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【活动】晒一晒 拿在手上的菜 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-10-09 15:47:28
— 本帖被 镜湖光头乔 执行加亮操作(2018-10-09) —
平凡的食材,经过巧手烹饪变成可口美味,这才叫厨艺
前几日一家三口去老家看望母亲,夫人买了几颗蘑菇,母亲没吃过这种做法,在她儿子的巧手烹饪下,一口下去,估计在母亲的心中便胜过美味无数 (做法以前有讲过)

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只看该作者 沙发  发表于: 2018-10-09 15:49:47
Re:【活动】晒一晒  拿在手上的菜
我就打算看你做法了,你告诉我以前有讲过????
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只看该作者 板凳  发表于: 2018-10-09 16:14:07
回 第1楼(秋静蝉残)的帖子
秋静蝉残:我就打算看你做法了,你告诉我以前有讲过????[表情] [表情] [表情] (2018-10-09 15:49) 

好像将蘑菇洗净,去除蘑菇柄,冷锅冷油小火煎,先煎反面,微黄后,翻转煎正面,煎至正面蘑菇洞中有水渗出,基本大功告成,直接装盘或在汁水中淋入几滴生抽油,或撒上几粒盐均可,
趁热吃,一只一口

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只看该作者 地板  发表于: 2018-10-09 16:17:26
回 2楼(佛曰:不可说) 的帖子
佛曰:不可说:好像将蘑菇洗净,去除蘑菇柄,冷锅冷油小火煎,先煎反面,微黄后,翻转煎正面,煎至正面蘑菇洞中有水渗出,基本大功告成,直接装盘或在汁水中淋入几滴生抽油,或撒上几粒盐均可,
趁热吃,一只一口[表情](2018-10-09 16:14)

没吃过,要不你找个机会做一次,蘑菇我去买
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只看该作者 4楼 发表于: 2018-10-09 16:18:37
回 第3楼(秋静蝉残)的帖子
秋静蝉残:没吃过,要不你找个机会做一次,蘑菇我去买[表情] (2018-10-09 16:17) 

很方便,你一学就会

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只看该作者 5楼 发表于: 2018-10-09 16:34:10
回 第2楼(佛曰:不可说)的帖子
佛曰:不可说:好像将蘑菇洗净,去除蘑菇柄,冷锅冷油小火煎,先煎反面,微黄后,翻转煎正面,煎至正面蘑菇洞中有水渗出,基本大功告成,直接装盘或在汁水中淋入几滴生抽油,或撒上几粒盐均可,
趁热吃,一只一口[表情] (2018-10-09 16:14) 

一只一口?一口一只可不可以?

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只看该作者 6楼 发表于: 2018-10-09 16:53:39
回 第5楼(镜湖光头乔)的帖子
镜湖光头乔:一只一口?一口一只可不可以? (2018-10-09 16:34) 

可以啊,乔大爷

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只看该作者 7楼 发表于: 2018-10-09 17:00:59
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只看该作者 8楼 发表于: 2018-10-09 17:14:55
回 第7楼(梧桐树下)的帖子
梧桐树下:化平凡为神奇 (2018-10-09 17:00) 

老百姓的餐桌,就是尽量将平凡弄可口些

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只看该作者 9楼 发表于: 2018-10-09 17:19:40
看样纸这蘑菇烧的不错,这个吃法还没尝试过!下次就这么一只一口,一口一只……尝一尝!

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只看该作者 10楼 发表于: 2018-10-09 17:24:57
试过一次,好吃

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只看该作者 11楼 发表于: 2018-10-09 17:31:54
回 第9楼(唯思)的帖子
唯思:看样纸这蘑菇烧的不错,这个吃法还没尝试过!下次就这么一只一口,一口一只……尝一尝![表情] [表情] (2018-10-09 17:19) 

哈哈哈哈

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只看该作者 12楼 发表于: 2018-10-09 17:32:42
回 第10楼(精舍)的帖子
精舍:试过一次,好吃 (2018-10-09 17:24) 

挑新鲜点大小适中的,真的很好吃

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只看该作者 13楼 发表于: 2018-10-09 17:46:32
光看着,口水就咽了好几口

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只看该作者 14楼 发表于: 2018-10-09 17:59:46
回 第13楼(清风抚月)的帖子
清风抚月:光看着,口水就咽了好几口[表情] (2018-10-09 17:46) 

格么回转屋里头去烧烧看

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只看该作者 15楼 发表于: 2018-10-09 18:29:06
厨艺相当的不错

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只看该作者 16楼 发表于: 2018-10-09 18:31:31
听说吃这蘑菇有初恋的味道

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只看该作者 17楼 发表于: 2018-10-09 18:40:37
回 第15楼(心在远方)的帖子
心在远方:厨艺相当的不错 (2018-10-09 18:29) 

谢谢远方大厨夸奖

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只看该作者 18楼 发表于: 2018-10-09 18:45:24
回 第17楼(佛曰:不可说)的帖子
佛曰:不可说:谢谢远方大厨夸奖[表情] (2018-10-09 18:40) 

我只能算个小厨

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只看该作者 19楼 发表于: 2018-10-09 18:55:28
回 第16楼(869143761)的帖子
869143761:听说吃这蘑菇有初恋的味道[表情] [表情] (2018-10-09 18:31) 

初恋是忐忑,是期待,是小心翼翼是吃不到而念念不忘,这个就如我们这些已婚的670,清淡不浓烈,却自有滋味在其中

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只看该作者 20楼 发表于: 2018-10-09 19:08:25
回 第21楼(只若初见66)的帖子
只若初见66:到底是过来人,说出了我们同龄人的感受[表情] [表情] (2018-10-09 19:02) 

每人的初恋都各不相同 我的初恋很简单,还没开始就己经结束了

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只看该作者 21楼 发表于: 2018-10-09 20:32:18
回 第5楼(镜湖光头乔)的帖子
镜湖光头乔:一只一口?一口一只可不可以? (2018-10-09 16:34) 

杠精

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只看该作者 22楼 发表于: 2018-10-10 09:02:12
前些天喜酒桌上吃到的,用面粉做的点心——蘑菇。做的绝对OK.
[ 此帖被西园船在2018-10-10 09:05重新编辑 ]

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只看该作者 23楼 发表于: 2018-10-10 09:09:19
感谢楼主,看了你的夜宵贴,我也学着做了,不爱吃蘑菇的我居然也喜欢吃,孩子们也高兴吃,现在家里常这样做来吃。以前都是咸菜肉片炒蘑菇,我一筷都不夹。

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只看该作者 24楼 发表于: 2018-10-10 09:20:08
回 第25楼(jane-1008)的帖子
jane-1008:感谢楼主,看了你的夜宵贴,我也学着做了,不爱吃蘑菇的我居然也喜欢吃,孩子们也高兴吃,现在家里常这样做来吃。以前都是咸菜肉片炒蘑菇,我一筷都不夹。 (2018-10-10 09:09) 

谢谢夸奖

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只看该作者 25楼 发表于: 2018-10-10 09:23:11
回 第24楼(西园船)的帖子
西园船:前些天喜酒桌上吃到的,用面粉做的点心——蘑菇。做的绝对OK.[表情] (2018-10-10 09:02) 

酒店这个造型逼真足以以假乱真,上面的纹路应该是涂抹巧克力汁,经高温烘干收缩后的自然裂纹

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