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韩流之宜

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只看该作者沙发发表于: 2023-11-23 14:15:36 　绍兴市

每个时代的人都有坚守的阵地，我父母辈菜自种各种盐制菜得心应手，家里家外最苦的活都是自已做，到了我这一代，上班加家里的所有活都自已动手，只是不种菜了，我的下一代能上好班就不错了，家里的事都会请保姆钟点工了

青碗豆

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只看该作者板凳发表于: 2023-11-23 14:24:33 　浙江省

这阵势，是要踏盐菜了吗？噶许多，得用七石缸了！给勤劳的父母们点赞

jane-1008楼主

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只看该作者地板发表于: 2023-11-23 14:42:25 　浙江省

韩流之宜:每个时代的人都有坚守的阵地，我父母辈菜自种各种盐制菜得心应手，家里家外最苦的活都是自已做，到了我这一代，上班加家里的所有活都自已动手，只是不种菜了，我的下一代能上好班就不错了，家里的事都会请保姆钟点工了... (2023-11-23 14:15)

是的，姐姐。
父母总会做很多，一年到头都会在菜地里忙碌，于我其实不喜欢吃咸菜干菜，很多都是送人的。
我这年纪，其实地里活真的不会做，一直是个观众。但今年确实比往年做的多了，闲暇在家的日子，我就跟着父母一起做做。他们确实老了，体力一年不如一年。

jane-1008楼主

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只看该作者 4楼发表于: 2023-11-23 14:44:09 　浙江省

青碗豆:这阵势，是要踏盐菜了吗？噶许多，得用七石缸了！给勤劳的父母们点赞[表情] (2023-11-23 14:24)

是啊，去年这个时节腌制的盐菜，吃到今年四月呐，一直让他们少种些，少吃点，但餐餐少不了这一碗

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只看该作者 5楼发表于: 2023-11-23 14:56:55 　浙江省

jane-1008:是啊，去年这个时节腌制的盐菜，吃到今年四月呐，一直让他们少种些，少吃点，但餐餐少不了这一碗[表情] (2023-11-23 14:44)

吃到四月份，那可以做臭盐菜炒洋芋艿了，我喜欢吃这个菜，但10多年没吃过了。
我爸爸上周给带上来一坛盐菜，前两天又有冬笋带来，跟我说冬笋煮盐菜好吃了。可我老公拿来就放车库，都没仔细看那是腌白菜

jane-1008楼主

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只看该作者 6楼发表于: 2023-11-23 15:47:11 　浙江省

青碗豆:吃到四月份，那可以做臭盐菜炒洋芋艿了，我喜欢吃这个菜，但10多年没吃过了。
我爸爸上周给带上来一坛盐菜，前两天又有冬笋带来，跟我说冬笋煮盐菜好吃了。可我老公拿来就放车库，都没仔细看那是腌白菜[表情] (2023-11-23 14:56)

我不喜欢吃，从小就不喜欢，不是真宗绍兴人

jane-1008楼主

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只看该作者 7楼发表于: 2023-11-23 15:50:49 　浙江省

邻居浇水^_^我家浇水

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只看该作者 8楼发表于: 2023-11-23 16:08:39 　浙江省

这菜踏腌菜不好吃有点苦味的，得大白菜才香。

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只看该作者 9楼发表于: 2023-11-23 16:29:35 　绍兴市

楼主家的菜是老品种，菜头很大的，这个菜头做盐菜之前切下来，用盐渍下，蒸着吃很好吃的，现在市场上买不到这种菜头了。

jane-1008楼主

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只看该作者 10楼发表于: 2023-11-23 16:49:45 　绍兴市

我爱我家黑蚂蚁:楼主家的菜是老品种，菜头很大的，这个菜头做盐菜之前切下来，用盐渍下，蒸着吃很好吃的，现在市场上买不到这种菜头了。 (2023-11-23 16:29)

霉菜头

不喜欢吃，小时候看奶奶经常做的，我更喜欢新鲜切下来做红烧菜头，放点桂皮八角茴香，贼好吃

jane-1008楼主

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只看该作者 11楼发表于: 2023-11-23 16:51:11 　绍兴市

醉后的温柔:这菜踏腌菜不好吃有点苦味的，得大白菜才香。 (2023-11-23 16:08)

这个我还真不懂，好像是黑大头的品种，小时候我看父母都是自己留种子，现在都是买的，自己留的种子种不好。

jane-1008楼主

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只看该作者 12楼发表于: 2023-11-23 16:53:01 　绍兴市

醉后的温柔:这菜踏腌菜不好吃有点苦味的，得大白菜才香。 (2023-11-23 16:08)

这个品种种了好几年了，我不吃不知道味道，不过还是很畅销，亲戚朋友都会来薅腌菜

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只看该作者 13楼发表于: 2023-11-23 17:13:16 　绍兴市

想起了我的父母，也是年年种许多菜腌盐菜，这两年身体不太好才不种的

唯思

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只看该作者 14楼发表于: 2023-11-23 17:23:08 　浙江省

jane-1008:是的，姐姐。
父母总会做很多，一年到头都会在菜地里忙碌，于我其实不喜欢吃咸菜干菜，很多都是送人的。
我这年纪，其实地里活真的不会做，一直是个观众。但今年确实比往年做的多了，闲暇在家的日子，我就跟着父母一起做做。他们确实老了，体力一年不如一年。... (2023-11-23 14:42)

孝顺女儿一枚。