高山藏茗香,龙井在越香。
4月2日,由浙江省农业农村厅主办,浙江省农业技术推广中心和嵊州市人民政府承办的“越乡杯”2024浙江省龙井茶炒制技能大赛在杭州武林广场举行。
越牛新闻记者了解到,本次比赛用的鲜茶叶与炒茶锅和智能炒茶机均来自绍兴嵊州。来自全省西湖、钱塘和越州产区的40位选拨出来的炒茶高手,齐聚一堂,通过手工和机械炒茶比赛,角逐茶王。
最终,嵊州市爱明茶叶有限公司的李爱明、淳安千岛湖好德源茶叶有限公司的解小华、建德市天羽茶叶有限公司的唐建良、嵊州市叶峰茶叶有限公司的茹利军等10人荣获“浙江省龙井茶制茶大师”荣誉称号。
在本次比赛中,绍兴市李爱明、茹利军、胡苗忠、王嘉巍和梁伟超,五人夺得“浙江省龙井茶制茶大师”荣誉称号,彰显了龙井茶越州产区的炒茶实力。其中李爱明以综合得分93.46取得第一名成绩,问鼎2024年浙江龙井茶“炒茶王”。