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原来虾当真只要50块? [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-10-03 10:03:26
今早城西南角乡下菜市场买的,会不会买错了?

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镜湖光头乔 E币 +2000 感谢你的分享 10-03
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只看该作者 沙发  发表于: 2018-10-03 10:12:09
早上6:15开车出发,自带水桶和充氧泵,30分钟后到菜市场,只有2摊虾,买了40块的河虾回来。
这秋天的虾好小,也不知道是不是本地的河虾。老远的路,就当是一次见识。

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镜湖光头乔 E币 +1000 感谢你的分享 10-03

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只看该作者 板凳  发表于: 2018-10-03 10:29:25
秋虾是比较小的。

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只看该作者 地板  发表于: 2018-10-03 10:36:09
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只看该作者 4楼 发表于: 2018-10-03 11:13:39
确实便宜。我们镜湖这边河虾要70元一斤。

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只看该作者 5楼 发表于: 2018-10-03 11:18:13
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只看该作者 6楼 发表于: 2018-10-03 11:20:52
回来经过平时的菜场,自由摊位只有一摊虾,也就半斤的虾,一问要90块。

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只看该作者 7楼 发表于: 2018-10-03 12:27:25
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只看该作者 8楼 发表于: 2018-10-03 12:57:34
是本地的河虾
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只看该作者 9楼 发表于: 2018-10-03 13:27:27
肉结实,鲜味不足。

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只看该作者 10楼 发表于: 2018-10-03 13:30:25
回 第9楼(梧桐树下)的帖子
梧桐树下:肉结实,鲜味不足。 (2018-10-03 13:27) 

关键是虾的头部是否空壳壳的?如果空壳壳,腻霉霉,那就是外地虾。还有一点,现在的水质不好,即使是本地河虾,鲜味也是打折的。

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只看该作者 11楼 发表于: 2018-10-03 13:34:12
活虾用矿泉水瓶罐起来,放七  八分水,忘记说放冰箱, 可以长期保存,鲜味不变
[ 此帖被我喜欢吃锅焦在2018-10-03 16:12重新编辑 ]
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只看该作者 12楼 发表于: 2018-10-03 13:34:42
楼上说的极是。
虾不腻,精神着呢,鲜否估计是水系问题。

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只看该作者 13楼 发表于: 2018-10-03 13:43:43
回 第11楼(我喜欢吃锅焦)的帖子
我喜欢吃锅焦:活虾用矿泉水瓶罐起来,放七 八分水,可以长期保存,鲜味不变 (2018-10-03 13:34) 

不懂?虾放入瓶子里养?再说的明白点?

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只看该作者 14楼 发表于: 2018-10-03 14:48:47
回 第1楼(梧桐树下)的帖子
梧桐树下:早上6:15开车出发,自带水桶和充氧泵,30分钟后到菜市场,只有2摊虾,买了40块的河虾回来。
这秋天的虾好小,也不知道是不是本地的河虾。老远的路,就当是一次见识。 (2018-10-03 10:12) 

养殖虾,有一颗颗的小斑点,大小均匀。,野的,

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只看该作者 15楼 发表于: 2018-10-03 15:00:06
春天柯的虾
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只看该作者 16楼 发表于: 2018-10-03 15:03:35
昨天炒的虾,还是春天柯的,照样很鲜
[ 此帖被我喜欢吃锅焦在2018-10-03 15:06重新编辑 ]
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只看该作者 17楼 发表于: 2018-10-03 15:48:41
回 9楼(梧桐树下) 的帖子
梧桐树下:肉结实,鲜味不足。(2018-10-03 13:27)

壳硬不硬的?
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只看该作者 18楼 发表于: 2018-10-03 20:24:57
回 第17楼(香衣添色)的帖子
香衣添色:壳硬不硬的? (2018-10-03 15:48) 

壳还行,因为虾个小,身子的壳还可以入肚。

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只看该作者 19楼 发表于: 2018-10-03 20:29:54
回 4楼(雪花民哥) 的帖子
雪花民哥:确实便宜。我们镜湖这边河虾要70元一斤。(2018-10-03 11:13)

我们小区门口也要70一斤。

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只看该作者 20楼 发表于: 2018-10-03 20:31:20
回 15楼(我喜欢吃锅焦) 的帖子
我喜欢吃锅焦:[图片]春天柯的虾
(2018-10-03 15:00)

怎么保存的?

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只看该作者 21楼 发表于: 2018-10-03 20:59:49
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只看该作者 22楼 发表于: 2018-10-03 22:33:10
回 20楼(唯思) 的帖子
唯思:怎么保存的?(2018-10-03 20:31)

用矿泉水瓶,活虾罐8分满,最放水超过虾,放冰箱,要吃的时候剪破矿泉水瓶,一斤装的瓶子哦,刚好一盘

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只看该作者 23楼 发表于: 2018-10-04 10:43:16
回 第22楼(我喜欢吃锅焦)的帖子
我喜欢吃锅焦:用矿泉水瓶,活虾罐8分满,最放水超过虾,放冰箱,要吃的时候剪破矿泉水瓶,一斤装的瓶子哦,刚好一盘 (2018-10-03 22:33) 

这个办法好!

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只看该作者 24楼 发表于: 2018-10-04 11:59:57
好好的活虾变成冰虾,这注意太好了

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只看该作者 25楼 发表于: 2018-10-04 12:59:39
回 第24楼(涨一湖大潮)的帖子
涨一湖大潮:好好的活虾变成冰虾,这注意太好了 (2018-10-04 11:59) 

人家是吃不完的办法。最好当然吃活的,我要求再高点,蒸煮的活虾要趁热吃,冷了的虾口感要大打折扣。

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只看该作者 26楼 发表于: 2018-10-04 14:06:16
回 第25楼(梧桐树下)的帖子
梧桐树下:人家是吃不完的办法。最好当然吃活的,我要求再高点,蒸煮的活虾要趁热吃,冷了的虾口感要大打折扣。 (2018-10-04 12:59) 

有道理!

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