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[民生]腐乳这样了还能吃吗？ [复制链接]

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只为买lv
游民
 
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倒序阅读 使用道具 楼主　2023-12-26 10:36:57　绍兴市　
上个月在超市买的咸亨牌腐乳，买来一直存放在冰箱里，上周末喝粥拿出来吃发现上面有这样的颗粒物，顿感反胃，不敢吃了。打了几次厂家电话也没人接听057588016799，有没有大神知道这样有没有变质？上面的是啥？还能吃吗？
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四坐人山
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沙发　2023-12-26 11:10:15　浙江省　
这不是正常的
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lubinpp
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板凳　2023-12-26 11:13:06　浙江省　
吃过这么多腐乳，也是第一次见
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居里他爹
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地板　2023-12-26 11:19:46　浙江省　
太正常了，你没看背后的字吗
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十里荷塘
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4楼　2023-12-26 11:20:09　绍兴市　
说明书上有，这是氨基酸结晶。

[ 此帖被十里荷塘在2023-12-26 11:22重新编辑 ]
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地球人
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5楼　2023-12-26 11:28:41　绍兴市　
到底有没有吃过腐乳的，这不都是很正常的东西
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会唱歌的兔子 威望 +1 点赞 来自绍兴E网APP 2023-12-30
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armimy
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6楼　2023-12-26 11:30:38　绍兴市　
氨基酸结晶
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jxzyxr2014
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7楼　2023-12-26 11:33:58　绍兴市　
我以为豆腐乳长肿瘤了
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秋叼头
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8楼　2023-12-26 11:57:57　绍兴市　
这个必须投诉  12345走起
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只为买lv楼主
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9楼　2023-12-26 12:42:17　绍兴市　
确实第一次遇到，是正常最好了，谢谢大家
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亚洲情人
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10楼　2023-12-26 13:01:58　浙江省　
这个氨基酸有点大
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alingg
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11楼　2023-12-26 13:09:06　绍兴市　
有些是氯化钠结晶。
有些是氨基酸结晶，其实也是盐类结晶的一种 。
楼主可能平时很少学习，也很少吃霉豆腐。
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镜湖白鹭 威望 +1 点赞 来自绍兴E网APP 2023-12-26
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tl1038129
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12楼　2023-12-26 13:10:28　浙江省　
见过小的一颗颗的，没见过这么大的
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tl88201
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13楼　2023-12-26 13:23:46　浙江省　
家里也有一样的一瓶，早上一碗水泡饭加一块霉豆腐刚好一餐。
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实用主义的色彩
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14楼　2023-12-26 14:17:22　绍兴市　
自从吃过广东和台湾产的腐乳就不吃这儿产的了
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telj61731 威望 +1 点赞 来自绍兴E网APP 2023-12-27
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tl1777111
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15楼　2023-12-26 14:35:50　绍兴市　
籽丁
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同心圆
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16楼　2023-12-26 14:40:22　绍兴市　
我们家吃的偶尔有一小粒一小粒的，没这么大，你可以把上面那部分掐掉，下面浸在水里的一般不会有这个颗粒。
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绍兴水鸭
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17楼　2023-12-26 14:48:14　绍兴市　
只要没过保质期就可以吃。
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芳草妻妻 威望 +1 点赞 来自绍兴E网APP 2023-12-26
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18楼　2023-12-26 15:44:14　绍兴市　
alingg:有些是氯化钠结晶。
有些是氨基酸结晶，其实也是盐类结晶的一种 。
楼主可能平时很少学习，也很少吃霉豆腐。 (2023-12-26 13:09) 

你来回答表示感谢，但请对事不对人，不是每个人都像你“都懂”的
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chj58916 威望 +1 点赞 来自绍兴E网APP 2023-12-27
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20231011
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19楼　2023-12-26 16:22:58　浙江省　
秋叼头:这个必须投诉 12345走起[表情] [表情] (2023-12-26 11:57) 

没有用的，自己解决一下吧~
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沐霜
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20楼　2023-12-26 17:00:21　江苏省　
正常的呀，白色的是白色结晶物
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齐天大圣
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21楼　2023-12-26 17:13:50　绍兴市　
可以，没问题
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tel414315
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22楼　2023-12-26 17:24:03　绍兴市　
还是少吃为妙
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旧巷听风
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23楼　2023-12-26 18:26:03　绍兴市　
这个是氨基酸结晶
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24楼　2023-12-26 18:31:59　浙江省　
同心圆:我们家吃的偶尔有一小粒一小粒的，没这么大，你可以把上面那部分掐掉，下面浸在水里的一般不会有这个颗粒。 (2023-12-26 14:40) 

印象中是浸汁里的，朝上没有的，不然取用时就会看到
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tl5743
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25楼　2023-12-26 19:17:30　浙江省　
正常的，可以的，没有关系的。
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那年花开花落
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26楼　2023-12-27 07:19:55　浙江省　
本身就是腐烂，霉变的东西，放心吃。
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alingg
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27楼　2023-12-27 07:59:27　绍兴市　
那年花开花落:本身就是腐烂，霉变的东西，放心吃。[表情] (2023-12-27 07:19)

霉豆腐的霉其实不能叫霉，其发“霉”是和馒头发酵的原理相同，属于有益菌发酵，不同于普通食物发霉。
发酵过程也使蛋白质分解为小分子的氨基酸，使味道更加鲜美，而且让豆腐中的蛋白质更容易消化吸收。
从这个层面讲，霉豆腐比鲜豆腐更有营养。
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telj61731 威望 +1 点赞 来自绍兴E网APP 2023-12-27
sx素心 威望 +1 点赞 来自绍兴E网APP 2023-12-27
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tl905117
游民
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28楼　2023-12-27 08:07:34　绍兴市　
这是正常的东西
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燕鹰
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29楼　2023-12-27 08:20:00　绍兴市　
豆腐乳十月怀胎长豆了
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