保存螃蟹时——直接放冰箱是大错！蟹农教你，放一周也肥美鲜活。10月的螃蟹也正是肥美的季节，满满的蟹黄蟹膏，让人垂涎三尺。我们就要考虑该如何将螃蟹很好的保存起来。如果保存方法不当，螃蟹一旦死了就不能食用非常浪费，让螃蟹能保持鲜活肥美的保存方法也是有的，掌握好专业的保存方法，螃蟹放一周依然还是鲜活肥美，生命力顽强的螃蟹，放上半个月都不成问题哦————螃蟹保存的正确方法：冰箱冷藏保存法买来吃不完的螃蟹，一只一只整齐的摆放在冰箱的冷藏层里（注意：这里的冷藏就是保鲜层，别放到冷冻层了，螃蟹冷冻起来也是死蟹了）。冷藏层气温保持在5-9度区间最好，4度也行但不能太低了。取一片湿布垫在底部（也可以准备一个大盘子，保鲜盒等都行），然后把螃蟹一只一只的摆放在湿润的布上，摆放的时候尽量多留点空隙。最好再螃蟹上方再盖上一层湿润的布，这波操作下来就可以了，不建议叠加摆放，密度太大了，螃蟹呼吸的空气少，也不宜存活。冰箱冷藏层里也是很干燥的，这期间隔天再把布取出来湿润一起或喷点水湿润一起即可，让螃蟹处在一个低温湿润的环境里进入休眠期，这样保存的大闸蟹可以放7天以上，照样是鲜活肥美的。生命力顽强的可以存活1个月呢。
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