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绿豆粥放什么? [复制链接]

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只看该作者 30楼 发表于: 2020-08-01 16:21:53
回 第27楼(香衣添色)的帖子
香衣添色:就是这个,我刚才写百合,我们土话叫百叶,到底是叫什么不知道。[表情][图片] (2020-08-01 16:20) 

这个就是百合,超市有干的,新鲜的估计菜市场有的。随?

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清风抚月楼主
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只看该作者 31楼 发表于: 2020-08-01 16:22:47
回 第28楼(凌公塘)的帖子
凌公塘:说错了放百合 (2020-08-01 16:20) 

看,百合仙子~

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只看该作者 32楼 发表于: 2020-08-01 16:24:59
这个根据自己口味的,我家烧绿豆放冰糖,绿豆粥我们什么也不放,就淡的,然后要有菜过过。

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清风抚月楼主
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只看该作者 33楼 发表于: 2020-08-01 16:25:24
回 第26楼(小老百姓话闲话)的帖子
小老百姓话闲话:放盐味道好。 (2020-08-01 16:18) 

咸口是煮过的。配泡椒和霉豆腐。

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清风抚月楼主
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只看该作者 34楼 发表于: 2020-08-01 16:26:26
回 第31楼(灵魂在深处)的帖子
灵魂在深处:这个根据自己口味的,我家烧绿豆放冰糖,绿豆粥我们什么也不放,就淡的,然后要有菜过过。 (2020-08-01 16:24) 

配泡椒和霉豆腐,味道好咯。

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清风抚月楼主
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只看该作者 35楼 发表于: 2020-08-01 16:27:01
回 第31楼(灵魂在深处)的帖子
灵魂在深处:这个根据自己口味的,我家烧绿豆放冰糖,绿豆粥我们什么也不放,就淡的,然后要有菜过过。 (2020-08-01 16:24) 

绿豆和绿豆粥,不一样吗?

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只看该作者 36楼 发表于: 2020-08-01 16:29:07
回 第34楼(清风抚月)的帖子
清风抚月:绿豆和绿豆粥,不一样吗? (2020-08-01 16:27) 

绿豆就是纯绿豆,什么也不放,绿豆汤做甜点 ,绿豆粥加大米,做早餐。

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游民
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只看该作者 37楼 发表于: 2020-08-01 16:31:25

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只看该作者 38楼 发表于: 2020-08-01 16:33:32
回 第35楼(灵魂在深处)的帖子
灵魂在深处:绿豆就是纯绿豆,什么也不放,绿豆汤做甜点 ,绿豆粥加大米,做早餐。 (2020-08-01 16:29) 

哦,原来这样。那纯绿豆,放点糖好喝点。绿豆粥,还是淡口好。

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只看该作者 39楼 发表于: 2020-08-01 16:35:05
回 第36楼(凌公塘)的帖子
凌公塘:[表情][图片] (2020-08-01 16:31) 

百合是好东西呀。

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游民
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只看该作者 40楼 发表于: 2020-08-01 16:37:36
陈皮,甘草,南瓜,小米都可以搭配绿豆

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只看该作者 41楼 发表于: 2020-08-01 16:43:32
回 第39楼(凌公塘)的帖子
凌公塘:陈皮,甘草,南瓜,小米都可以搭配绿豆 (2020-08-01 16:37) 

我看小米也挺好的,就是这边的小米,煮不稠。我之前去北京,早上喝的那个小米粥,就很稠。北方的同事寄给我他们家,自己种的小米,怎么熬都是一粒一粒清爽咯。

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只看该作者 42楼 发表于: 2020-08-01 17:16:46
回 第6楼(香衣添色)的帖子
香衣添色:血糖不高的肯定是放糖,至于放什么糖,不用这么讲究吧,无非甜点好下肚而已,白糖清爽一点。我们一般绿豆汤里还放百合和莲子,现在鲜莲子正多,比以前的干莲子好吃多了。 (2020-08-01 15:11) 

我们的烧法大致差不多。

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只看该作者 43楼 发表于: 2020-08-01 19:46:03
放红烧肉,味道不要太好。

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只看该作者 44楼 发表于: 2020-08-01 19:50:13
我经常绿豆和新鲜莲子一起煮,有时候还加一点糯米或红枣。冰糖都是差不多炖好的时候再加。

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只看该作者 45楼 发表于: 2020-08-01 22:12:30
回 第10楼(清风抚月)的帖子
清风抚月:是app吗? (2020-08-01 15:39) 

嗯,是的

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只看该作者 46楼 发表于: 2020-08-02 12:12:52
回 第22楼(清风抚月)的帖子
清风抚月:我总觉得冰糖,是黄色的大块的好,但是那个不好敲。 (2020-08-01 16:06) 

对,黄的是比白的好。但是放白的就够了

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只看该作者 47楼 发表于: 2020-08-02 12:29:47
回 第46楼(tl9785120)的帖子
tl9785120:对,黄的是比白的好。但是放白的就够了 (2020-08-02 12:12) 

本来准备昨天晚上熬,然后今天早上喝的。然后我昨天下午泡了一下。结果晚上忘记了。早上起来,绿豆都发芽了。 然后我没有放糖,好像有一股青涩的味道的。

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只看该作者 48楼 发表于: 2020-08-02 12:33:51
回 第47楼(清风抚月)的帖子
清风抚月:本来准备昨天晚上熬,然后今天早上喝的。然后我昨天下午泡了一下。结果晚上忘记了。早上起来,绿豆都发芽了。[表情] 然后我没有放糖,好像有一股青涩的味道的。 (2020-08-02 12:29) 

哈哈,你厉害了。既然发芽了为何还要继续煮汤呢?你可以选择一错再错转而去培育绿豆芽吃啊

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只看该作者 49楼 发表于: 2020-08-02 12:35:26
回 第47楼(清风抚月)的帖子
清风抚月:本来准备昨天晚上熬,然后今天早上喝的。然后我昨天下午泡了一下。结果晚上忘记了。早上起来,绿豆都发芽了。[表情] 然后我没有放糖,好像有一股青涩的味道的。 (2020-08-02 12:29) 

其实,不知道是现在的绿豆都打农药的原因?还是水质变了。现在喝绿豆汤再也喝不出以前的味道了。

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只看该作者 50楼 发表于: 2020-08-02 12:37:17
回 第48楼(tl9785120)的帖子
tl9785120:哈哈,你厉害了。既然发芽了为何还要继续煮汤呢?你可以选择一错再错转而去培育绿豆芽吃啊 (2020-08-02 12:33) 

当时是有过孵豆芽这个念头,一闪而过的。

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只看该作者 51楼 发表于: 2020-08-02 12:41:27
回 第50楼(清风抚月)的帖子
清风抚月:当时是有过孵豆芽这个念头,一闪而过的。[表情] (2020-08-02 12:37) 

培育绿豆芽,黄豆芽也很简单的,网上都有教程的

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清风抚月楼主
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只看该作者 52楼 发表于: 2020-08-02 12:42:02
回 第49楼(tl9785120)的帖子
tl9785120:其实,不知道是现在的绿豆都打农药的原因?还是水质变了。现在喝绿豆汤再也喝不出以前的味道了。 (2020-08-02 12:35) 

种子不一样了。我妈家自己的绿豆,熬的汤,比买的绿豆熬的,味道要好一点。
其实菜也一样,比如辣椒,长豇豆,黄瓜等这些。如果自己的种子结果,养老留种子,来年播种。和你买来种子,播种的就是不一样的。
我妈曾经试过,买的种子长出来的,无论卖相,产量各方面都好。但是就是不能留种子的。种子留起来,第二年播种,也是不发芽的。
我想应该是基因不一样,人为优化过的。

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只看该作者 53楼 发表于: 2020-08-02 12:48:17
回 第52楼(清风抚月)的帖子
清风抚月:种子不一样了。我妈家自己的绿豆,熬的汤,比买的绿豆熬的,味道要好一点。
其实菜也一样,比如辣椒,长豇豆,黄瓜等这些。如果自己的种子结果,养老留种子,来年播种。和你买来种子,播种的就是不一样的。
我妈曾经试过,买的种子长出来的,无论卖相,产量各方面都好。但是就是不能留种子的。种子留起来,第二年播种,也是不发芽的。
我想应该是基因不一样,人为优化过的。... (2020-08-02 12:42) 

受教了 你这么一说,以前家里人农耕确实都留种子,后来都买种子了。哎,忆起旧时光了,哈哈

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只看该作者 54楼 发表于: 2020-08-02 16:39:33
我有次放了燕麦,感觉很好吃。现在煮绿豆都放燕麦的。冰糖我是放的黄色的

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只看该作者 55楼 发表于: 2020-08-02 16:41:26
冰糖我一直买他家的,很好吃。

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