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【活动】粉丝炒菠菜,菠菜炒粉丝 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-10-03 20:11:56
— 本帖被 唯思 执行加亮操作(2018-10-03) —
取粉丝2两7钱6.热水浸泡至软,再配上6两7钱2的菠菜洗净切好备用,架上炒锅,点上燃气,待锅烧热至83.5度时放上一勺家养猪油,数到1234567,倒入粉丝翻炒十五六下后把菠菜扔进锅里继续翻炒二十八九下,加盐装盘即可。

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山风吹来 E币 +39999 感谢你的分享 10-05

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只看该作者 沙发  发表于: 2018-10-03 20:28:23
感谢楼主的分享,这菜我喜欢吃的,赞一个。
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只看该作者 板凳  发表于: 2018-10-03 20:29:56
只想知道楼主的粉丝,是红薯粉丝吗?

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只看该作者 地板  发表于: 2018-10-03 20:34:26
回 第2楼(清风抚月)的帖子
清风抚月:只想知道楼主的粉丝,是红薯粉丝吗? (2018-10-03 20:29) 

是红薯呀

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只看该作者 4楼 发表于: 2018-10-03 20:39:18
回 第4楼(只若初见66)的帖子
只若初见66:远方,斤两如此讲究、时间如此精准,你是在做精密的科学实验? (2018-10-03 20:36) 

一只好菜的制作当然必须精确计算,侬应该董滴

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只看该作者 5楼 发表于: 2018-10-03 20:51:11
回 第6楼(只若初见66)的帖子
只若初见66:你还忘记写上一勺猪油大概几克、火力大小、最佳吃菜时间了[表情] [表情] (2018-10-03 20:42) 

啊呀,确实忘了称份量

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只看该作者 6楼 发表于: 2018-10-03 21:00:04

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只看该作者 7楼 发表于: 2018-10-03 21:00:18
以为先炒菠菜再放粉丝

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只看该作者 8楼 发表于: 2018-10-03 21:15:28
回 第10楼(小猪快跑8)的帖子
小猪快跑8:以为先炒菠菜再放粉丝 (2018-10-03 21:00) 

你是小笨猪?一个

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只看该作者 9楼 发表于: 2018-10-03 21:19:49
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只看该作者 10楼 发表于: 2018-10-03 22:28:27
回 第3楼(心在远方)的帖子
心在远方:是红薯呀 (2018-10-03 20:34) 

还有你这一勺猪油的勺子,大概是多大的勺子?是汤勺还是饭勺?

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只看该作者 11楼 发表于: 2018-10-03 23:30:13
这斤两,吹吧,反正不上税。

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只看该作者 12楼 发表于: 2018-10-04 06:25:17
回 第5楼(心在远方)的帖子
心在远方:一只好菜的制作当然必须精确计算,侬应该董滴 (2018-10-03 20:39) 

我都是毛估估,烧菜也不差

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只看该作者 13楼 发表于: 2018-10-04 06:34:22
波菜炒粉丝,第一次听说。只知道包心菜炒粉丝

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只看该作者 14楼 发表于: 2018-10-04 08:03:18
楼主还缺少当时空气的湿度、温度和气压。

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只看该作者 15楼 发表于: 2018-10-04 08:59:04
还是凭实践经验吧,家常菜不能与大厨要求定论。
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只看该作者 16楼 发表于: 2018-10-05 23:52:50
这种粉条哪里有卖
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只看该作者 17楼 发表于: 2018-10-12 21:48:43
听说还可以凉拌

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