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折腾面食 [复制链接]

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灵魂在深处
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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-12-05 20:38:13 　 上海市
最近折腾面食：1、绍兴风味的素馅水饺和大馄饨，冬笋咸菜豆干黑木耳香菇馅，冬笋是灵魂，咸菜是关键，配料是技术，虽然外表不美，但口感不错；2、馄饨皮多下来，不浪费，做葱油饼；3、南瓜麦糊烧。




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唯思 E币 +3000 感谢你的分享 2023-12-05
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唯思
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只看该作者 沙发  发表于: 2023-12-05 20:48:18 　 绍兴市
哇，做了这么多？一看就好吃的。今年冬笋比去年便宜，我从13元一斤开始买的，今天只要10 元一斤。

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灵魂在深处楼主
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只看该作者 板凳  发表于: 2023-12-05 20:56:46 　 上海市
唯思:哇，做了这么多？一看就好吃的。今年冬笋比去年便宜，我从13元一斤开始买的，今天只要10 元一斤。 (2023-12-05 20:48) 

今年冬笋价格亲民，我妈买来给我的10斤，11元一斤，我给了婆婆几颗别的都带出来了。

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plu_sc
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只看该作者 地板  发表于: 2023-12-05 21:00:43 　 浙江省
灵魂在深处:今年冬笋价格亲民，我妈买来给我的10斤，11元一斤，我给了婆婆几颗别的都带出来了。(2023-12-05 20:56)

今年冬笋什么价格？
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爱落红尘
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只看该作者 4楼 发表于: 2023-12-05 21:04:36 　 绍兴市
楼主勤劳又手巧，有的吃了。
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灵魂在深处楼主
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只看该作者 5楼 发表于: 2023-12-05 21:12:27 　 上海市
plu_sc:今年冬笋什么价格？ (2023-12-05 21:00) 

刚挖出来的11元一斤，质量很好的，普通的10元一斤。

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灵魂在深处楼主
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只看该作者 6楼 发表于: 2023-12-05 21:16:41 　 上海市
爱落红尘:楼主勤劳又手巧，有的吃了。 (2023-12-05 21:04) 

谢谢夸奖，自己动手做，虽然累点但是自己喜欢的味道。

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唯思
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只看该作者 7楼 发表于: 2023-12-05 21:20:13 　 绍兴市
灵魂在深处:今年冬笋价格亲民，我妈买来给我的10斤，11元一斤，我给了婆婆几颗别的都带出来了。 (2023-12-05 20:56) 

现挖11元，这个价格也不算贵的，相比去年的价格是便宜的。

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灵魂在深处楼主
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只看该作者 8楼 发表于: 2023-12-05 21:29:09 　 上海市
唯思:现挖11元，这个价格也不算贵的，相比去年的价格是便宜的。 (2023-12-05 21:20) 

是的，我妈买了20斤，给了我10斤。

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平淡半生
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只看该作者 9楼 发表于: 2023-12-05 22:41:41 　 浙江省
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只看该作者 10楼 发表于: 2023-12-06 10:58:32 　 绍兴市
有了冬笋和咸菜，这馄饨和水饺肯定好吃

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只看该作者 11楼 发表于: 2023-12-06 16:43:06 　 绍兴市
我怎么喜欢吃韭菜肉馅的，现包现下现吃的饺子真好吃

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灵魂在深处楼主
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只看该作者 12楼 发表于: 2023-12-06 20:03:49 　 上海市
skj1234:看看都好吃[表情] [表情] [表情] (2023-12-05 22:41) 

谢谢

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灵魂在深处楼主
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只看该作者 13楼 发表于: 2023-12-06 20:04:13 　 上海市
施施而行:有了冬笋和咸菜，这馄饨和水饺肯定好吃 (2023-12-06 10:58) 

素馅里面加这两样就鲜。

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只看该作者 14楼 发表于: 2023-12-06 20:04:24 　 上海市
梧桐树下:我怎么喜欢吃韭菜肉馅的，现包现下现吃的饺子真好吃[表情] (2023-12-06 16:43) 

青菜萝卜各有所爱

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只看该作者 15楼 发表于: 2023-12-06 20:05:38 　 上海市
冬笋发挥到极致，冬笋辣椒炒猪心，今天晚上冬笋咸菜鳜鱼，真是鲜啊。

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平淡半生
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只看该作者 16楼 发表于: 2023-12-06 21:30:39 　 绍兴市
灵魂在深处:冬笋发挥到极致，冬笋辣椒炒猪心，今天晚上冬笋咸菜鳜鱼，真是鲜啊。[图片] (2023-12-06 20:05) 

感受到鲜美了

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只看该作者 17楼 发表于: 2023-12-07 12:18:46 　 上海市
skj1234:[表情] [表情] [表情] 感受到鲜美了 (2023-12-06 21:30) 

鳜鱼真是鲜

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jane-1008
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只看该作者 18楼 发表于: 2023-12-07 15:28:02 　 浙江省
下次我也试试素馅的，一直包的都是肉肉的。

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只看该作者 19楼 发表于: 2023-12-13 17:05:02 　 上海市
jane-1008:下次我也试试素馅的，一直包的都是肉肉的。 (2023-12-07 15:28) 

我是喜欢吃的，你可以试一下

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花开的日子
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只看该作者 20楼 发表于: 2023-12-15 19:09:25 　 浙江省
我觉得绍兴没有大馄饨，大馄饨是外来小吃，跟饺子差不多

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只看该作者 21楼 发表于: 2023-12-16 08:58:41 　 上海市
花开的日子:我觉得绍兴没有大馄饨，大馄饨是外来小吃，跟饺子差不多 (2023-12-15 19:09) 

绍兴是没大馄饨的，和饺子区别这个皮薄，但比饺子鲜。

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