本周是我国第10个全民营养周。5月15日上午，2024年绍兴市全民营养周暨“5·20”中国学生营养日活动上发布了《2023年我市中小学生健康状况和居民膳食营养监测结果》。
结果显示，绍兴市中小学生生长发育总体状况良好，身高监测结果与往年基本持平、超重肥胖上升势头得到有效遏制，但仍然存在营养不足和营养过剩并存的现象。
记者看到，初中以后，男生们的平均身高普遍高于女生。其中，2023年初中段男女生平均身高分别为（164.40±8.67）cm、（158.53±5.89）cm；高中段男、女生平均身高分别为（173.29±6.02）cm、（160.73±5.64）cm。身高监测结果与往年基本持平。
值得高兴的是，去年我市中小学生超重肥胖检出率稳步下降。其中，超重检出率为14.89%（小学13.70%、初中15.51%、高中16.89%），较2022年下降1.0个百分点；而肥胖检出率为11.91%（小学13.07%、初中11.45%、高中9.78%），较2022年下降1.7个百分点。也就是说，小胖墩比往年少了，但每100个孩子中还有12个小胖墩，且小学阶段胖墩最多。
与此同时，每100个学生中还有8个营养不良的孩子和9个有贫血的学生，营养不良和贫血检出率呈小幅升高趋势。据专家分析，儿童青少年营养不良、超重肥胖与其不良生活方式和饮食习惯有关，部分儿童青少年存在挑食、偏食，爱吃零食的不良习惯，加上学习压力大、运动量不足和睡眠缺乏等因素，容易导致该群体出现营养健康问题。
监测结果还公布了我市居民膳食结构和营养素摄入情况。
其中，我市居民谷类、蛋类、和食用油人均每日摄入量在推荐量合理范围内。但畜禽肉类、调味品盐类和水产品的人均每日摄入量高于膳食指南推荐量，说明绍兴居民很爱吃鸡、鸭、鱼、肉类食物；而奶及奶制品、大豆及其制品和水果、蔬菜类人均每日摄入量低于推荐量，特别是奶及奶制品人均每日摄入量仅为155.89克/标准人日，为推荐低限的51.96%，但高于浙江省平均水平。
“对照膳食指南，人均每日食物摄入种类不低于12种，但我市居民仅为8种，可以再丰富一些；且膳食习惯有待改善，这很符合今年的主题‘奶豆添营养，少油更健康’。”市疾控中心营养与食品安全科科长邢超表示，水果和奶类营养丰富，鼓励居民在两餐间增加这两类食物的摄入，此外降低畜禽肉类、油盐等调味品的摄入量。同时，建议建立吃动平衡的生活习惯，来保持健康体重。
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