推荐一道凉拌菜 [复制链接]

第一步：白萝卜一个（最好是长萝卜，口感比较脆），切成细丝，越细越好，然后浸泡在清水中，大约30分钟以上。然后沥干后放入容器里备用。

第二步调汁：米醋，生抽，蒜泥，白胡椒粉，白糖倒入容器里搅拌均匀。用量可以根据自己的口味调整。

第三步：把香菜切碎备用。

第四步：把调料倒入萝卜丝里，再放入香菜末，搅拌均匀后就是一道清脆爽口的凉拌菜了。

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过两天就试
我在炖萝卜牛雪花，现在的萝卜很糯，天冷吃点热乎的。

光头牌的招牌不知道好不好？如果是翠花牌，施施牌，那肯定是要试一下的

skj1234:光头牌的招牌不知道好不好？如果是翠花牌，施施牌，那肯定是要试一下的 (2023-12-18 18:14) 

你还别说，乔版做菜手艺绝对不差的，看他以前的帖子就知道了

其实，这道菜没萝卜也是一道好菜

涨一湖大潮:其实，这道菜没萝卜也是一道好菜 (2023-12-18 18:33) 

我是来看菜的, 没看到

天冷吃凉拌菜冷

估计不会好吃的，要辣杀辣活才好吃

我只看到萝卜丝

我都是用盐杀水，下次试试乔版的用清水泡。
PS.好像缺一张图吧

比较爽口。

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镜湖光头乔:比较爽口。[图片] (2023-12-20 10:37) 

这种大的长萝卜吗？感觉一个可以做十来盘

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青碗豆:这种大的长萝卜吗？感觉一个可以做十来盘[图片] (2023-12-20 12:49) 

是这种萝卜，做凉拌菜的话，口感比圆萝卜好，辛辣味也少一些。

skj1234:光头牌的招牌不知道好不好？如果是翠花牌，施施牌，那肯定是要试一下的 (2023-12-18 18:14) 

你可以质疑我的人品，但是不能怀疑我的菜品。一个能把萝卜丝切成那么细的人，做出来的菜会差吗？

镜湖光头乔:你可以质疑我的人品，但是不能怀疑我的菜品。一个能把萝卜丝切成那么细的人，做出来的菜会差吗？ (2023-12-20 13:09) 

我错了

镜湖光头乔:你可以质疑我的人品，但是不能怀疑我的菜品。一个能把萝卜丝切成那么细的人，做出来的菜会差吗？ (2023-12-20 13:09) 

不是有抱抱的东西吗？又不是薄刀攒出来个

镜湖光头乔:你可以质疑我的人品，但是不能怀疑我的菜品。一个能把萝卜丝切成那么细的人，做出来的菜会差吗？ (2023-12-20 13:09) 

未必

收藏了，老娘和我说种了太湖萝卜，老老好夯，天天打电话来问我菜要要，萝卜要要，真的盛情难却，有时候我去拿来分给邻居们，真的自己吃吃，婆家的蔬菜够了的