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劳动最光荣 [复制链接]

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倒序阅读 使用道具 楼主 2023-11-23 13:59:24 浙江省 
标题俗气吧
这就是日子的味道




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先德后才 威望 +1 点赞 来自绍兴E网APP 2023-12-03
迷鹿乱撞 威望 +1 点赞 来自绍兴E网APP 2023-11-24
金迅 威望 +1 点赞 来自绍兴E网APP 2023-11-24
唯思 E币 +2000 感谢你的分享 2023-11-23
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沙发 2023-11-23 14:15:36 绍兴市 
每个 时代的人都有坚守的阵地,我父母辈菜自种各种盐制菜得心应手,家里家外最苦的活都是自已做,到了我这一代,上班加家里的所有活都自已动手,只是不种菜了,我的下一代能上好班就不错了,家里的事都会请保姆钟点工了
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板凳 2023-11-23 14:24:33 浙江省 
这阵势,是要踏盐菜了吗?噶许多,得用七石缸了!给勤劳的父母们点赞
jane-1008楼主
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地板 2023-11-23 14:42:25 浙江省 
韩流之宜:每个 时代的人都有坚守的阵地,我父母辈菜自种各种盐制菜得心应手,家里家外最苦的活都是自已做,到了我这一代,上班加家里的所有活都自已动手,只是不种菜了,我的下一代能上好班就不错了,家里的事都会请保姆钟点工了... (2023-11-23 14:15) 

是的,姐姐。
父母总会做很多,一年到头都会在菜地里忙碌,于我其实不喜欢吃咸菜干菜,很多都是送人的。
我这年纪,其实地里活真的不会做,一直是个观众。但今年确实比往年做的多了,闲暇在家的日子,我就跟着父母一起做做。他们确实老了,体力一年不如一年。
jane-1008楼主
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4楼 2023-11-23 14:44:09 浙江省 
青碗豆:这阵势,是要踏盐菜了吗?噶许多,得用七石缸了!给勤劳的父母们点赞[表情] (2023-11-23 14:24) 

是啊,去年这个时节腌制的盐菜,吃到今年四月呐,一直让他们少种些,少吃点,但餐餐少不了这一碗
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5楼 2023-11-23 14:56:55 浙江省 
jane-1008:是啊,去年这个时节腌制的盐菜,吃到今年四月呐,一直让他们少种些,少吃点,但餐餐少不了这一碗[表情] (2023-11-23 14:44) 

吃到四月份,那可以做臭盐菜炒洋芋艿了,我喜欢吃这个菜,但10多年没吃过了。
我爸爸上周给带上来一坛盐菜,前两天又有冬笋带来,跟我说冬笋煮盐菜好吃了。可我老公拿来就放车库,都没仔细看那是腌白菜
jane-1008楼主
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6楼 2023-11-23 15:47:11 浙江省 
青碗豆:吃到四月份,那可以做臭盐菜炒洋芋艿了,我喜欢吃这个菜,但10多年没吃过了。
我爸爸上周给带上来一坛盐菜,前两天又有冬笋带来,跟我说冬笋煮盐菜好吃了。可我老公拿来就放车库,都没仔细看那是腌白菜[表情] (2023-11-23 14:56) 

我不喜欢吃,从小就不喜欢,不是真宗绍兴人
jane-1008楼主
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7楼 2023-11-23 15:50:49 浙江省 
邻居浇水^_^我家浇水
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8楼 2023-11-23 16:08:39 浙江省 
这菜踏腌菜不好吃有点苦味的,得大白菜才香。
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9楼 2023-11-23 16:29:35 绍兴市 
楼主家的菜是老品种,菜头很大的,这个菜头做盐菜之前切下来,用盐渍下,蒸着吃很好吃的,现在市场上买不到这种菜头了。
jane-1008楼主
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10楼 2023-11-23 16:49:45 绍兴市 
我爱我家黑蚂蚁:楼主家的菜是老品种,菜头很大的,这个菜头做盐菜之前切下来,用盐渍下,蒸着吃很好吃的,现在市场上买不到这种菜头了。 (2023-11-23 16:29) 

霉菜头不喜欢吃,小时候看奶奶经常做的,我更喜欢新鲜切下来做红烧菜头,放点桂皮八角茴香,贼好吃
jane-1008楼主
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11楼 2023-11-23 16:51:11 绍兴市 
醉后的温柔:这菜踏腌菜不好吃有点苦味的,得大白菜才香。 (2023-11-23 16:08) 

这个我还真不懂,好像是黑大头的品种,小时候我看父母都是自己留种子,现在都是买的,自己留的种子种不好。
jane-1008楼主
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12楼 2023-11-23 16:53:01 绍兴市 
醉后的温柔:这菜踏腌菜不好吃有点苦味的,得大白菜才香。 (2023-11-23 16:08) 

这个品种种了好几年了,我不吃不知道味道,不过还是很畅销,亲戚朋友都会来薅腌菜
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13楼 2023-11-23 17:13:16 绍兴市 
想起了我的父母,也是年年种许多菜腌盐菜,这两年身体不太好才不种的
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14楼 2023-11-23 17:23:08 浙江省 
jane-1008:是的,姐姐。
父母总会做很多,一年到头都会在菜地里忙碌,于我其实不喜欢吃咸菜干菜,很多都是送人的。
我这年纪,其实地里活真的不会做,一直是个观众。但今年确实比往年做的多了,闲暇在家的日子,我就跟着父母一起做做。他们确实老了,体力一年不如一年。... (2023-11-23 14:42) 

孝顺女儿一枚。
围城内外版主

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15楼 2023-11-23 17:25:33 浙江省 
醉后的温柔:这菜踏腌菜不好吃有点苦味的,得大白菜才香。 (2023-11-23 16:08) 

我也喜欢用大白菜做腌菜,其实这种也叫白菜,估计是品种不同而已。
jane-1008楼主
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16楼 2023-11-23 18:34:50 绍兴市 
唯思:我也喜欢用大白菜做腌菜,其实这种也叫白菜,估计是品种不同而已。 (2023-11-23 17:25) 

老早之前也是白菜,这个换了几年了。我父母喜欢吃这个。
jane-1008楼主
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17楼 2023-11-23 18:35:53 绍兴市 
施施而行:想起了我的父母,也是年年种许多菜腌盐菜,这两年身体不太好才不种的 (2023-11-23 17:13) 

等我父母这一辈退场,我怕是做不来这些事,家里也不会再有接班人,地肯定是要荒废了的。
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18楼 2023-11-23 20:30:40 浙江省 
jane-1008:等我父母这一辈退场,我怕是做不来这些事,家里也不会再有接班人,地肯定是要荒废了的。[表情] (2023-11-23 18:35) 

给我种,我愿意学
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19楼 2023-11-23 21:01:39 浙江省 
我会种地,插秧,割稻。
jane-1008楼主
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20楼 2023-11-23 21:47:40 绍兴市 
酒窝儿:给我种,我愿意学[表情] (2023-11-23 20:30) 

好嘞
jane-1008楼主
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21楼 2023-11-23 21:48:28 绍兴市 
plu_sc:我会种地,插秧,割稻。 (2023-11-23 21:01) 

现在都机械化了
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22楼 2023-11-23 21:59:05 绍兴市 
腌菜放点水搁饭架上清蒸,青菜炒一炒,萝卜芋艿饭捂捂,再蒸个打蛋,霉干菜放点香油,童年的一年四季就靠这些下饭菜,但是现在我们常说那时候真好啊,可惜回不去了。
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23楼 2023-11-23 22:03:02 浙江省 
jane-1008:现在都机械化了[表情](2023-11-23 21:48)

完了, 我要失业了。
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24楼 2023-11-24 09:13:00 绍兴市 
海的那一边·:腌菜放点水搁饭架上清蒸,青菜炒一炒,萝卜芋艿饭捂捂,再蒸个打蛋,霉干菜放点香油,童年的一年四季就靠这些下饭菜,但是现在我们常说那时候真好啊,可惜回不去了。(2023-11-23 21:59)

小时候一锅饭烧好,蒸的下饭有七八碗,管一家子四口吃了,我们是一年四季有笋,那时也是蒸着吃的,放点熟香油鲜是真的鲜
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25楼 2023-11-24 09:36:39 绍兴市 
韩流之宜:小时候一锅饭烧好,蒸的下饭有七八碗,管一家子四口吃了,我们是一年四季有笋,那时也是蒸着吃的,放点熟香油鲜是真的鲜 (2023-11-24 09:13) 

是的,印象很深刻,我爸妈放工回来脚都来不及洗,就开始生火做饭,萝卜芋艿番薯之类直接搁饭架上蒸,一锅饭出来都是味道。
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26楼 2023-11-24 09:38:48 绍兴市 
韩流之宜:小时候一锅饭烧好,蒸的下饭有七八碗,管一家子四口吃了,我们是一年四季有笋,那时也是蒸着吃的,放点熟香油鲜是真的鲜 (2023-11-24 09:13) 

我小时候胃不好,吃不了笋 ,可惜了,这么鲜的美味。
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27楼 2023-11-24 09:56:06 绍兴市 
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28楼 2023-11-24 10:13:44 浙江省 
看这阵地好亲切啊,年年种这个盐菜,冬天盐菜汤,夏天干菜汤,少不来的。
jane-1008楼主
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29楼 2023-11-24 10:19:08 浙江省 
韩流之宜:小时候一锅饭烧好,蒸的下饭有七八碗,管一家子四口吃了,我们是一年四季有笋,那时也是蒸着吃的,放点熟香油鲜是真的鲜 (2023-11-24 09:13) 

今天泡了笋干,下周煮红烧肉
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