• 1766阅读
  • 39回复

【活动】梭子蟹蒸肉饼 [复制链接]

上一主题 下一主题
三星会员
论坛UID:876920
 

发帖
7848
E币
1905655
威望
4389
贡献
123
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-10-05 11:49:18
— 本帖被 镜湖光头乔 执行加亮操作(2018-10-05) —
肉选择七分瘦三分肥的,梭子蟹两只,新鲜毛豆小半碗。所有食材洗干净,先剁肉,不要太靡,剁完加点黄酒,生姜水搅打上劲,盘底加点色拉油抹匀,铺上肉饼,摊平摊匀即可,撒上毛豆,再放梭子蟹。开水蒸20分钟就好了,关火前倒入鲜酱油,葱,稍稍焖一会,起锅开吃。

  • 5.00元

内容来自iPhone手机客户端

1条评分E币+50000
山风吹来 E币 +50000 别具一格 10-05
三星会员
论坛UID:876920

发帖
7848
E币
1905655
威望
4389
贡献
123
只看该作者 沙发  发表于: 2018-10-05 11:52:58
昨天在某人的叨叨叨叨中还是坚持做了一罐桂花糖。

内容来自iPhone手机客户端

三星会员
论坛UID:1721202

发帖
4603
E币
904797
威望
4116
贡献
10
只看该作者 板凳  发表于: 2018-10-05 11:57:47
发现新吃法,有空也得试试

内容来自Android手机客户端

三星会员
论坛UID:2088477

发帖
1907
E币
800610
威望
2769
贡献
19
只看该作者 地板  发表于: 2018-10-05 11:58:27
梭子蟹和肉饼,还可以一起蒸,有创意 。平时我都是直接蒸肉饼。下次可以尝试一下。

内容来自Android手机客户端

三星会员
论坛UID:1287367

发帖
8005
E币
1982040
威望
9095
贡献
3
只看该作者 4楼 发表于: 2018-10-05 12:03:05
一定好吃
三星会员
论坛UID:1937010

发帖
1368
E币
938027
威望
2473
贡献
13
只看该作者 5楼 发表于: 2018-10-05 12:06:54
我先尝尝。

发帖
23718
E币
1721286
威望
19667
贡献
16
只看该作者 6楼 发表于: 2018-10-05 12:16:08
这种吃法,叫做倒笃蟹。

内容来自Android手机客户端

三星会员
论坛UID:876920

发帖
7848
E币
1905655
威望
4389
贡献
123
只看该作者 7楼 发表于: 2018-10-05 12:47:20
回 第3楼(清风抚月)的帖子
清风抚月:梭子蟹和肉饼,还可以一起蒸,有创意[表情] 。平时我都是直接蒸肉饼。下次可以尝试一下。 (2018-10-05 11:58) 

肉饼不用太多,也不要太厚,薄一点肉比较松。

内容来自iPhone手机客户端

三星会员
论坛UID:876920

发帖
7848
E币
1905655
威望
4389
贡献
123
只看该作者 8楼 发表于: 2018-10-05 12:47:53
回 第6楼(镜湖光头乔)的帖子
镜湖光头乔:这种吃法,叫做倒笃蟹。 (2018-10-05 12:16) 

吃了几次,却不知道叫法

内容来自iPhone手机客户端

三星会员
论坛UID:876920

发帖
7848
E币
1905655
威望
4389
贡献
123
只看该作者 9楼 发表于: 2018-10-05 12:48:12
回 第4楼(山青水不秀)的帖子
山青水不秀:一定好吃[表情] (2018-10-05 12:03) 

小屁孩特别喜欢吃

内容来自iPhone手机客户端

三星会员
论坛UID:876920

发帖
7848
E币
1905655
威望
4389
贡献
123
只看该作者 10楼 发表于: 2018-10-05 12:49:13
回 第2楼(心在远方)的帖子
心在远方:发现新吃法,有空也得试试[表情] (2018-10-05 11:57) 

好吃的,也可以换大闸蟹。

内容来自iPhone手机客户端

三星会员
论坛UID:876920

发帖
7848
E币
1905655
威望
4389
贡献
123
只看该作者 11楼 发表于: 2018-10-05 12:52:22
用梭子蟹做的桐乡煲

内容来自iPhone手机客户端

游民
论坛UID:1949168

发帖
461
E币
19314
威望
218
贡献
3
只看该作者 12楼 发表于: 2018-10-05 12:59:47
请教糖桂花怎么做?

内容来自Android手机客户端

初级会员
论坛UID:1828892

发帖
202
E币
2391
威望
160
贡献
21
只看该作者 13楼 发表于: 2018-10-05 13:13:12
回 第1楼(jane-1008)的帖子
jane-1008:昨天在某人的叨叨叨叨中还是坚持做了一罐桂花糖。 (2018-10-05 11:52) 

新鲜桂花怎么做才能食用

内容来自Android手机客户端

三星会员
论坛UID:876920

发帖
7848
E币
1905655
威望
4389
贡献
123
只看该作者 14楼 发表于: 2018-10-05 13:17:54
回 第12楼(只若初见66)的帖子
只若初见66:我也来晒晒我的梭子蟹蒸懒惰肉,鲜![表情] (2018-10-05 12:59) 

漂亮

内容来自iPhone手机客户端

二星会员
论坛UID:17847

发帖
9119
E币
35060
威望
3920
贡献
4
只看该作者 15楼 发表于: 2018-10-05 13:19:25
回 6楼(镜湖光头乔) 的帖子
镜湖光头乔:这种吃法,叫做倒笃蟹。(2018-10-05 12:16)

她们的蟹都没有倒笃,不能叫倒笃蟹
三星会员
论坛UID:876920

发帖
7848
E币
1905655
威望
4389
贡献
123
只看该作者 16楼 发表于: 2018-10-05 13:23:37
桂花糖制作方法:新鲜桂花摘来去蒂去杂质,清洗干净,沥干水分,加少许盐拧干桂花水分,瓶底铺一层糖,然后一层桂花,一层糖一层桂花铺好,用白糖盖住,密封保存,我喜欢放冰箱冷藏,一个月以后就可以吃了。可以做桂花糯米藕,桂花年糕,桂花汤圆,桂花饼

内容来自iPhone手机客户端


发帖
20498
E币
5274502
威望
17772
贡献
16
只看该作者 17楼 发表于: 2018-10-05 13:38:58
回 第17楼(jane-1008)的帖子
jane-1008:桂花糖制作方法:新鲜桂花摘来去蒂去杂质,清洗干净,沥干水分,加少许盐拧干桂花水分,瓶底铺一层糖,然后一层桂花,一层糖一层桂花铺好,用白糖盖住,密封保存,我喜欢放冰箱冷藏,一个月以后就可以吃了。可以做桂花糯米藕,桂花年糕,桂花汤圆,桂花饼[表情]... (2018-10-05 13:23) 

我昨天也做桂花酱了!

内容来自Android手机客户端


发帖
20498
E币
5274502
威望
17772
贡献
16
只看该作者 18楼 发表于: 2018-10-05 13:41:39
梭子蟹还可以蒸肉饼子吃?有创意,我又学了一招!感谢008分享!

内容来自Android手机客户端

三星会员
论坛UID:1721202

发帖
4603
E币
904797
威望
4116
贡献
10
只看该作者 19楼 发表于: 2018-10-05 15:03:07
香辣河蟹煲~我的拿手菜

内容来自Android手机客户端

三星会员
论坛UID:1063879

发帖
14732
E币
2294835
威望
6650
贡献
28
只看该作者 20楼 发表于: 2018-10-05 16:14:19

发帖
23718
E币
1721286
威望
19667
贡献
16
只看该作者 21楼 发表于: 2018-10-05 16:26:37
回 第16楼(巧克力)的帖子
巧克力:她们的蟹都没有倒笃,不能叫倒笃蟹[表情] (2018-10-05 13:19) 

为什么叫“倒笃蟹”?就是吃的时候把盘子倒笃过来。

内容来自Android手机客户端

三星会员
论坛UID:876920

发帖
7848
E币
1905655
威望
4389
贡献
123
只看该作者 22楼 发表于: 2018-10-05 16:51:52
回 第18楼(唯思)的帖子
唯思:我昨天也做桂花酱了![表情] (2018-10-05 13:38) 

唯思姐,做法一样么?

内容来自iPhone手机客户端

三星会员
论坛UID:876920

发帖
7848
E币
1905655
威望
4389
贡献
123
只看该作者 23楼 发表于: 2018-10-05 16:52:57
回 第22楼(镜湖光头乔)的帖子
镜湖光头乔:为什么叫“倒笃蟹”?就是吃的时候把盘子倒笃过来。 (2018-10-05 16:26) 

第一次做我把肉放在上面,某人说不好,要把肉放下面才好吃才入味。还是有点道理了,就听了照他说的做的。

内容来自iPhone手机客户端

三星会员
论坛UID:683088

发帖
5379
E币
650491
威望
2107
贡献
24
只看该作者 24楼 发表于: 2018-10-05 18:18:01
回 第18楼(唯思)的帖子
唯思:我昨天也做桂花酱了![表情] (2018-10-05 13:38) 

这么多好吃的我先忽略了,想请教桂花酱怎么做?

内容来自Android手机客户端

三星会员
论坛UID:683088

发帖
5379
E币
650491
威望
2107
贡献
24
只看该作者 25楼 发表于: 2018-10-05 18:18:44
梭子蟹还可以这么吃,感谢分享

内容来自Android手机客户端

三星会员
论坛UID:2088477

发帖
1907
E币
800610
威望
2769
贡献
19
只看该作者 26楼 发表于: 2018-10-05 19:07:11
回 第20楼(心在远方)的帖子
心在远方:香辣河蟹煲~我的拿手菜 (2018-10-05 15:03) 

是不是放了什么酱料?

内容来自Android手机客户端


发帖
20498
E币
5274502
威望
17772
贡献
16
只看该作者 27楼 发表于: 2018-10-05 19:15:09
回 第23楼(jane-1008)的帖子
jane-1008:唯思姐,做法一样么? (2018-10-05 16:51) 

不一样的!

内容来自Android手机客户端


发帖
20498
E币
5274502
威望
17772
贡献
16
只看该作者 28楼 发表于: 2018-10-05 19:15:38
回 第25楼(小猪贝贝)的帖子
小猪贝贝:这么多好吃的我先忽略了,想请教桂花酱怎么做? (2018-10-05 18:18) 

好的,稍等!

内容来自Android手机客户端

二星会员
论坛UID:88706

发帖
4585
E币
337511
威望
3028
贡献
31
只看该作者 29楼 发表于: 2018-10-05 20:02:38
海鲜梭子蟹最好吃,鲜。其实河蟹买不到好吃的,还是选梭子蟹。

内容来自iPhone手机客户端

快速回复
限70 字节
 
上一个 下一个