南瓜藤炒炒 [复制链接]

锦代星和:正常炒就可以，非常简单的基本操作 (2023-08-15 12:57) 

青碗豆:自己种的南瓜藤，吃着会有点苦，外婆好几次给我们带上来，总感觉偏老发苦，只有梅雨季长雨天时嫩的才好吃。
我姑妈说菜场卖的那些专门吃藤的，打“多要叉”药水，一晚上可以长一大截，吓得我都不敢买了。 (2023-08-15 17:10) 

醉后的温柔:可以不剥皮，水里焯一下 (2023-08-15 14:28) 

唯思:我家还喜欢用腐乳烧，也好吃的。 (2023-08-15 16:34) 

66宝宝:现在觉得晒煞南瓜藤不好吃了 (2023-08-15 16:35) 

青碗豆:自己种的南瓜藤，吃着会有点苦，外婆好几次给我们带上来，总感觉偏老发苦，只有梅雨季长雨天时嫩的才好吃。
我姑妈说菜场卖的那些专门吃藤的，打“多要叉”药水，一晚上可以长一大截，吓得我都不敢买了。 (2023-08-15 17:10) 

醉后的温柔:谁打药水，还多稻叉，有专门吃滕的南瓜品种的。 (2023-08-15 17:55) 

密西西比亚de:这个南瓜滕炒时一定要多放油，出锅加鸡精才鲜 (2023-08-15 18:51) 

66宝宝:我楼上的邻居自己种的，我小阿姨也种了，拿过来感觉不大好吃，原来是没有打生长素 (2023-08-15 21:24) 

镜湖光头乔:现在种南瓜，还是卖南瓜藤收入高。口味变了，吃南瓜藤的人多，吃南瓜的人少了。 (2023-08-15 12:41) 

毛竹下的蜗牛:南瓜藤从小就吃，放几个大蒜头香 (2023-08-16 07:37) 

山青水不秀:没听说过有专门吃藤的品种。主藤剪掉自然会分孽出许多藤来。 (2023-08-16 07:28) 

青碗豆:自己种的南瓜藤，吃着会有点苦，外婆好几次给我们带上来，总感觉偏老发苦，只有梅雨季长雨天时嫩的才好吃。
我姑妈说菜场卖的那些专门吃藤的，打“多要叉”药水，一晚上可以长一大截，吓得我都不敢买了。 (2023-08-15 17:10) 

ge88888:苦的主要原因是在撕皮时，没有将枝丫间的小南瓜去掉，不管多小，都要整个去掉。春天的南爪藤粗壮，每节之中有小南瓜的少，所以不除关系不大，而秋天的，节长叶薄，几乎每节都会有小南瓜生成，也就是雌花多，雄花稀少。... (2023-08-15 20:32) 

隆顺:自己种的南瓜藤怎么可能会苦，我吃了一下夏天了，现在还是每天吃，因为山上不打药水虫多其他蔬菜种不好，只有南瓜藤每天长。
苦的南瓜藤可能两个原因，一个用了化肥，一个水没浇透。 (2023-08-16 18:14) 

隆顺:自己种的南瓜藤怎么可能会苦，我吃了一下夏天了，现在还是每天吃，因为山上不打药水虫多其他蔬菜种不好，只有南瓜藤每天长。
苦的南瓜藤可能两个原因，一个用了化肥，一个水没浇透。 (2023-08-16 18:14) 

山青水不秀:照片发不上来[图片] (2023-08-15 12:49) 

镜湖光头乔:现在的农药基本上都是高效低毒的，反过来说，假如芋艿不安全，其他的就安全了？忽然想到了一件事：现在的顾客对于食品有一种掩耳盗铃的感觉，比如熟食店里，如果切菜的人不戴一次性手套，大家会感觉不卫生，但是谁敢说一次性手套就干净了？生产过程也好，运输过程也好，其中的污染机会有多多少？反而是厨师的手是经常洗的，干净得很。所谓的一次性根本就不是一次性使用。... (2023-08-15 18:40) 

梧桐树下:送入口中，有点毛糙糙的感觉，那粗梗被齿截断发出轻微的喳喳声，随着嚼动，一股股的鲜汁流淌在嘴里，味道好极了。 (2023-08-16 19:25) 

梧桐树下:光头就是聪慧。 (2023-08-16 19:27) 

青碗豆:怎么不会苦呢？我都遇到过好几次了！觉得巧姐说得在理，可能太阳长晒过的容易苦，因为主要是吃嫩南瓜的，藤不大剪，不像你们吃藤的三天两头剪都是嫩头。
木耳菜、生菜，不招虫，你可以种种试试 (2023-08-16 19:18) 

隆顺:木耳菜很好，今年只中了三株，明年是要多种点，还有空心菜也可以，生菜我一直种，但一直种不好。 (2023-08-16 20:27) 

梧桐树下:你还可以种点西瓜。 (2023-08-17 10:20) 

隆顺:种的，只长了两个西瓜了，一个还是迷你的，跟鸡蛋差不多大[表情] (2023-08-17 14:08)