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当诸暨同山烧遇到重庆小面和成都熏肉 [复制链接]

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梧桐树下
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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-11-24 12:26:42 　 绍兴市
4年多的陈酒，入口怎么个润字了得。

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镜湖光头乔 E币 +2000 原创本地新鲜事 2023-11-24
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梧桐树下楼主
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只看该作者 沙发  发表于: 2023-11-24 13:06:44 　 绍兴市
潮面是超市里买的，最近发现多了些品种，还有刀削面，不过我怎么看想裤带面。重庆小面尝试了还可以，当然与北方客人来绍兴现拉的面没法比。

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幸福芳菲
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只看该作者 板凳  发表于: 2023-11-24 13:30:28 　 绍兴市
口流水出来了
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小猪-快跑
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只看该作者 地板  发表于: 2023-11-24 13:34:43 　 绍兴市
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jane-1008
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只看该作者 4楼 发表于: 2023-11-24 13:48:46 　 浙江省
有天刷到新闻，说熏肉也要监管了，在家不能随便熏了
我们这里柴草也不能随便焚烧的，被抓那可是要罚款的，今年村里好几个大爷大娘被抓住了，都罚款了。

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jane-1008
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只看该作者 5楼 发表于: 2023-11-24 13:52:21 　 浙江省
要不要尝尝我家两年陈的杨梅烧，纯杨梅发酵烧制

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海的那一边·
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只看该作者 6楼 发表于: 2023-11-24 14:09:23 　 绍兴市
都闻到香味了，美食不可辜负

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涨一湖大潮
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只看该作者 7楼 发表于: 2023-11-24 14:14:56 　 绍兴市
酒是好酒，沽酒坯单一了点。

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醉后的温柔
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只看该作者 8楼 发表于: 2023-11-24 15:06:26 　 绍兴市
涨一湖大潮:酒是好酒，沽酒坯单一了点。 (2023-11-24 14:14) 

加盘花生米！

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灵魂在深处
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只看该作者 9楼 发表于: 2023-11-24 15:18:28 　 上海市
喝酒的话，面晚点烧，口感更好。

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只看该作者 10楼 发表于: 2023-11-24 15:46:46 　 绍兴市
二师兄的头肉呀，真好，特香。
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只看该作者 11楼 发表于: 2023-11-24 16:24:53 　 绍兴市
一定是猪头肉，口水都流出来了

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只看该作者 12楼 发表于: 2023-11-24 16:38:15 　 绍兴市
jane-1008:有天刷到新闻，说熏肉也要监管了，在家不能随便熏了[表情]
我们这里柴草也不能随便焚烧的，被抓那可是要罚款的，今年村里好几个大爷大娘被抓住了，都罚款了。 (2023-11-24 13:48) 

还有这事？

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梧桐树下楼主
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只看该作者 13楼 发表于: 2023-11-24 16:38:39 　 绍兴市
幸福芳菲:口流水出来了 (2023-11-24 13:30) 

中午饭，哈哈

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梧桐树下楼主
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只看该作者 14楼 发表于: 2023-11-24 16:38:56 　 绍兴市
小猪-快跑:熏肉看着就香 (2023-11-24 13:34) 

不过油

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梧桐树下楼主
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只看该作者 15楼 发表于: 2023-11-24 16:40:55 　 绍兴市
jane-1008:要不要尝尝我家两年陈的杨梅烧，纯杨梅发酵烧制[表情][图片] (2023-11-24 13:52) 

还有这酒？只喝过杨梅浸烧酒。有几度？口感如何？

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只看该作者 16楼 发表于: 2023-11-24 16:41:33 　 绍兴市
海的那一边·:都闻到香味了，美食不可辜负 (2023-11-24 14:09) 

这鼻子，哈哈哈

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只看该作者 17楼 发表于: 2023-11-24 16:42:16 　 绍兴市
涨一湖大潮:酒是好酒，沽酒坯单一了点。 (2023-11-24 14:14) 

面里多有青菜和茭白，来自嵊州。

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只看该作者 18楼 发表于: 2023-11-24 16:42:59 　 绍兴市
醉后的温柔:加盘花生米！ (2023-11-24 15:06) 

有点腻口，戒了。

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只看该作者 19楼 发表于: 2023-11-24 16:44:24 　 绍兴市
灵魂在深处:喝酒的话，面晚点烧，口感更好。 (2023-11-24 15:18) 

先把面搞定了，然后喝点，我不多，一杯就半两。

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只看该作者 20楼 发表于: 2023-11-24 16:45:16 　 绍兴市
我爱我家黑蚂蚁:二师兄的头肉呀，真好，特香。 (2023-11-24 15:46) 

是的，猪鼻和猪头肉。这眼光，毒。

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只看该作者 21楼 发表于: 2023-11-24 16:47:12 　 绍兴市
66宝宝:一定是猪头肉，口水都流出来了 (2023-11-24 16:24) 

市场上问了一下，一个鲜猪头大概140块。就是没法煮它，它也太大了，哈哈哈…

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jane-1008
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只看该作者 22楼 发表于: 2023-11-24 17:06:19 　 浙江省
梧桐树下:还有这酒？只喝过杨梅浸烧酒。有几度？口感如何？ (2023-11-24 16:40) 

52度，我去年用这个就泡杨梅，一致好评

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梧桐树下楼主
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只看该作者 23楼 发表于: 2023-11-25 16:51:06 　 浙江省
jane-1008:52度，我去年用这个就泡杨梅，一致好评[表情] (2023-11-24 17:06) 

那么好，有机会得品尝一下。

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梧桐树下楼主
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只看该作者 24楼 发表于: 2023-11-28 12:47:38 　 绍兴市
今天去超市，买了点重庆小面，再到肉摊，发现还有四块扇子骨，抬头一看上面红灯打着，肉色鲜红。我拿了一块远离红等，顿时肉色变的黑暗无光，暗自庆幸自己的聪明。
估计是冰库里拿出来的储备肉，因为还有不少冰猪爪和筒骨。便宜咯，筒骨15一斤，屠夫吆喝着，老头老太开始伸手去抓……
最后买了白等下的一块一斤半的杂排，13块一斤，肉在日光下鲜嫩光泽。18块排骨，红烧满满一碗，这放在小平面馆能做出n碗排骨面，排骨还不如我的好呢。
今天中午加了一个菜，排骨卤鸡蛋。
青菜排骨面。天冷了，青菜开始糯起来了。
劳动光荣！

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梧桐树下楼主
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只看该作者 25楼 发表于: 2023-11-28 12:50:08 　 绍兴市
“等”应为“灯”。

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