今天在网上无意中看到关于“绍兴市中毅项目管理有限公司关于2023-2026年新昌县学校食堂大宗食品综合配送准入项目（标项一）中标(成交)结果公告”的内容（如图）
图中所示的折扣率是52.58%，也就说市场均价为20元的食品，供给学校约10元左右。后来经过多方咨询，标项一的内容是：蔬菜、生鲜肉、冷鲜鸡鸭、冷冻食品、干货、面粉及制品、米制品、豆制品、蛋及制品等。
根据绍兴E价通（http://jgjg.sx.gov.cn/）网站查询了解，如图 依据绍兴E价通的新昌市场价格公示，学校实际购买的猪肉才7-8元，牛肉也就23-25元。大家一定很惊喜，作为消费者，我们都知道，低价一次二次很正常，长期低价，还是供应给学校并给学生吃的，我弱弱的问一句，学生的家长们，放心吗？敢让学生长期吃吗？
请问：1、当地的教育局是如何设定招标商品的价格条款；只是为了低价采购食材。
2、毕竟配送商也是要利润支撑，那商品的质量要如何保障呢。
