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说“茶”(二) [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-07-19 17:53:02   浙江省

打开《绍兴茶文化》一书,翻过扉页,有14页照片,11-13页是从战国到近代的各式茶具,其中有宋的“青瓷执壶”,还有清时的紫砂壶,及近代的瓷茶壶。
古有“器为茶之父”之说。但凡嗜茶者,都喜好收藏宜兴的紫砂壶。可据说最早最好的茶具乃越窑青瓷,只是越窑在南宋后逐渐衰落到停产,被龙泉窑的兴起而替代。盛于明代至今的是紫砂壶的兴起与发达,至今仍在茶界独霸一方天地。
宜兴的紫砂壶能后来居上,受到国内外嗜茶者所青睐,与其有适合沏茶的独特功能分不开。它具有良好的保味功能,泡茶不走味,储茶不变色,酷暑不易馊。色泽光润古雅,造型流练大方,色调淳朴,风格超凡脱俗,意韵浓厚纯郁,加之紫砂有亲人之功能,久而久之紫砂壶上带有主人的习性与脾气。
再往深究,一个时代的审美从来就离不开一个时代的思潮。明代,当时引领潮流的是王阳明的心学,在中国学术思想史上被誉为“新儒学”,在艺术上,主张自然美。此学反映在茶具品位上即崇尚:“平淡、闲雅、自然、收敛、简易、敦厚,蕴藉。”显然,紫砂壶是诸种意绪的最好载体。
一把普通的壶,仅有方寸之地,形状不同,风格迥异,但却极富有容量。更神奇的是,当这壶问世随着香茗的迭换,壶之人的更替,从壶嘴流向人的不仅壶中之茶水,而是连绵不断的茶的香,茶的,形销于唇齿之间,令人心神波澜壮阔。
上个世纪八十年代,我曾拥有两把紫砂壶,一、是友人原绍兴陶瓷研究所所长赠我;二、有幸陪同他前往宜兴去拜访过制紫砂壶的工艺美术大师时又得一小紫砂壶。只是自己后半生浪迹江湖,漂泊无居而不慎丢失,虽不后悔,也无遗憾,只是心头总觉得对不起赠壶予我之人。
没了紫砂壶,用杯子照样饮茶,当沸水沏下,还能闻到茶叶透出一种近乎乳香的茶韵,香飘屋内,味醇一杯中。端起茶杯,轻吹杯口,茶水轻波微荡,叶浮沉聚散忽而簇拥,时而分离,慢慢啜饮,浅浅的苦涩在舌间荡漾,入喉,甘纯爽口,唇齿间余香袅袅,当其浸入肺腑荡涤一切尘埃,为我洗去浮躁,纯净心灵,染满身清香也。
这茶,一定是大自然赠予人类的瑰宝!保持一份自然平和的心态,让一切执着的痛苦与快乐,渐趋平静。
因为有茶,生活才变得灵动,丰富;因为有茶,生活才充满了诗意与浪漫。

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只看该作者 沙发  发表于: 2023-07-19 19:46:03   绍兴市
这个茶叶罐我家也有

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