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蕺山和蕺草 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2019-11-06 20:48:31
                                     蕺山和蕺草
       南宋时期的诗人王十朋写过一首七绝诗《咏蕺》:十九年间胆厌尝,盘馐野味当含香。春风又长新芽甲,好撷青青荐越王。此诗如今石刻在绍兴市市区蕺山西麓的石壁上。诗人诗中所咏的“蕺”,就是蕺草,即鱼腥草。这鱼腥草既是民间的一道传统佳肴,也是一味中草药。鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用,在我国传统医学中有较为广泛的应用。
       这个蕺草,还有一个感人的传说。春秋战国时期越国被吴国战败,越王勾践被俘。后来勾践被释,他回国后发奋图强,不料第一年,越国就碰上了罕见的荒年,百姓无粮可吃。为了和国人共渡难关,勾践亲自翻山越岭寻找可以食用的野菜。在三次亲口尝野菜中毒后,勾践终于发现了一种可以食用的野菜,并且这种野菜生长能力特别强,总是割了又长,生生不息。于是,越国上下竟然靠着这小小的野菜渡过了难关。这种野菜就是蕺草。
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只看该作者 沙发  发表于: 2019-11-06 20:48:52
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只看该作者 板凳  发表于: 2019-11-07 07:57:47
百科鱼腥草(学名:Houttuynia cordata),原名蕺菜又名折耳根、截儿根,客家话称之狗贴耳,在分类学上属双子叶植物三白草科蕺菜属,具有腥 详情>>
分布地区: 分布于陕西、甘肃及长江流域以南各地
功效作用: 肺痈吐脓、痰热喘咳、清热解毒
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只看该作者 地板  发表于: 2019-11-07 08:02:01
折耳根是一种生长在田边的小菜,中药名是“鱼腥草”,有的地方也叫"猪鼻拱。鱼腥草(学名:Houttuyniacordata),又名折耳根、截儿根、猪鼻拱、蕺菜客家话称之狗贴耳,在分类学上属双子叶植物三白草科蕺菜属,是一种具有腥味的草本植物。

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只看该作者 4楼 发表于: 2019-11-07 08:05:05


这是鱼腥草的地上部分
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只看该作者 5楼 发表于: 2019-11-09 17:28:58
鱼腥草在成都一家农庄当菜吃过,其他地方还没尝到。
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只看该作者 6楼 发表于: 2019-11-10 09:33:32
回 5楼(白果树下2013) 的帖子
白果树下2013:鱼腥草在成都一家农庄当菜吃过,其他地方还没尝到。(2019-11-09 17:28)

绍兴人不太喜欢吃的缘故,宁波奉化等地菜市场偶有卖的。
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