一只真正的好鸡 [复制链接]

这片山林，原来属于一个上市公司，现在属于某资本家，充作消化企业利润之用，基本处于半荒芜状态，只有一位前上市公司门卫，退休后转行在此处给老板养些鸡羊。
鸡和羊，日里是不太能见到的，都在山林里自由觅食。日里，只能见到这位前门卫，背着手看风景。日里，去买鸡，如果不先打电话预约，是会空手而归的，因为鸡都在山上，偶尔留在家里的那几只，也是矫健得很，根本就抓不住的。
这片山林，种着两种树，樱花和樟树，据说虫子很多，老鹰也很多，那些鸡，不定时地总会被老鹰抓去一只两只，所以资本家的亏损也就越来越多了。
这只真正的好鸡，它拥有白净坚韧的外皮，以及，结实的肌肉。

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炖鸡汤肯定鲜美。

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唯思:炖鸡汤肯定鲜美。 (2024-01-11 16:02) 

是的，我用炖锅加了黄芪和当归在炖

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我昨天在平水找鸡送人，后来觉得麻烦，直接送了一盒东阿阿胶。好的鸡，无骚味、皮薄、无油、脚小、肌肉发达

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庄晓梦蝶:我昨天在平水找鸡送人，后来觉得麻烦，直接送了一盒东阿阿胶。好的鸡，无骚味、皮薄、无油、脚小、肌肉发达[表情] [表情] (2024-01-11 16:22) 

无油 那还能吃吗

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想知道这么好的鸡在那座山上

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翠花姐123:是的，我用炖锅加了黄芪和当归在炖 (2024-01-11 16:10) 

黄芪和当归加进去中药味太浓了，纯鸡汤你可以试试喝

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如果拿个网去捕，不知道能不能捕到？

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skj1234:如果拿个网去捕，不知道能不能捕到？ (2024-01-11 17:26) 

如果是天罗地网，应该能够捕捉到的。

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这种鸡，蒸熟了之后用酱油蘸着吃，应该是极鲜美的。

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平地一声雷:无油 那还能吃吗 (2024-01-11 17:15) 

吃生米饭的人都有。还怕无油，少油？

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镜湖光头乔:这种鸡，蒸熟了之后用酱油蘸着吃，应该是极鲜美的。 (2024-01-11 17:39) 

严重同意！散养品质好的，白斩鸡是首选。

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海的那一边·:黄芪和当归加进去中药味太浓了，纯鸡汤你可以试试喝 (2024-01-11 17:20) 

我很喜欢喝放了黄芪当归的，我还放了红枣

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庄晓梦蝶:我昨天在平水找鸡送人，后来觉得麻烦，直接送了一盒东阿阿胶。好的鸡，无骚味、皮薄、无油、脚小、肌肉发达[表情] [表情] (2024-01-11 16:22) 

无油的鸡肉就不好吃了，我外婆自己养的，纯粹吃谷物类，散放在竹园里，追的时候能飞起来那种，煮好了照样有油，只不过是黄色的油，不像买来的白乎乎。

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在炖盅里隔水炖了一下午，开吃！在其他养殖场买了只呆婆鸭，下午也煮了等下用虾油卤浸了，汁汤煮了青菜，鸭肫鸭心炒了给先生下酒。

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青碗豆:严重同意！散养品质好的，白斩鸡是首选。 (2024-01-11 17:47) 

我每年冬天都会这样炖鸡，补一下气血

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镜湖光头乔:如果是天罗地网，应该能够捕捉到的。 (2024-01-11 17:38) 

我不是蜘蛛精，天罗地网拿不出来

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翠花姐123:在炖盅里隔水炖了一下午，开吃！在其他养殖场买了只呆婆鸭，下午也煮了等下用虾油卤浸了，汁汤煮了青菜，鸭肫鸭心炒了给先生下酒。[图片] (2024-01-11 17:51) 

饭菜颜色好看

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翠花姐123:我每年冬天都会这样炖鸡，补一下气血 (2024-01-11 17:52) 

其实蛋白质都在肉里 ，感觉长时间炖过的鸡肉不好吃了。
我们家第一餐基本白斩酱油沾沾，吃剩的会做醉鸡。然后汤汁放青菜年糕吃

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青碗豆:其实蛋白质都在肉里[表情] ，感觉长时间炖过的鸡肉不好吃了。
我们家第一餐基本白斩酱油沾沾，吃剩的会做醉鸡。然后汤汁放青菜年糕吃 (2024-01-11 18:03) 

你试试用炖盅隔水炖

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庄晓梦蝶:吃生米饭的人都有。还怕无油，少油？[表情] [表情] [表情] (2024-01-11 17:42) 

关键我们家的鸡，都很油啊，也是山上跑来跑去的

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平地一声雷:关键我们家的鸡，都很油啊，也是山上跑来跑去的 (2024-01-11 18:16) 

皮上很多油，那个就不好吃。皮厚懂吧！

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青碗豆:无油的鸡肉就不好吃了，我外婆自己养的，纯粹吃谷物类，散放在竹园里，追的时候能飞起来那种，煮好了照样有油，只不过是黄色的油，不像买来的白乎乎。 (2024-01-11 17:49) 

无油的好吃，用虾油露浸浸。

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平地一声雷:关键我们家的鸡，都很油啊，也是山上跑来跑去的 (2024-01-11 18:16) 

可能运动量不够，也可能是鸡的品种关系，象芦花鸡就相对不喜欢运动。

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海的那一边·:想知道这么好的鸡在那座山上 (2024-01-11 17:19) 

在山的那边海的那边

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平地一声雷:无油 那还能吃吗 (2024-01-11 17:15) 

无油的意思也不是指一点也没有油，是相对油少，皮下脂肪几乎没有。

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翠花姐123:我很喜欢喝放了黄芪当归的，我还放了红枣 (2024-01-11 17:48) 

我受不了当归的味道

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200块妖妖？

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小猪-快跑:200块妖妖？ (2024-01-11 19:36) 

母鸡一百五十元一只，三斤不到，我经常去买，给我便宜十元一只，阉鸡二百元一只，六斤左右。

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海的那一边·:我受不了当归的味道 (2024-01-11 19:27) 

哦，我还挺喜欢的，有时感觉身体乏力了，我就煮黄芪党参当归红枣汤喝。

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