冬天炖汤 [复制链接]

海的那一边·:我星期二买了一只老母鸡，吃了二天鸡肉，三天的青菜鸡汤，这一周就大致算骗过去了，今天真冷啊，汤喝下去立马就暖和了 (2023-12-21 19:02) 

海的那一边·:你放这么多东西鸡汤都是味道了 (2023-12-21 19:03) 

skj1234:会不会太补了 (2023-12-21 19:57) 

梧桐树下:放辅料还需有度。首先了解用途，比如我的鸡好，不会腥，就不必放料酒；其次，我以为辅料能不放就不放、能少放就少放。只要食材好，只需飞几颗盐，成就原汁原味。 (2023-12-21 20:37) 

梧桐树下:放辅料还需有度。首先了解用途，比如我的鸡好，不会腥，就不必放料酒；其次，我以为辅料能不放就不放、能少放就少放。只要食材好，只需飞几颗盐，成就原汁原味。 (2023-12-21 20:37) 

灵魂在深处:我是切开一次烧半只，下次半只准备红烧。 (2023-12-21 19:17) 

醉后的温柔:你说的要从小养的走地鸡。市场上（超市里买的老母鸡，大多是养殖场生蛋的退休老母鸡，抗生素各种鸡药累积很多的）。 (2023-12-21 21:17) 

微笑一生:我们家就放点生姜料酒清炖 (2023-12-21 19:37) 

翠花姐123:我也喜欢用黄芪当归炖母鸡。我还喜欢放几颗红枣。 (2023-12-21 20:25) 

梧桐树下:放辅料还需有度。首先了解用途，比如我的鸡好，不会腥，就不必放料酒；其次，我以为辅料能不放就不放、能少放就少放。只要食材好，只需飞几颗盐，成就原汁原味。 (2023-12-21 20:37) 

海的那一边·:我是整只煮，汤备用，鸡半只一餐 (2023-12-21 21:47) 

山青水不秀:灵魂的老母鸡估计是家养鸡，配料可以减少一半。 (2023-12-21 22:04) 

唯思:看上去料作有点多，会不会太补？我也喜欢吃各种汤。 (2023-12-21 22:21) 

灵魂在深处:一只鸡两个人至少能吃三顿，太多了。 (2023-12-22 08:40) 

醉后的温柔:你说的要从小养的走地鸡。市场上（超市里买的老母鸡，大多是养殖场生蛋的退休老母鸡，抗生素各种鸡药累积很多的）。 (2023-12-21 21:17) 

灵魂在深处:这只鸡不错，大家都说配料多[表情] (2023-12-22 08:41) 

梧桐树下:我就怕你做成了中药汤，可惜了好鸡。
我现在是买来一次吃半只，电饭煲里蒸的，白斩鸡。另一只放零度冰箱，隔天再吃。 (2023-12-22 15:26)