cjf3312:你这是薯条 (2020-02-16 21:01)
美短:土豆丝切太粗[表情] (2020-02-16 21:03)
涨一湖大潮:土豆丝焯水后，要用自来水冲洗，冲到凉为止。然后沥干水分，再下锅炒的 (2020-02-16 21:08)
小猪快跑8:这段时间，最爱宠幸霉豆腐[表情] (2020-02-16 21:11)
凝儿:奇怪，我的酸辣土豆丝没有进行焯水的呢，脆生生的很。我用的是白醋。 (2020-02-16 21:16)
黑夜里的黑眼睛:我用的是黑乎乎的陈醋 (2020-02-16 21:17)
青碗豆:我们家的酸辣土豆丝一直都很好吃，哈哈哈，自我感觉一点不比饭店差。不过我们用的是超市买的瓶装剁辣椒，每次起锅前放一勺。我自己土豆丝切的很细，是直接洗干净生炒；孩子爸土豆丝切的粗，会先过热水后再炒。起锅前依次放醋、美味鲜酱油、剁椒、葱末，调料不能太早放。... (2020-02-16 21:20)
凝儿:我做的酸辣土豆丝。[图片] (2020-02-16 21:21)
黑夜里的黑眼睛:估计我是火候没把握好 (2020-02-16 21:21)
青碗豆:有可能，我们一直是大火爆炒，得不停翻炒。如果怕太生，可以倒一点点壶装料酒（壶装的浓度低），但不能用浓度高的瓶装加饭酒一类。土豆丝熟过头也会不好吃。关键还是多练习，多炒几次，一定会越来越好 (2020-02-16 21:28)
雪花民歌:厨艺杠杠的[表情] (2020-02-16 21:37)
巧克力:酸辣土豆丝感觉不需要放大蒜，应该油锅里先放几颗花椒爆香捞出，然后最后起锅前放点白糖能增味不少 (2020-02-16 22:02)
江绍枫:醋要早点放 切好的土豆丝 洗个三遍 (2020-02-16 22:35)
浓介发烟:看我做的脆酸辣[图片] (2020-02-17 12:30)
听风听雨:这刀工，我在工地食堂见过，哈哈 (2020-02-17 22:09)
黑夜里的黑眼睛:我知道你是在夸我[表情](2020-02-17 22:10)
听风听雨:这么客气，不愧是版主，吃都不讲究[表情](2020-02-17 22:13)
浓介发烟:看我做的脆酸辣[图片](2020-02-17 12:30)
大大大队长:土豆丝难炒的。我也不会炒。[表情] (2020-02-28 15:08)
