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我不是个嗜茶之人。可小暑以来，每天此时都会用煮沸的开水，冲杯“龙井”降温，以“沸”制“暑”，以“烫”制“热”，不失为防暑一妙方。这刚冲的茶，不能大口喝，只能嘴唇碰到杯口时，小心翼翼极慢地吸吮，比品酒时的“啜一口”还要慢，还要小，当唇齿间已能体味到茶香即为妙不可言。我边品“龙井”边思索，1976西归的林语堂先生为何将“女人喻茶”，他的“三泡”说，甚为著名：“第一泡譬如一个十二三岁的幼女，第二泡为年龄恰当的十六岁女郎，而第三泡则是少妇了”。其实，这“三泡”说，早已有之，明代许次纾在《茶趣》中有言：“一壶之茶，只堪再巡，初巡鲜美，再则甘醇，三巡意欲尽矣。”两者真有异曲同工之妙。 女人与茶的确有很深的渊源，不是茶农，无法体味。倪家溇是个产茶之乡，与御茶村的茶山相连，翻老岭与上旺茶场相邻。若硬要把女人与茶联系起来，那就是：开茶山，拣茶籽，育茶苗，种茶树，直到摘茶，制茶都得经女人之手，而且，摘茶就是女子干的活。原倪家溇的女子，嫁到倪家溇的媳妇，还有当年插队的女知青，人人都摘过茶。就连咱男人除了摘茶以外，与茶有关的活咱都干过。记得刚下乡时，在每位知青所配的农具中，有一把只“生”两只“角”的酷似山锄的家伙，不知其名，不得其解。经农友介绍，这工具名曰“双剌”，还是“双枝”，记不得，反正是专为开茶山之用。后来，也确实用“双刺”去开过茶山，争过工分。当时，到新茶开摘，公社茶厂与供销社就会设专收“青叶子”的部门，记得上街头有一“茶站”，专收老岭以里茶农的青叶子。下乡不多久，大队领导们觉得这样把青叶子卖给“茶厂”，卖给供销社太亏了，于是大队自己办一茶厂。我回城填表时，在“特长”一栏中写上“木工”，得益于大队建茶厂那会。小队里派我参与建茶厂，有幸的是让我给子坤师傅当小工。子坤师傅是顶级的“大木”高手。当时全系木结构，建造大井深，常规的在12米以上。这让我有机会第一次接触到如何一榀一榀的制作“人字架”，以及最后的安装。至今，仍能忆起当时上第一榀“人字桁”之时，台桁两端钻好的两个孔，与两端砖柱上预埋的两根Φ25的锣钢准确无误插入，那么妥贴，那么吻合时，在场的人的兴奋与激动。 这么多年过去，这与茶相关的事，仍记忆犹新，言犹在耳。杯中之茶已过三巡，但我怎么觉得，此茶仍属二八少女，清新可人，香艳陈韵，令人不能释怀。
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