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(转帖)我的营养观 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-05-14 16:55:44
每个人都有自己的饮食观,但未必每个人都有自己的营养观,因为它并非自然形成,而是在饮食观的基础上,对合理营养不断理解与追求的结果。
1.敬畏食物。应该说,除了空气,再没有一样东西如食物(水)般伴随我们终生。据不完全统计,约百分之60或更高比例的疾病的发生、发展与饮食相关。食物
    是活的。日本小学生被教育要尊重食物,尊重从事食物烹调、制备的人;意大利食物制备者被人们称为艺术家;丹麦,选择自己所喜欢的食物被当作“天赋*****”而得到保护。
2.食物多样化。“没有一种食物能完全满足一个成人每日的营养需求。只有食物多样化,才能真正实现平衡膳食,‘全面、均衡、适度’六字方针,将健康效应发挥到最大,将食品安全风险降低到最小。“中居膳指2016”,即每日进食12种以上的食物,每周进食25种以上的食物。“每日进食物种类要超过20种。”关键在于用心安排,形成习惯。早餐,包括2种主食(如全麦面包、燕麦粥等)、鸡蛋、牛奶、(或豆浆、酸奶)、至少2种以上蔬菜,豆腐、鲜榨果汁等。  午餐和晚餐的食物种类安排,遵循一个简单原则:一周内每日不重样,一天每餐不重样,不仅符合营养原则,更愉悦心情。
3.结合“DASH饮食”和“地中海饮食”。一个“是阻断高血压膳食,另一个是“地中海饮食”。上述两种模式结合,取长补短,十大原则:
1.主食粗细搭配,粗粮每日主食总量一半以上。
2.每日新鲜蔬菜达到生重500克或更多,另加新鲜水果1个。
3.红肉隔日50克,每周吃鱼三次,清蒸鱼为主。
4.每日牛奶1袋250毫升、煮鸡蛋1个。
5.用橄榄油,每日用量不超过30克。
6.少盐,少吃咸菜榨菜。
7.多饮水,偶尔一杯红酒。
8.每餐不过饱。
9.极少吃油炸、烧烤类。
10.能回家吃,不在外就餐。
4. 咖啡的健康功效逐渐被人认识。每日不超过2杯,每杯200毫升。不空腹饮,非速溶,不加少加糖。
5.关注体重组成。体重是和呼吸、心跳、血压一样重要的生命指征。成年男姓,体脂应控制在体重百分之25以下。每日快走1小时,连续走30分钟为一单元,每日走2个单元。北协和临床营养科主任师  于康
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镜湖光头乔 E币 +2000 感谢你的分享 2017-05-14
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只看该作者 沙发  发表于: 2017-05-14 17:24:57
有了添加剂,什么营养都白搭
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爱鱼使者 威望 +1 很好的话题 2017-05-15
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只看该作者 板凳  发表于: 2017-05-14 18:26:03
可以做到粗粮少油少盐,吃水多老油也喝,还有后面第8、9、10条,虽然人不苗条是因为吸收好不浪费粮

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jane-1008 威望 +1 点赞 来自绍兴E网APP 2017-05-14
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只看该作者 地板  发表于: 2017-05-14 18:38:02
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爱鱼使者 威望 +1 感谢你的分享 2017-05-15
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只看该作者 4楼 发表于: 2017-05-14 18:45:01
我只想说,如果每一条都做到的话,那么做人还有什么意思?

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只看该作者 5楼 发表于: 2017-05-14 20:13:51
回 第4楼(镜湖光头乔)的帖子
镜湖光头乔:我只想说,如果每一条都做到的话,那么做人还有什么意思? (2017-05-14 18:45) 

觉着随着年龄的增长吃饭开始节治,很少再吃撑,回家常吃老饭店。小学一次吃肉贪吃到吐,初中有次西瓜吃的路都走不动,肚子胀啊

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爱鱼使者 威望 +1 感谢你的分享 2017-05-15
爱鱼使者楼主
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只看该作者 6楼 发表于: 2017-05-15 09:58:13
回 4楼(镜湖光头乔) 的帖子
镜湖光头乔:我只想说,如果每一条都做到的话,那么做人还有什么意思?(2017-05-14 18:45)

为了活长久些
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