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[三言二拍]说说绍兴那些事(十二) [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2020-09-29 10:55:09
说说绍兴的那些事(十二)
“狮子街”及其他

  狮子街与其他绍兴城区的一些大街小巷来说虽排不上老几,但笔者细数了下,当年解放路西侧自上大路往南众多的东西向街道新河弄,丁家弄,水澄巷、西营、清风里、香椽弄、横街、富民坊、华严弄、千金弄、泗水楼下(人民路)、硝皮弄(和平弄)、前观巷、狮子街、大菩提弄、耀应弄、辛弄到和畅堂这么多大街小巷中,按现在话说网点布置之合理,经营品种之完善的狮子街如够不上前茅的话,排在前列可以说是当之无愧的。因为当年的狮子街和附近的泥墙弄、水沟营、菩提弄、章家桥直街、画壁庙前及前后观巷等处有许多锡箔铺和锡箔作坊的从业人员居住和往来人员,因而催生了狮子街的商圈。除了前面戏称的“四大支柱”外,还有许多与百姓生活息息相关的、今天几近失传的手工制作商铺。以凰仪桥为起点往东南侧桥脚有家姓孔的茶食店,记得当年只有利济桥后街有家越兴还是越明的茶食店有台生产饼干的机器外,其余的香糕、蛋糕、小烧饼之类全部手工制作,孔老板当然也不例外。可能生意不太景气,没几年就息业了。几个儿子也都没有入这一行而进入更生修建队(府山建筑队前身),后浙建公司来绍招兵买马时进入杭州的浙建公司,20年前也都退休回归故里了。但孔家人的乐善好施和仗义执言的美德倒是一直为附近街坊和邻里所称颂的。
  过泥墙弄口是张高的烧饼店,每天上午,他做烧饼,老婆炸油条,下午3点开始卖“回淘烧饼”“回淘麻花”和“油炠老鼠”。其实下午卖的是上午剩余的烧饼油条油炸一下,称之为“回淘”。“油炠老鼠”是将油条撕开,剪成2、3寸长,往稀稠的面糊里浸一下放在油锅里炸一下。下午这个点是手业人的“点心时间”,既可以当点心,又可作下酒菜,所以生意也不错。旧时城区百姓的燃料以木柴和稻草为主,故狮子桥边姓谢的开了家柴店。桥脚边开柴店再适合不过了,因过去交通运输以水运为主,柴的吞吐量又大,谢老板利用桥边的踏道上下货物,并可在桥头空地堆放。他自己有一条船,可停泊在桥下免受日晒雨淋,真是一举多得。谢老板人长得并不高大,但中气十足,脸上总是挂着钟馗的图像,加上几个儿子都已“上腰”,所以动不动就与买主争吵,附近又没有第二家柴店,所以许多人还是忍一下息事。只是谢老板年少时得过天花,在脸上留下无数的疤点,故背地里都叫他“X百顺”解解气。记忆中也有他笑逐颜开的时候,他因家境贫困,将三儿子“嫁”到紫红大庆的那天,女家来接他儿子办酒时,他脸上是笑嘻嘻的。就在谢老板喜气洋洋时候的背后,且是一片非议,在当时人们的传统观念里,他的这种举动是不被待见的,加上他平时的口碑又不怎么,于是在一段时间里成了街坊邻里背后谴责的话题。再往东去除了前面讲过的几家酒店、剃头店外还有二家糖果店。所出售的都是低档的薄荷糖、球板糖和自制的所谓“蜜饯”之类。在中绍名旁边有家朱姓开的米店,朱老板长得胖乎乎的,且一脸和气,交易公平,与柴店老板的经营之道判若二人,当然,实际上就不是一个人。米店一直开到实行粮食统购统销,父子都进入国营粮企。而谢老板则没有那么幸运了,当封山育林柴炭也有政府统一管理后,他只好改行,利用家里的人力和一条船的资源,走街入巷“换灰”度日。(关于“换灰”,另行介绍。)
  北侧,凰仪桥脚有一家水作店,不知道男主人姓甚名谁,只知道女主人因头发比一般人稀少,都称该店为“X头婆的豆腐店”。豆腐店一年四季都用旁边的河水生产,即便夏秋之际水质明显变质做出来的豆腐照样白嫩可口。听水作业老一辈司务讲,过去哪来的什么自来水,水的用量大,井水也未必都有,故做豆腐一年四季都用河水,即使臭河水做出来的豆腐照样雪白可口。是否果真如此,未经考证过。再往东章家桥直街口是家“烧纸”店,现在烧纸这个迷信品似乎不生产了,过去从结婚生子,作寿喜庆到死人送无常,生病送夜头,凡是敬神祭祖焚烧祭品时都少不了用“烧纸”垫底的,特别是那种差不多有一条香烟长的烧纸,更是过年请祝福菩萨时插“马张千”所必须的。所以烧纸的销量成年旺盛。再往东过章家桥直街是与烧纸店相近的一家台门内张姓的锡箔店和一家香店。香店是小时候最喜欢去看的地方之一,当时香店制作线香、棒香、盘香三种香,因制香过程似制面,特别是制作“盘香”的过程更加好看。但香的用量不大,故夏秋淡季时便加工“蚊虫药”出售,因蚊虫药的填充物是木屑和石黄,焚烧时虽能驱赶蚊子,但对人体有一定的伤害,随着人们生活质量的提高,已退出历史舞台了。香店旁边是店招为“宋X韵百杂店”,规模当年在狮子街排行前三的。男主人姓郑,店名是以老板娘姓名命名。该店当时有几个特色:一是经营范围广,若一家小型超市,可谓是烟糖百货,带卖山货。从人们的日常用品洋袜毛巾、针头线脑、电池矿烛、肥皂火柴、冥币恭品到生活所需的油盐酱醋无所不及。因老板娘是来自王化宋家店,所以还经销山货木炭扫帚淘箩筅帚等竹器,仅木炭就有白炭、火炭、瓦炭之分,前面二种现在市场上还在销售,而“瓦炭”很少看到了。瓦炭据说源自瓦窑头。因旧时烧砖瓦是用木柴做燃料的,烧完一窑后会有许多细碎的木炭,故谓之“瓦炭”。过去瓦炭的用途除冬天充“火熜”(一种取暖用具)外,还有个用途是用来铺棺材底,因过去人亡故后采用棺木土葬,且颇为讲究,为起干燥防腐作用,棺材底部首先要铺一层瓦炭,瓦炭上铺18包用桃花纸包生石灰的包。绍兴人叫“十八包头”,十八包上面压一块有七个孔的薄板后,再铺若干被褥,方可放入尸体。所以,当时瓦炭的销量也是比较大的;二是上世纪五十年代初该店晚上营业就用上了电灯,这在当时一般百姓人家用“美孚灯”作为照明工具也不算落后的年代,他们能用电灯也是件非同小可的事,所以晚上他们店门口往往会有大人小孩围着凑热闹;三是老板夫妻因整天忙于生意上的事,家务雇有保姆打理,这在当时又是件较为奢华的事,也是左邻右舍所羡慕不已的。所以,这家今天看来根本算不了什么的小店且在狮子街上占有了一席之地。随着“三建二改造”的深入,小店终究难入大流,回归自然了。
  狮子桥、水沟营直冲处是阿木的圆木店,绍兴人惯于叫箍桶店。当时的家具主要是方木、圆木二类,在还没有铝合金、塑料、不锈钢时,许多与用水有关的器具除少数用铜制作,大多数是木制品,且种类繁多。比如厨房里有担桶、斗桶、饭桶、茶桶、镬盖、挽斗、桶盘等;房间里有马桶、把桶、大小脚桶、浴桶、并汤桶、面桶、梳头小挽斗等;另还有斗、升罗、屯窝等等。阿木为人忠厚、经营诚信、手艺精湛,为旁边的茶店阿三看中,将女儿许配给他,邻居成了姻亲,大家知根知底。街东端光裕堂旁有家卤味店,因主打产品是酱鸭,所以邻里都称是“XX酱鸭店”,至于他家的卤味如何是少有听到,倒是他家的一双女儿可能是长得比较漂亮,穿着比较时髦而常常惹人们议论。我想这也是社会的一种诟病吧,有些人总是见不得别人好!几十年的风雨沧桑,不仅这些店,连狮子街也早已不复存在了,所有的只是一些老人们心中的记忆了。
  曾几度摸来排去,思来想去,狮子街也曾有四五个较大的台门,数十家商铺,百多年的历史,总觉得缺了点什么?仔细一想,有了,这条街上没有出过一个贵人、高人和名人,这也不能不说是狮子街的缺憾!倘有朝一日,如一些文人所企盼的那样,徐渭就是兰陵笑笑生,那末,狮子街得与鲁迅西路争个高低了。但笔者觉得狮子街曾有位当时被多数人所不待见的、视作下三流的一个人物,应为他补上一笔,但限于篇幅,得另外撰文交代了。

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红色小绍兴 威望 +5 原创好帖 10-02
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只看该作者 沙发  发表于: 2020-09-29 14:02:56
这地方有个台门,不知叫什么?

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只看该作者 板凳  发表于: 2020-09-29 16:13:52
  
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只看该作者 地板  发表于: 2020-10-01 10:14:01
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只看该作者 4楼 发表于: 2020-10-01 10:32:35
老绍兴的一幅人情风俗画。
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只看该作者 5楼 发表于: 2020-10-01 14:07:41
一切都在变,变化越来越快

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只看该作者 6楼 发表于: 2020-10-01 16:35:28
这是50年代的街景?
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只看该作者 7楼 发表于: 2020-10-02 10:24:24
好文!
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只看该作者 8楼 发表于: 2020-10-02 15:29:59
笔耕不止不服老,精神可赞可叹!

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