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红烧划水 [复制链接]

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翠花姐123
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只看该作者 30楼 发表于: 2023-12-19 09:09:45 　 绍兴市
大大大队长:厨艺高手！
鱼尾是很好吃的。如果是青鱼更好。 (2023-12-19 08:21) 

对的，青鱼才最合适，圆长的鱼尾巴，能改刀成漂亮的扇形。

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E网网友1697449
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只看该作者 31楼 发表于: 2023-12-19 12:50:49 　 绍兴市
梧桐树下:哈哈，吃去门道道来了[表情] (2023-12-19 08:35) 

也是个人喜好，就像我喜欢吃酱鲫鱼干，在我这里真比所谓的火腿肉味道的螺蛳青干好吃

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海的那一边·
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只看该作者 32楼 发表于: 2023-12-19 21:26:34 　 绍兴市
整条胖头鱼13元一斤，只买头18一斤，整条拿走跟光要头相差十元钱，但是我们家鱼尾不喜欢吃，辛辛苦苦做好了，吃一半丢一半真的不舍得

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梧桐树下
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只看该作者 33楼 发表于: 2023-12-20 13:10:44 　 绍兴市
E网网友1697449:也是个人喜好，就像我喜欢吃酱鲫鱼干，在我这里真比所谓的火腿肉味道的螺蛳青干好吃[表情] (2023-12-19 12:50) 

哦，鲫鱼干少见有晒，有何不同？

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梧桐树下
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只看该作者 34楼 发表于: 2023-12-20 13:13:40 　 绍兴市
海的那一边·:整条胖头鱼13元一斤，只买头18一斤，整条拿走跟光要头相差十元钱，但是我们家鱼尾不喜欢吃，辛辛苦苦做好了，吃一半丢一半真的不舍得 (2023-12-19 21:26) 

鱼尾哪怕炸酥鱼也是属鱼身上的上品部位。可能你家纯喜欢吃瘦肉。

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海的那一边·
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只看该作者 35楼 发表于: 2023-12-20 13:59:34 　 绍兴市
梧桐树下:鱼尾哪怕炸酥鱼也是属鱼身上的上品部位。可能你家纯喜欢吃瘦肉。 (2023-12-20 13:13) 

没炸过酥鱼，偶尔买一次熟食，也是不太喜欢吃，自己炸太费油，所以也就不去尝试了。

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E网网友1697449
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只看该作者 36楼 发表于: 2023-12-20 17:53:10 　 绍兴市
梧桐树下:哦，鲫鱼干少见有晒，有何不同？ (2023-12-20 13:10) 

比鳊鱼干肉质紧实，我晒好就直接蒸好，一包包抽真空当零食吃

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梧桐树下
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只看该作者 37楼 发表于: 2023-12-20 21:01:25 　 绍兴市
E网网友1697449:比鳊鱼干肉质紧实，我晒好就直接蒸好，一包包抽真空当零食吃 (2023-12-20 17:53) 

还有这样的吃法，哈。那必须做的淡。

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