距离春节还有整整3个月时间，感觉似乎还早，但商家已经“打起算盘”，不少绍兴市民也开始准备。近日，记者走访了解到，本地不少餐饮商家已启动年夜饭预订，有的餐厅包厢除夕当晚已被预订五成左右。
“我们前两天刚推出年夜饭的预订优惠，这两天就有不少老客户下单了。”位于越城区迎恩天地的海虹舫国际宴会中心负责人告诉记者，原价3988元/桌的年夜饭，目前预订只要2988元/桌，还有价值368元的酒水饮料赠品，性价比很高。
该负责人介绍，海虹舫国际宴会中心专门辟出一个宴会厅推出“海虹百福团圆家宴”，年夜饭现场，不仅有歌舞节目伴宴，还有游戏、抽奖等互动活动。“很多老客户就是冲着我们年夜饭的热闹氛围来下单的，毕竟独乐乐不如众乐乐。年夜饭限定60桌，定价也十分亲民，预计很快就能订满。”
位于越城区中兴北路上的古城北大院，也开始年夜饭预订，其中比较抢手的包厢已被预订五成左右。“最近咨询年夜饭的顾客多起来，我们这里年夜饭的具体餐标与用餐人数、用餐区域有关，目前最大的包厢年夜饭定价在6888元/桌左右，大厅的价格定位在2388元/桌左右。”古城北大院负责人告诉记者，疫情防控期间，很多家庭的年夜饭用餐习惯变了，所以现在年夜饭的定价主要走亲民路线，希望吸引更多人走出家门吃年夜饭，预计堂食年夜饭会比往年火爆。
记者在走访中了解到，相比于一些积极抢占年夜饭市场的餐饮商家，本地不少酒店的年夜饭预订仍在筹划中。“这段时间一直在忙各类活动，年夜饭预订还没有启动。”绍兴咸亨酒店负责人介绍，为了让市民在家也能吃到美味放心的年夜饭，前两年他们推出的外卖年夜饭很火，今年新形势下，年夜饭的具体方案还在筹划中，预计12月份才会正式推出。
业内人士分析，过去几年，受疫情防控影响，年夜饭市场以小型家庭聚餐为主，不少家庭都取消了外出吃年夜饭的安排。随着形势变化，这次年夜饭预计会增加一些大型家族聚会、老乡亲友聚会等需求，年夜饭市场的消费人数、消费金额和消费频次都将迎来一波增长，加上一些餐饮商家推出优惠等方式引流，也有望助推年夜饭市场全面回暖。
（内容来源：绍兴晚报）
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