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江南时令 艾饺 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2021-03-31 20:06:19
食物总是能给人慰籍和温暖,特别是记忆中特定的时令食物

材质准备,馅料炒制,手工包法,亲朋好友间的分享,就这样又到了每年的清明季,内心总有些许淡淡的伤感













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tl3867137 威望 +1 点赞 来自绍兴E网APP 04-10
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只看该作者 沙发  发表于: 2021-03-31 20:09:55
 

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只看该作者 板凳  发表于: 2021-03-31 20:33:47
艾饺我也做了,实在不敢上照啊

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游民
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只看该作者 地板  发表于: 2021-03-31 20:37:04
艾草哪里能买来

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只看该作者 4楼 发表于: 2021-03-31 20:40:08
回 第2楼(tl6350(wb))的帖子
tl6350(wb):艾饺我也做了,实在不敢上照啊[表情] (2021-03-31 20:33) 

我也不会做,就负责吃,做的过程中用手机记录了下,然后拿回一大堆

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只看该作者 5楼 发表于: 2021-03-31 20:41:42
回 第3楼(telj64098186)的帖子
telj64098186:艾草哪里能买来 (2021-03-31 20:37) 

亲戚家里做的,在漓渚棠棣村

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游民
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只看该作者 6楼 发表于: 2021-03-31 21:02:48
咸馅料艾饺不好吃

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只看该作者 7楼 发表于: 2021-03-31 21:07:05
回 第6楼(tl5026114)的帖子
tl5026114:咸馅料艾饺不好吃 (2021-03-31 21:02) 

甜,咸做了各半,我也喜欢吃甜的

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只看该作者 8楼 发表于: 2021-03-31 21:14:25
想吃芝麻花生馅

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只看该作者 9楼 发表于: 2021-04-01 08:39:00
喜欢吃咸的,但是楼主图中两种造型的中看不中吃。喜欢另一种样子的咸艾饺
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只看该作者 10楼 发表于: 2021-04-01 09:16:14
每年清明的气氛,老家的味道。
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我是双鱼座 威望 +1 点赞 来自绍兴E网APP 04-01
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只看该作者 11楼 发表于: 2021-04-01 09:27:24
回 第7楼(相约于江湖)的帖子
相约于江湖:甜,咸做了各半,我也喜欢吃甜的 (2021-03-31 21:07) 

那记挂我婆婆做的艾团了没

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只看该作者 12楼 发表于: 2021-04-01 09:29:48
咸的艾饺是最大败笔。
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只看该作者 13楼 发表于: 2021-04-01 10:01:19
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只看该作者 14楼 发表于: 2021-04-01 14:18:56
喜欢猪油芝麻白糖馅的

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只看该作者 15楼 发表于: 2021-04-01 15:31:49
我的艾都老了,没时间做,太麻烦

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只看该作者 16楼 发表于: 2021-04-01 20:00:48
清明时节真是吃艾饺的时候。
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只看该作者 17楼 发表于: 2021-04-02 17:02:46
今天在迪荡菜场看到
艾草5 元一斤,很新鲜干净
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只看该作者 18楼 发表于: 2021-04-05 16:17:22
真心想念,小时候吃的艾饺的味道,艾草香!
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只看该作者 19楼 发表于: 2021-04-06 13:47:32
想问下,艾饺是只有绍兴才有的吗?其他地区做吗?
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只看该作者 20楼 发表于: 2021-04-06 16:30:25
回 第6楼(tl5026114)的帖子
tl5026114:咸馅料艾饺不好吃 (2021-03-31 21:02) 

同感,我也不喜欢吃咸的,白糖芝麻核桃的好吃

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游民
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只看该作者 21楼 发表于: 2021-04-07 10:38:00
其他地区也做,我进了我儿子大学的家长群,全国各地的。他们也在发,但他们不叫艾饺,叫青团什么的,但做法与我们也一样,有甜的有咸的
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只看该作者 22楼 发表于: 2021-04-10 15:12:59
小时候,每年都做,我家的小园子里妈妈喜欢种花花草草的,随带家里墙角边种着艾草。糯米粉+晚米粉各半加上切碎的艾草,浇上艾汁,加上芝麻白糖的陷,上锅一蒸,就能吃了。小公主喜欢吃艾糕,不太甜的,老公喜欢吃艾饺,但也吃不多,孩子上学的时候也坚持每年都做一次,现在反而懒惰不做了。怀念儿时的美好时光。
游民
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只看该作者 23楼 发表于: 2021-04-12 12:48:20
从来不吃咸的艾饺

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