秋风起，蟹脚痒。中秋、国庆过后，各地品种的螃蟹开启了集中上市模式，而最近大闸蟹在节后价格持续下跌，终于实现大闸蟹自由等话题频频登上热搜。大闸蟹真有那么便宜？绍兴市场上销售情况如何？我们一起来看。
上午,记者走访了城区农贸市场发现，金湖、长荡湖以及省内其他地方的大闸蟹已经摆放在了摊位最显眼处，个头大而饱满，有不少市民前来挑选购买。
市民 陶女士：现在做母蟹的好像50元一斤，2两重的，今年可能做醉蟹的比较多吧。
有摊主告诉记者，今年中秋、国庆后，伴随螃蟹产量的增加，需求的下降，节后螃蟹价格下降了三成左右。
不过随着天气转凉，做醉蟹的市民逐渐增加，推动了母蟹价格持续走高，而公蟹价格则对比去年有所下跌。
菜场摊主 周先生：公蟹4两的话每个档位比去年要便宜个5、6块一斤，好的品质20块一个，母蟹价格比去年要上涨百分之三十左右。
转凉后做醉蟹的市民多了
价格有所上涨
摊主周先生表示，国庆节后买螃蟹的市民多数是自家食用，因此二两左右的小规格螃蟹因性价比高，卖得更好。
菜场摊主 周先生：小的螃蟹吃的人多，大的螃蟹相对来讲成本贵，吃的人少一点。快过年之前，螃蟹价格就要上涨，相对要涨百分之三四十。
而在叮咚买菜等电商平台也上新了螃蟹季，螃蟹按规格大小分成2两、3两、4两等，售价在20元到到50元一只不等。记者通过比价发现，电商渠道螃蟹价格比农贸市场要贵一些，另外同等规格的母蟹价格也比公蟹要高。
对此，绍兴文理学院商学院教授李生校认为，今年夏季气候适宜，加上养殖户水产技术提升，精心养殖，今年大闸蟹产量有了大幅度提升，货源相对充足，导致国庆节前后价格回落，但随着元旦春节临近，未来市场需求增加，大闸蟹价格还将继续走高。
绍兴文理学院商学院教授 李生校：供求关系会促进价格的平衡，所以目前来讲价格又回升，它应该是围绕成本价格这样反复波动的市场供应关系，大幅度跌价以后造成供求短暂平衡，然后就回归到本质，价格现在这样应该逐步逐步往上走了。
（越牛新闻综合全媒体时空）
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