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[美食DIY]农村人晒传统红酱 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2019-08-26 12:23:53
网友的一个素材
我转一个
古早的红酱搞鸡冠油 是诱人的菜
现在很多人因为健康忌口而避之

其实所谓美食,未必科学卫生干净
但 就是有人热爱

绍兴的正宗红酱在消失
河水也变的绿灰混浊,叹息





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只看该作者 沙发  发表于: 2019-08-26 13:05:12
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只看该作者 板凳  发表于: 2019-08-26 13:22:03
正宗晒酱,考究。
但没有消失。

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只看该作者 地板  发表于: 2019-08-26 14:04:28
有点不可描述
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只看该作者 4楼 发表于: 2019-08-26 15:02:48
做面波波
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只看该作者 5楼 发表于: 2019-08-26 16:04:11
文化遗产啊,后面的人都不会做了的

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只看该作者 6楼 发表于: 2019-08-26 19:19:00
老一代的传统手工艺。
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只看该作者 7楼 发表于: 2019-08-27 10:47:24
昨天就想去吃鸡冠油搞酱,结果卖光了
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蓝色妖精 威望 +1 点赞 来自绍兴E网APP 2019-08-30
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只看该作者 8楼 发表于: 2019-08-27 11:07:56
这个是甜酱还是啥酱
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只看该作者 9楼 发表于: 2019-08-27 14:53:18
我猜应该是咸的

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只看该作者 10楼 发表于: 2019-08-27 14:55:15
我猜是甜的。
红酱总归有点甜希希

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只看该作者 11楼 发表于: 2019-08-31 12:25:26
游民
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只看该作者 12楼 发表于: 2019-08-31 15:13:01
回 第6楼(绍兴水鸭)的帖子
绍兴水鸭:老一代的传统手工艺。 (2019-08-26 19:19) 

兄台,每个帖子我都能看到你的评论

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只看该作者 13楼 发表于: 2019-09-01 11:10:39
儿时的记忆,默默咽一下口水,真当好吃。

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只看该作者 14楼 发表于: 2019-09-01 11:11:49
回 第2楼(秋来荷枯1)的帖子
秋来荷枯1:正宗晒酱,考究。
但没有消失。 (2019-08-26 13:22) 

能写一下过程吗,让大家学一下

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只看该作者 15楼 发表于: 2019-09-01 21:36:50
回 第14楼(爬山去)的帖子
爬山去:能写一下过程吗,让大家学一下 (2019-09-01 11:11) 

好的。有机会了解的话,分享。

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游民
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只看该作者 16楼 发表于: 2019-09-14 09:56:00
晒足一百八十天

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只看该作者 17楼 发表于: 2019-09-15 10:34:29
回 16楼(tl194417) 的帖子
tl194417:晒足一百八十天(2019-09-14 09:56)

好的,  懂了


谢谢
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只看该作者 18楼 发表于: 2019-09-16 16:23:17
    
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