怀念″水记"甜酒酿|绍兴杂谈 - 绍兴E网论坛 - 绍兴地方门户网站

甘露味

初级会员
论坛UID：1054569

发帖: 960

E币: 27958

威望: 1367

贡献: 6

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2023-11-26 08:04:35 　浙江省

六，七十年代在鲁迅故居西首有一爿″水记"甜酒酿"店，伊做的酒酿与众不同，饭粒晶莹剔透，露汁清澈透明，尝上一口犹如观音菩萨瓶中的甘露，沁人心脾。

内容来自Android手机客户端

共1条评分，威望+1

越心社

威望 +1

点赞来自绍兴E网APP

2023-11-26

打赏

举报此帖

夏虫不可语冷

三星会员
论坛UID：55858

发帖: 14190

E币: 51170

威望: 26048

贡献: 4032

只看该作者沙发发表于: 2023-11-26 09:07:30 　绍兴市

被你说的好想尝吃

内容来自iPhone手机客户端

共1条评分，威望+1

越心社

威望 +1

点赞来自绍兴E网APP

2023-11-26

打赏

举报此帖

tl8867128

正式会员
论坛UID：2426096

发帖: 5452

E币: 18532

威望: 12014

贡献: 3578

只看该作者板凳发表于: 2023-11-26 09:48:16 　绍兴市

现在还有吗？

内容来自iPhone手机客户端

共1条评分，威望+1

寂寞的享受

威望 +1

点赞来自绍兴E网APP

2023-11-26

打赏

举报此帖

可鲁

一星会员
论坛UID：1558673

发帖: 2633

E币: 17129

威望: 4760

贡献: 14

只看该作者地板发表于: 2023-11-26 09:53:01 　浙江省

没的吃的时候，物质匮乏的时候，吃什么都香.味道好。现在你饿个几天，去吃品牌货甜酒酿，一样的感觉

内容来自iPhone手机客户端

共1条评分，威望+1

克塞前来拜访

威望 +1

点赞来自绍兴E网APP

2023-11-27

打赏

举报此帖

甘露味楼主

初级会员
论坛UID：1054569

发帖: 960

E币: 27958

威望: 1367

贡献: 6

只看该作者 4楼发表于: 2023-11-26 10:00:47 　浙江省

可鲁:没的吃的时候，物质匮乏的时候，吃什么都香.味道好。现在你饿个几天，去吃品牌货甜酒酿，一样的感觉 (2023-11-26 09:53)

水记的酒酿确实好，现在超市里的酒酿要么糊糟糟，要么太甜，勿好吃，所以怀念。

内容来自Android手机客户端

打赏

举报此帖

甘露味楼主

初级会员
论坛UID：1054569

发帖: 960

E币: 27958

威望: 1367

贡献: 6

只看该作者 5楼发表于: 2023-11-26 10:03:05 　浙江省

tl8867128:现在还有吗？ (2023-11-26 09:48)

没有了，水记已经过世多年了，伊的制作技术估计没有留传下来，失传了。

内容来自Android手机客户端

打赏

举报此帖

甘露味楼主

初级会员
论坛UID：1054569

发帖: 960

E币: 27958

威望: 1367

贡献: 6

只看该作者 6楼发表于: 2023-11-26 10:13:02 　浙江省

夏虫不可语冷:被你说的好想尝吃 (2023-11-26 09:07)

像绍兴香糕一样，过去的香糕既酥又香，入口即化，勿像现在的香糕如石头一般，石硬。这些好的品牌都浮燥的社会淘汰了，只知道赚钱不要名声。

内容来自Android手机客户端

共2条评分，威望+2

越心社	威望 +1	点赞来自绍兴E网APP	2023-11-26
tl8867128	威望 +1	点赞来自绍兴E网APP	2023-11-26

打赏

举报此帖

tl8867128

正式会员
论坛UID：2426096

发帖: 5452

E币: 18532

威望: 12014

贡献: 3578

只看该作者 7楼发表于: 2023-11-26 10:22:42 　绍兴市

甘露味:没有了，水记已经过世多年了，伊的制作技术估计没有留传下来，失传了。 (2023-11-26 10:03)

可惜了！

正式会员
论坛UID：2426096

发帖: 5452

E币: 18532

威望: 12014

贡献: 3578

只看该作者 8楼发表于: 2023-11-26 10:23:48 　绍兴市

甘露味:水记的酒酿确实好，现在超市里的酒酿要么糊糟糟，要么太甜，勿好吃，所以怀念。 (2023-11-26 10:00)

超市里买过几次，确实感觉一点都不好吃！没有以前那种鲜甜味道！

内容来自iPhone手机客户端

打赏

举报此帖

深蓝

一星会员
论坛UID：66027

发帖: 1353

E币: 6031

威望: 1965

贡献: 1

只看该作者 9楼发表于: 2023-11-26 10:55:13 　绍兴市

黄酒博物馆内谢师傅做的很好吃

共1条评分，威望+1

夏虫不可语冷

威望 +1

点赞来自绍兴E网APP

2023-11-26

打赏

举报此帖

沉默不再是金

二星会员
论坛UID：1665091

发帖: 3014

E币: 19242

威望: 7046

贡献: 0

只看该作者 10楼发表于: 2023-11-26 12:09:52 　绍兴市

卖‘’水记‘’甜酒酿的老头水泉最搞笑的是他的甜酒酿担上写着不少‘’冷煞头‘’字供过往人辨认，极大部分人是认不出来的，这些字连康熙字典也查不到

共1条评分，威望+1

fwm123

威望 +1

他的字就是康熙字典里找出来的

2023-11-28

打赏

举报此帖

朴素男人

一星会员
论坛UID：962460

发帖: 2953

E币: 20876

威望: 4902

贡献: 42

只看该作者 11楼发表于: 2023-11-26 15:06:14 　绍兴市

小时然吃矮子甜酒酿，拉着手推车市区跑。

正式会员
论坛UID：1729803

发帖: 456

E币: 693

威望: 865

贡献: 1

只看该作者 12楼发表于: 2023-11-26 15:19:15 　绍兴市

我妈妈自己会做糯米买回来有时候我馋的时候就做点味道很棒

打赏

举报此帖

甘露味楼主

初级会员
论坛UID：1054569

发帖: 960

E币: 27958

威望: 1367

贡献: 6

只看该作者 13楼发表于: 2023-11-26 18:56:24 　浙江省

沉默不再是金:卖‘’水记‘’甜酒酿的老头水泉最搞笑的是他的甜酒酿担上写着不少‘’冷煞头‘’字供过往人辨认，极大部分人是认不出来的，这些字连康熙字典也查不到 (2023-11-26 12:09)

这也是招揽顾客一种方式，

内容来自Android手机客户端

打赏

举报此帖

甘露味楼主

初级会员
论坛UID：1054569

发帖: 960

E币: 27958

威望: 1367

贡献: 6

只看该作者 14楼发表于: 2023-11-26 18:58:15 　浙江省

朴素男人:小时然吃矮子甜酒酿，拉着手推车市区跑。 (2023-11-26 15:06)

矮子的甜酒酿没有水记的好，他大概住在新市场一带，

正式会员
论坛UID：1244132

发帖: 2429

E币: 38867

威望: 4065

贡献: 110

只看该作者 15楼发表于: 2023-11-26 21:05:55 　浙江省

能饭粒晶莹剔透的，说明是新酿好的酒酿。放久一点就会变得糊糟糟了。有可能他用的是小酒缸，对销量和产量把控的好，分期酿造，卖的时候发酵把控的好。就是新鲜。

三星会员
论坛UID：55858

发帖: 14190

E币: 51170

威望: 26048

贡献: 4032

只看该作者 16楼发表于: 2023-11-26 22:01:57 　绍兴市

深蓝:黄酒博物馆内谢师傅做的很好吃 (2023-11-26 10:55)

黄酒博物馆在哪里？

内容来自iPhone手机客户端

打赏

举报此帖

甘露味楼主

初级会员
论坛UID：1054569

发帖: 960

E币: 27958

威望: 1367

贡献: 6

只看该作者 17楼发表于: 2023-11-27 08:22:29 　浙江省

夏虫不可语冷:黄酒博物馆在哪里？ (2023-11-26 22:01)

应该在黄酒的故乡——东浦，

游民
论坛UID：2419586

发帖: 168

E币: 408

威望: 252

贡献: 0

只看该作者 18楼发表于: 2023-11-27 08:26:18 　浙江省

小矮子两兄弟的很好吃，还记得他的小推车、绿色的缸、黄澄色的铜秤和切铲、勺子也是铜的吧，雪白甜酒酿，汁水很清，闻着就是香，经常穿着白色上衣，搭块毛巾，显很精神、很干净！这些都是记忆里的事情了，当时感觉是最好吃的甜酒酿！

共1条评分，威望+1

鼎力装饰

威望 +1

点赞来自绍兴E网APP

2023-11-27

打赏

举报此帖

深蓝

一星会员
论坛UID：66027

发帖: 1353

E币: 6031

威望: 1965

贡献: 1

只看该作者 19楼发表于: 2023-11-27 10:02:15 　绍兴市

夏虫不可语冷:黄酒博物馆在哪里？(2023-11-26 22:01)

在越城区北海桥，绍兴火车站附近

打赏

举报此帖

甘露味楼主

初级会员
论坛UID：1054569

发帖: 960

E币: 27958

威望: 1367

贡献: 6

只看该作者 20楼发表于: 2023-11-27 19:22:28 　浙江省

孝义弄:小矮子两兄弟的很好吃，还记得他的小推车、绿色的缸、黄澄色的铜秤和切铲、勺子也是铜的吧，雪白甜酒酿，汁水很清，闻着就是香，经常穿着白色上衣，搭块毛巾，显很精神、很干净！这些都是记忆里的事情了，当时感觉是最好吃的甜酒酿！... (2023-11-27 08:26)

是这样的，绿色的浅缽头，上面用玻璃罩着，铲子是黄铜制的，勺子也铜制的，精制的小汤碗铲上几片酒酿，然后在盘枰上一称，再用勺子舀上几勺琼浆般的酒露，让你享用后回味无穷，至今难忘！

内容来自Android手机客户端

打赏

举报此帖

甘露味楼主

初级会员
论坛UID：1054569

发帖: 960

E币: 27958

威望: 1367

贡献: 6

只看该作者 21楼发表于: 2023-11-27 19:24:16 　浙江省

深蓝:在越城区北海桥，绍兴火车站附近 (2023-11-27 10:02)

下次回绍一定要去参观一下

二星会员
论坛UID：2077879

发帖: 2731

E币: 642919

威望: 4028

贡献: 5

只看该作者 22楼发表于: 2023-11-28 19:31:35 　绍兴市

甘露味:是这样的，绿色的浅缽头，上面用玻璃罩着，铲子是黄铜制的，勺子也铜制的，精制的小汤碗铲上几片酒酿，然后在盘枰上一称，再用勺子舀上几勺琼浆般的酒露，让你享用后回味无穷，至今难忘！ (2023-11-27 19:22)

50多年前了，一个小推车，比正常的手拉车短不少。那时还要粮票的，一年都吃不上一回，现在吃得起了，可血糖临界了

二星会员
论坛UID：2077879

发帖: 2731

E币: 642919

威望: 4028

贡献: 5

只看该作者 23楼发表于: 2023-11-28 19:32:37 　绍兴市

甘露味:下次回绍一定要去参观一下 (2023-11-27 19:24)

我是土著绍兴人，甘兄是绍兴人吗？

内容来自iPhone手机客户端

打赏

举报此帖

甘露味楼主

初级会员
论坛UID：1054569

发帖: 960

E币: 27958

威望: 1367

贡献: 6

只看该作者 24楼发表于: 2023-11-28 19:58:04 　绍兴市

我也是正宗绍兴宁，五三年入学鲁迅幼儿园，所以对水记非常熟悉，家住让檐街14号台门(新建路)，后来搬至东咸欢河沿20号台门，直到18岁去诸暨支农，

游民
论坛UID：1858043

发帖: 2

E币: 4

威望: 1

贡献: 0

只看该作者 25楼发表于: 2023-11-29 09:02:21 　绍兴市

二两半7分

打赏

举报此帖

甘露味楼主

初级会员
论坛UID：1054569

发帖: 960

E币: 27958

威望: 1367

贡献: 6

只看该作者 26楼发表于: 2023-11-29 09:34:06 　浙江省

孺子牛18:二两半7分 (2023-11-29 09:02)

甜酒酿尝尝皮道看——二两半粮票，七分洋钿——野来东话要拨按糖都扭嘎甜带来——甜酒酿尝尝皮道看……！

一星会员
论坛UID：1264229

发帖: 305

E币: 58996

威望: 628

贡献: 0

只看该作者 27楼发表于: 2023-11-29 11:41:20 　绍兴市

很喜欢看这样的回忆短文，好像又回到了童年时光。

打赏

举报此帖

telh11625

一星会员
论坛UID：2122178

发帖: 1989

E币: 6436

威望: 3163

贡献: 0

只看该作者 28楼发表于: 2023-11-29 12:01:39 　浙江省

甘露味:我也是正宗绍兴宁，五三年入学鲁迅幼儿园，所以对水记非常熟悉，家住让檐街14号台门(新建路)，后来搬至东咸欢河沿20号台门，直到18岁去诸暨支农，(2023-11-28 19:58)

现在不在绍兴了？

打赏

举报此帖

城南小市民

一星会员
论坛UID：1289671

发帖: 1154

E币: 65297

威望: 962

贡献: 1

只看该作者 29楼发表于: 2023-11-29 16:03:06 　绍兴市

小时然吃矮子甜酒酿，拉着手推车市区跑。

小时候的记忆了，的确不错的口味

打赏

举报此帖


	https://www.e0575.cn 访问内容超出本站范围，不能确定是否安全

怀念″水记"甜酒酿 [复制链接]