[美食DIY]美食DIY，自制酱瓜 [复制链接]

最近家里种的青瓜大丰收，各种吃法已经吃腻了，那就来点不一样的做法，自制酱瓜了解下。先把青瓜洗干净，切成块状，备用，准备美味鲜酱油，倒入锅中适量，根据青瓜的量，咸的话可以放点水，煮开，放入青瓜，再煮开一小会（注意不用煮很熟，不然不脆了），然后根据自己的口味，放点味精，糖，辣椒，搅拌后，捞出青瓜放凉，等凉后装入洗净的瓶中，再加入放凉的酱油，没过青瓜，盖上盖子，放置3-5天就可以食用了哦。

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要整根腌制的好吃

酱的西瓜皮也好吃

腌制的时候青瓜外面的皮不用削掉的吗？

叮个咚:[表情] [表情] [表情] (2023-06-13 10:51) 

谢谢亲的赞

小猪爸爸:要整根腌制的好吃 (2023-06-13 10:56) 

哦哦，下次试试整根

wx999017:酱的西瓜皮也好吃 (2023-06-13 11:42) 

这个没尝试过，下次可以试试看

绍兴水鸭:腌制的时候青瓜外面的皮不用削掉的吗？ (2023-06-13 12:14) 

不用的，买来的酱瓜外面的皮也不削掉的

不错不错，实在的教程

不错

我本无名:不错不错，实在的教程 (2023-06-14 15:41) 

谢谢楼主大人

轻舞飞扬0575:[表情] [表情] 不错 (2023-06-14 21:13) 

谢谢点赞

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