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“话煞勿相信，老鸭有九斤。”大暑时令，不要误以为喝冷饮才降温，才解渴。其实，这冷饮吃到嘴里是“凉快”，喉咙里冰冰荫的，好爽！可后来，反而越吃越渴，越吃越想吃。而喝用滚烫滚烫开水沏的绿茶，奇效与吃冷饮正好相反。这一小口啜下去，口里是烫热，吃到肚皮里是清凉，舒服。这滋味特别降暑解闷，这种微妙的感觉只能产生于大伏天里吃滚烫的绿茶。炎热的伏天，特别是在酷暑之下从事“双抢”的农民，每家每户每天早上或下昼出畈时都会带上一“水仓甏”的茶，在田间劳作时用来降温防暑解渴之用。记忆中水仓甏系粗陶制品，呈矮脚“腰鼓”型，其容量不得而知。甏口四周有四个“纽”，双双捉对，用以穿绳，便于携带，可以拎，可以挂在扁担头里挑。常见用的绳约有1/2“小指”粗的精细麻绳，不易糜烂，不会因常断而更换。只是，水仓甏里茶叶，都是价钿便宜的“大砲茶”，吃头两碗者，还有味道，吃到最后甏底里的茶，只能“胀胀肚”。故聪明的乡人，往往会在茶里加上不少的“乌干菜”，一来增加“咸”味，二者提高降暑之功效。说到“水仓甏”，说到吃茶，真有个故事。下乡后第一年“双抢”时，一天下昼还没出畈，在志林家四五个小伙子凑在一起，见水仓甏一甏的茶刚加满，志林说：这甏欠大，介小个甏茶，一个人吃都能吃完。我接着说，你“大话三十三，南瓜当晏饭”，口气也大了点吧！大家说该有四至五个人可喝，但谁也没有试过，一甏茶倒底有几碗？众说纷纭，各抒己见，那就来一场吃茶的“比赛”，看一甏茶究竟有几碗？说比就比，谁怕谁！地点，就在他家天井；参赛选手两人，志林与我。比赛规则，在天井置一小方桌，四张方櫈，我与志林相对而座，两旁是助手与裁判。茶碗置在桌上，选手低头就能喝到，有助手负责倒茶，茶必须倒到碗口平而不外溢为准，选手不能用手拿碗来喝，只能先低下头来喝，到不会溢出时，才可用手拿碗来吃！喝到见碗底，再倒第二碗，依次轮转。头三碗，两人喝得都很干脆，中间停也不停，一口气都喝光。当四碗头上，吃一半，要停一下。第五碗落肚时，似乎已能听到肚皮里“咣当咣当”的声音，我赶紧拿来两块砖头，将自己的屁股填高，两只脚伸直，屁股点着方櫈上的砖头，其实人基本趋于站立，而已不是坐姿，直骨笼统至少肚皮不打弯。志林见状也取两砖头把坐位加高。当喝到第六碗，第七碗时，我见对手的脸上已有“晴转阴”，面带愁容，已显勉强之姿。其实，我也已喝到喉咙口，只是“强颜欢笑”不愿服输而已。当助手给两人倒满第八碗，志林低下头将这碗喝完后，突然，一股混沌带有异味的一支水柱，从他喉咙喷射而出，桌上，地上无序横流。我喝完第八碗，没有反胃呕吐。见状裁判宣布由我胜出。此时，水仓甏里至少每人还有两碗。这可不是小碗，而是农家吃饭用的大海碗。这一甏茶，也有二十碗，其容量真的不可小觑。许多许多年，在酷暑的伏天，在田间地头，一碗碗的绿茶呵护过我的身心。这过去都已小一个甲子，当年的后生们都已成翁，可说到绿茶，仍记忆犹新。刚说完“吃茶比赛”，看着手中这杯绿茶，原来绿茶在我，是一种淡泊，一种娴静，一种平和。
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