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梧桐树下:记下了,美女。还有什么需要注意的么?比如想吃的谈点,别太咸了。 (2023-08-01 17:43)
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江中顽石: [图片] (2023-08-01 16:50)
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江中顽石:好的好的。嗯,乔版是好人,他打的手电筒比你亮一倍呢。 (2023-08-01 17:50)
翠花姐123:只要滚一下就可以了,一两白酒倒在小汤碗里就可以滚很多蛋了 (2023-08-01 18:56)
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翠花姐123:想淡点就尽快早点吃啊,十五天左右就可以吃了,腌着是会越来越咸的 (2023-08-01 18:58)
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翠花姐123:我们每年夏天都自己腌的,洗净晾干,在高度白酒里滚一下,同时水里放盐至饱和,放入适量花椒,煮开晾凉,然后将鸭蛋放入干净的玻璃瓶,倒入盐水,上面压一个小碟子让鸭蛋不要浮出水面,再盖实玻璃瓶盖,二十天左右就能吃了。这是前批腌的,第二批的也快能吃了。[图片]... (2023-08-01 11:55)
skj1234:我舍不得高度白酒,好贵的[表情] [表情] [表情] (2023-08-01 18:11)
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青碗豆:听起来很简单,以前我外婆和奶奶,都是草灰或黄泥腌,一大钵头。上学时的长下饭,吃到我厌为止。 (2023-08-01 19:14)
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灵魂在深处:小时候我妈妈也是用钵头,用盐水和白酒,把蛋放下去,因为蛋要浮起来,上面盖一层灰,是长下饭。有时有黄泥,但这个洗起来不方便,后来一直用灰那种,想吃了水一冲就行,而且用白酒,蛋黄有油,想起来真是美味。 (2023-08-01 19:29)
我汗颜啊啊:感觉用草木灰比用黄泥的要油多好吃 (2023-08-01 19:31)
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镜湖光头乔:知道为什么有人叫咸鸭蛋为“灰鸭子”吗?就是因为以前基本上都要加入草木灰的缘故。 (2023-08-01 20:20)
telj85723702:多少钱一斤?可以卖点给我吗? (2023-08-01 20:27)
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青碗豆:听起来很简单,以前我外婆和奶奶,都是草灰或黄泥腌,一大钵头。上学时的长下饭,吃到我厌为止。(2023-08-01 19:14)
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江中顽石:就在跨海大桥下,三分网,前年一网友一网下去全是这个鱼,要用扁担挑。四五月份最多,现在捕个小半水桶还是有的。你来,带救生衣,帮我打电筒,我抓。 (2023-08-01 16:44)
梧桐树下:楼主吃不完可放零度冰箱里保鲜个1、2天。不过这东西细刺多,鲜不鲜其实还要看手艺了,过时间口感会下来。 (2023-08-01 17:41)
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涨一湖大潮:顽石兄,抓多了的时候给我几条,我晒干过老酒。 (2023-08-01 21:47)
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镜湖光头乔:原来滚蛋就是这样来的。 (2023-08-01 19:12)
大大大队长:这是为什么呢? (2023-08-02 08:53)
山青水不秀:我也以为是白酒倒入锅内滚一下。都说要用白酒泡一下才会有油,我想蛋的质量是主要的吧。 (2023-08-02 09:00)
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