虾油鸭 [复制链接]

上次因幸福芳菲的帖子请教做虾油鸭，老爸就安排上了，由于元旦比较忙，我没回老家，今天家长出来带了一只，有点多，婆婆说这个有点发，让我少吃一点，但是已经带出来只能吃，晚上年糕（讨彩头），一份青菜冬笋汤年糕，一份青菜冬笋炒年糕，加上虾油鸭、猪肉毛笋干，素鹅，跨年夜，简单晚餐。

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但凡沾上虾油的东西，都爱吃。哪怕囫囵蛋在虾油里浸浸过，都会非常美味

最好吃的虾油卤，还是奶奶在世的时候做的。
可惜，那已经只是在记忆中的味道了

66宝宝:但凡沾上虾油的东西，都爱吃。哪怕囫囵蛋在虾油里浸浸过，都会非常美味 (2023-12-31 21:05) 

五花肉浸浸也好吃

66宝宝:但凡沾上虾油的东西，都爱吃。哪怕囫囵蛋在虾油里浸浸过，都会非常美味 (2023-12-31 21:05) 

我也喜欢吃虾油货，白斩肉浸过也好吃。

我妈以前过年的时候总是做，这几年少做点了

66宝宝:但凡沾上虾油的东西，都爱吃。哪怕囫囵蛋在虾油里浸浸过，都会非常美味 (2023-12-31 21:05) 

我就喜欢吃虾油鸭、鹅肉，肉精、厚。

skj1234:最好吃的虾油卤，还是奶奶在世的时候做的。
可惜，那已经只是在记忆中的味道了 (2023-12-31 21:07) 

记忆中的味道是一辈子不会忘的。

山青水不秀:我也喜欢吃虾油货，白斩肉浸过也好吃。 (2023-12-31 21:21) 

虾油鸭和鹅肉，有鲜味，有嚼劲。

多滋:我妈以前过年的时候总是做，这几年少做点了 (2023-12-31 21:35) 

小时候是过年才能吃，如今条件好了，我们每次在过年前一个多月开始做着吃，过年菜多反而不做了。

虾油啥个牌子的好，楼主姐姐推荐一下

微笑一生:虾油啥个牌子的好，楼主姐姐推荐一下 (2023-12-31 22:51) 

这个是我老爸所做，我还不会，下次回老家我问好了和你说。

微笑一生:虾油啥个牌子的好，楼主姐姐推荐一下 (2023-12-31 22:51) 

我喜欢用舟山虾油卤和邵万生虾油卤，前者味更浓，后者品质好点

灵魂在深处:这个是我老爸所做，我还不会，下次回老家我问好了和你说。 (2024-01-01 12:43) 

最好拍个照片，不会买错。

66宝宝:但凡沾上虾油的东西，都爱吃。哪怕囫囵蛋在虾油里浸浸过，都会非常美味(2023-12-31 21:05)

正宗绍兴宁。我也觉得好吃。小时候浸猪肚、灯破户、五花肉都好吃

楼主说的到底是鸭还是鹅？前者不大发的。后者才大发。还有大发的是狗肉。

大大大队长:楼主说的到底是鸭还是鹅？前者不大发的。后者才大发。还有大发的是狗肉。 (2024-01-02 11:26) 

这个是鸭，我是不管发不发就吃了。

大大大队长:楼主说的到底是鸭还是鹅？前者不大发的。后者才大发。还有大发的是狗肉。 (2024-01-02 11:26) 

鹅比鸭发，受教了，我不懂的。

山青水不秀:最好拍个照片，不会买错。 (2024-01-02 07:36) 

我下次回老家自已去拍，拍好了上传。

小时候其实不喜欢吃虾油卤浸过的东西，甚至有点讨厌那个味，但是后来才知道那真的是美味。