下,发觉风景没有想象中的美好,地方太过于简陋,最关键的一点是自己准备食材比较麻烦,再加上近段时间刚好比较忙,所以也就搁置了。
   但是,网友的诚意还是不可辜负的。既然暂时不能在线下活动,那就来一个纸上谈兵,搞一次“大家来晒一晒自己的拿手菜”活动,可好?
   活动内容:   1、晒一晒自己的拿手菜:可以炒的,炖的、煮的,凉拌的....你认为烧的最好的菜,统统拿出来晒一晒,让我们饱一饱眼福,在家也学一学,做一做你的拿手菜。
   活动形式:开贴和跟帖两种形式。
    1、参与活动开贴的网友,在标题前统一【活动】我的拿手菜——字样。

   必须图文并茂,详细的文字步骤说明配以食物图步骤。可以先文字后图片,也可以边文字边图片。(以便我们的网友们学习)。
    一个ID参与一个开贴,必须原创,如有更多的拿手菜可以在自己的帖子中跟帖也可以在我的活动贴中跟帖。
    2、参与活动贴跟帖的网友:写清楚步骤和上传成品图。
   活动奖励:
   凡是参与活动的网友,统一进行E币奖励,开贴3万—5万。跟帖1万—3万。

   E币发放有我们分栏版主山风吹来根据帖子的内容酌情加分。
   活动时间:10月1日——10月15日止!

   期待各位煮夫煮妇的分享!

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镜湖光头乔 E币 +5000 很好的话题 10-01
山风吹来 E币 +30000 原创本地新鲜事 10-01

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只看该作者 沙发  发表于: 2018-10-01 10:01:25

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只看该作者 板凳  发表于: 2018-10-01 10:32:01
回 第1楼(小猪快跑8)的帖子
小猪快跑8:煮蟹算不算? (2018-10-01 10:01) 

算的,写清楚步骤……我当初还不知道怎样煮螃蟹算熟透了……也是有技巧的。

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只看该作者 地板  发表于: 2018-10-01 10:34:48
烧菜其实心情很重要,心情好烧的菜才好吃,个人心得

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只看该作者 4楼 发表于: 2018-10-01 10:40:37
回 第3楼(hhh123456789)的帖子
hhh123456789:烧菜其实心情很重要,心情好烧的菜才好吃,个人心得[表情] (2018-10-01 10:34) 

那是肯定的,心情好做任何事都是开心快乐的!

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只看该作者 5楼 发表于: 2018-10-01 10:47:29
我的拿手菜是大煮泡面。

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只看该作者 6楼 发表于: 2018-10-01 11:13:50
厨艺小白路过! 那么,包饺子可以不?

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只看该作者 7楼 发表于: 2018-10-01 11:38:33
回 第6楼(淡然处之)的帖子
淡然处之:厨艺小白路过![表情] [表情] 那么,包饺子可以不?[表情] [表情] (2018-10-01 11:13) 

先尝尝味道好不好再说。话说,包饺子也是一门技术活。

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只看该作者 8楼 发表于: 2018-10-01 11:56:42
我的拿手菜是煮囫囵蛋

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只看该作者 9楼 发表于: 2018-10-01 19:51:47
回 第8楼(诚坤集团)的帖子
诚坤集团:我的拿手菜是煮囫囵蛋 (2018-10-01 11:56) 

这门技术,比只会烧开水难多了。

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只看该作者 10楼 发表于: 2018-10-01 20:25:03

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只看该作者 11楼 发表于: 2018-10-01 21:15:12
回 10楼(凌公塘) 的帖子
凌公塘:黑鱼汤(2018-10-01 20:25)

步骤和图呢?
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只看该作者 12楼 发表于: 2018-10-01 21:41:38
回 第9楼(镜湖光头乔)的帖子
镜湖光头乔:这门技术,比只会烧开水难多了。 (2018-10-01 19:51) 

乔版主,你还别说,囫囵蛋也难煮的,要掌握时间的

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只看该作者 13楼 发表于: 2018-10-01 22:02:44
回 8楼(诚坤集团) 的帖子
诚坤集团:我的拿手菜是煮囫囵蛋(2018-10-01 11:56)

分享步骤和图片。
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只看该作者 14楼 发表于: 2018-10-01 22:32:05
我今天也有节目了,但是没有时间写帖子,等得空了在开帖。

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只看该作者 15楼 发表于: 2018-10-02 08:36:53
拿手菜皮蛋拌豆腐

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只看该作者 16楼 发表于: 2018-10-02 19:40:24
我的拿手菜——饭捂茭白。步骤一,把茭白剥叶洗干净。二,把洗干净的茭白(大的对劈开)放入淘好米的电饭煲。三,等电饭煲的饭蒸熟以后,开锅,把茭白用筷子夹入碗中,放点适量的酱油即可

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只看该作者 17楼 发表于: 2018-10-02 20:07:30
其实,我的拿手菜本来是紫菜汤,可刚才去厨房搜寻了一下,发现紫菜已经没有了,所以就不上图了。步骤一,(划重点,这个要考),把一大碗自来水放入锅里,记住,是自来水,不是酒,也不是酱油。在煤气灶上烧开。如果买来的是成品的带有调料的紫菜,那把紫菜与调料放入碗中,再冲入开水即可,如果买来的是整包的不带调料的紫菜,这时就得撕下若许紫菜,放入已经烧开水的锅中,两分钟后起锅倒在碗里,再放入虾皮,盐,味精就行

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只看该作者 18楼 发表于: 2018-10-02 20:16:06
回 第19楼(话啥西)的帖子
话啥西:原来的那张图怎么又上去了,版主帮忙删一下[表情] (2018-10-02 20:09) 

连着三个图都一样

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只看该作者 19楼 发表于: 2018-10-02 20:25:02
烧菜真的是随着心情而波动。

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只看该作者 20楼 发表于: 2018-10-02 20:30:12
回 第19楼(话啥西)的帖子
话啥西:原来的那张图怎么又上去了,版主帮忙删一下[表情] (2018-10-02 20:09) 

自己可以删除的,点击图片右下角三个小圆点

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只看该作者 21楼 发表于: 2018-10-02 20:33:45
回 第18楼(jane-1008)的帖子
jane-1008:连着三个图都一样[表情] (2018-10-02 20:16) 

三响炮

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只看该作者 22楼 发表于: 2018-10-02 20:34:17
回 第20楼(只若初见66)的帖子
只若初见66:自己可以删除的,点击图片右下角三个小圆点 (2018-10-02 20:30) 

图是删了,可文字也删了

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只看该作者 23楼 发表于: 2018-10-02 21:06:45
我最近没时间烧菜,能不能晒以前烧过的

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只看该作者 24楼 发表于: 2018-10-02 21:21:09
回 第16楼(话啥西)的帖子
话啥西:我的拿手菜——饭捂茭白。步骤一,把茭白剥叶洗干净。二,把洗干净的茭白(大的对劈开)放入淘好米的电饭煲。三,等电饭煲的饭蒸熟以后,开锅,把茭白用筷子夹入碗中,放点适量的酱油即可[表情] (2018-10-02 19:40) 

饭捂茭白淋点麻油吃起来才叫香

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只看该作者 25楼 发表于: 2018-10-02 22:57:39
回 14楼(清风抚月) 的帖子
清风抚月:我今天也有节目了,但是没有时间写帖子,等得空了在开帖。[表情](2018-10-01 22:32)

期待你有空时的分享!

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只看该作者 26楼 发表于: 2018-10-02 23:00:03
回 17楼(话啥西) 的帖子
话啥西:其实,我的拿手菜本来是紫菜汤,可刚才去厨房搜寻了一下,发现紫菜已经没有了,所以就不上图了。步骤一,(划重点,这个要考),把一大碗自来水放入锅里,记住,是自来水,不是酒,也不是酱油。在煤气灶上烧开。如果买来的是成品的带有调料的紫菜,那把紫菜与调料放入碗中,再冲入开 ..(2018-10-02 20:07)

我怎么只看到饭唔茭白?紫菜汤呢?

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只看该作者 27楼 发表于: 2018-10-02 23:02:54
回 17楼(话啥西) 的帖子
话啥西:其实,我的拿手菜本来是紫菜汤,可刚才去厨房搜寻了一下,发现紫菜已经没有了,所以就不上图了。步骤一,(划重点,这个要考),把一大碗自来水放入锅里,记住,是自来水,不是酒,也不是酱油。在煤气灶上烧开。如果买来的是成品的带有调料的紫菜,那把紫菜与调料放入碗中,再冲入开 ..(2018-10-02 20:07)

然后你们就是这样整根吃的?简单方便,原汁原味。

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只看该作者 28楼 发表于: 2018-10-02 23:03:41
回 15楼(吃饼干的小熊) 的帖子
吃饼干的小熊:拿手菜皮蛋拌豆腐[表情](2018-10-02 08:36)

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只看该作者 29楼 发表于: 2018-10-03 19:50:55
话啥西:其实,我的拿手菜本来是紫菜汤,可刚才去厨房搜寻了一下,发现紫菜已经没有了,所以就不上图了。步骤一,(划重点,这个要考),把一大碗自来水放入锅里,记住,是自来水,不是酒,也不是酱油。在煤气灶上烧开。如果买来的是成品的带有调料的紫菜,那把紫菜与调料放入碗中,再冲入开水即可,如果买来的是整包的不带调料的紫菜,这时就得撕下若许紫菜,放入已经烧开水的锅中,两分钟后起锅倒在碗里,再放入虾皮,盐,味精就行 (2018-10-02 20:07) 

饭焐茭白旁的一堆蟹壳怎么回事?

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