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[分享]闹，真正的葱包烩，不知道绍兴人是不是叫面波波 [复制链接]

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暮春草
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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2024-03-04 08:54:48 　 绍兴市
小时候的葱包烩就这样，唯一不同的是春卷皮面的园围再大一点能包上一根油条的大小，绍兴人说的面波波充其量也就是一张面糊烧加一个鸡蛋再加一股油条而已，跟杭州的葱包烩是两个感念。自己买的春卷皮自己做葱包烩吃。







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网22 威望 +1 点赞 来自绍兴E网APP 03-04
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tl079014
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只看该作者 沙发  发表于: 2024-03-04 08:56:04 　 绍兴市
一个下面封口一个下面不封口，我是这样判断的
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暮春草 威望 +3 不是 03-06
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白菜的春天
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只看该作者 板凳  发表于: 2024-03-04 08:58:59 　 绍兴市
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暮春草 威望 +3 超市里泰国酸辣酱，和甜面酱 03-06
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坐墙头吃瓜
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只看该作者 地板  发表于: 2024-03-04 08:59:03 　 浙江省
对折就是面伯伯了
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暮春草 威望 +3 皮子不同的 03-06
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pirc
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只看该作者 4楼 发表于: 2024-03-04 09:01:23 　 绍兴市
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暮春草 威望 +3 - 03-06
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vince_lee
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只看该作者 5楼 发表于: 2024-03-04 09:04:53 　 绍兴市
油条不一样，不能是脆的油条，要软的油条，酱不一样，另外绍兴的面波波正宗的是不放鸡蛋的，另外不是春卷皮，是烤鸭卷皮。
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暮春草 威望 +3 - 03-06
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寻霞误封侯
游民
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只看该作者 6楼 发表于: 2024-03-04 09:05:16 　 绍兴市
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tl3063138
游民
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只看该作者 7楼 发表于: 2024-03-04 09:19:38 　 绍兴市
绍兴从来没有葱包烩这个说头，还小时候的葱包烩？？？绍兴人一直都是面饽饽，没有鸡蛋的面饽饽好伐

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暮春草 威望 +3 帖子看清楚 03-06
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浅夏vstar
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只看该作者 8楼 发表于: 2024-03-04 09:21:42 　 绍兴市
看着蛮好吃的样子
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暮春草 威望 +3 谢谢 03-06
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你很白又痴情
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只看该作者 9楼 发表于: 2024-03-04 09:22:51 　 绍兴市
tl3063138:绍兴从来没有葱包烩这个说头，还小时候的葱包烩？？？绍兴人一直都是面饽饽，没有鸡蛋的面饽饽好伐(2024-03-04 09:19)

楼主河南人，不懂绍兴传统小吃的。不要怪他
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暮春草 威望 +3 你的推理超出联想 03-06
qq929411 威望 +1 点赞 来自绍兴E网APP 03-04
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胖三斤
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只看该作者 10楼 发表于: 2024-03-04 10:18:05 　 绍兴市
面波波是加大版的，一般是3张以上的春卷皮，也有葱的，以前不加蛋现在都加的。关键还是那个甜面酱，甜面酱的口感决定了好不好吃。现在的油条都是很大个的，这玩意贼管饱。加什么香肠里脊的，味道就不正了。

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暮春草 威望 +3 摊点的甜酱都是自己作的 03-06
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胖三斤
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只看该作者 11楼 发表于: 2024-03-04 10:19:05 　 绍兴市
这是面波波。

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暮春草 威望 +3 这不是跟我的一样啊 03-06
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tel792815
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只看该作者 12楼 发表于: 2024-03-04 10:23:57 　 浙江省
半根油条是正品。
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暮春草 威望 +3 - 03-06
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every
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只看该作者 13楼 发表于: 2024-03-04 15:12:28 　 浙江省
大家要与时俱进，难道以前小时候吃的面悖悖真的这么好吃吗？主要还不是那时吃的东西匮乏，吃的是回忆，是情怀罢了。现在就算给你吃以前最正宗的面悖悖，估计吃三次也就腻了。

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暮春草 威望 +3 哎呦喂，吃个东西还要与时俱进 03-06
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朴素男人
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只看该作者 14楼 发表于: 2024-03-11 10:47:38 　 浙江省
对个，老底子的

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暮春草 威望 +3 很好的话题 03-28
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绍兴水鸭
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只看该作者 15楼 发表于: 2024-03-27 09:20:20 　 绍兴市
现在正宗的面勃勃已经很少了。
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暮春草 威望 +3 - 03-28
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绍兴优乐美
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只看该作者 16楼 发表于: 2024-03-28 10:09:02 　 浙江省
这个面皮哪里买的

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暮春草 威望 +3 白马市场里 03-28
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湘江北去
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只看该作者 17楼 发表于: 2024-03-28 13:59:07 　 安徽省
葱包桧儿是老油条
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恋上tiramisu
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只看该作者 18楼 发表于: 2024-03-28 21:40:14 　 绍兴市
大半夜的居然看饿了

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