我喜欢吃南瓜 [复制链接]

瓜有东（冬）、西、南、北之分，我喜欢吃南瓜，对南瓜情有独钟。这倒不是如今听医生说的：“多吃南瓜，可控制血糖、降胆固醇，保护视力。”而源于那年在自留地上自己种过南瓜。
当年分到自留地以后，向师傅请教，自留地该种啥？我的自留地分在去瓜岭必经之路的皮岙山山坡上，此地属黄泥土质。师傅说当然种南瓜，有句老话：“壘地南瓜，丢起会大”。皮岙山坡种南瓜只要基肥下足，不用搭棚，不用当值，任其生长，自有收成。
除此进城时，去胜利路与新河弄之间的解放路上那爿“新华书店”买了本“如何种瓜”的小册子。后就在自留地里“依样画葫芦”进行“科学种瓜”的实践。先是在地上挖了足有一尺深的一条沟，施上基肥，这当然是猪粪，再撒上薄薄一层土将基肥覆盖，并放在太阳下晾晒1-2天即可。一切准备就绪，过了两天去街里买了“南瓜秧”来种，一尺左右的距离种两三株秧，活转后可以不用常去照看，南瓜自有生长的本领，可以绽放自己。
南瓜是蔓生草本植物，如果给她一棵树，她会沿着树慢慢的往上爬，一边往上爬，一边开花结果。没有树不能垂直生长，南瓜就贴着地面往水平方向发展，这藤蔓会十分张扬地四处延伸。嫩绿的卷着圈圈的藤蔓，叶子是浅绿色的，跟新草一样嫩绿，花是黄色的，显得很艳丽，喇叭状，里面包着一些小小的、绒黄的，嫩嫩的花蕊。当黄花开始凋谢，中间长出大小不等的小小南瓜，十天半月后也许就能给种瓜人一个沉甸甸的惊喜。
种下南瓜后，我不是每天都去看“她”，但一周半月的肯定会去探望一次，除了看长势如何，还关心自己种的南瓜与没有“科学”种瓜的区别。
那时的清晨，每当走到鸟墩晒谷场头，在阳光的照射下，就能望见对面皮岙山坡自留地上，耀眼的南瓜花，嫩绿好玩的新结的稚瓜，以及大片绿叶中反射出的一丝丝白光，晨风吹过，还不停地变换着各自的颜色，十分诱人。
盛夏，南瓜收获之时，那年我还真的种出一个七斤重的大南瓜，偏圆的脸，个子似磨盘，黄澄澄的霎时可爱，算是给我“科学种瓜”的回报！此情此景已过去小一个甲子，然而，至今忆起，心头仍是喜孜孜的。
连续吃了三天的南瓜，不过这是青色的长柄南瓜，两天红烧，一天用干菜炒，味道纯正，吃得蛮乐胃，关键还价钱便宜，三只南瓜12元人民币。用时髦的话讲性价比高，何乐而不为！

六十年代初，由于粮食困难，经常到广陵桥脚下的龙王塘去买老南瓜，那面有个南瓜市场，都是农民用船运进来的，大人说麻皮南瓜好吃，由于就挑麻皮的屁股南瓜，不知多少钱一斤已经忘啦，不过两个南瓜挑到家里已经滿头大汗，看来当年吃勿饱，力气都没有了。

弱弱的问一下什么是北瓜