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[美食DIY]美食DIY，自制酱瓜 [复制链接]

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jay008
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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-06-13 10:47:00 　 绍兴市
最近家里种的青瓜大丰收，各种吃法已经吃腻了，那就来点不一样的做法，自制酱瓜了解下。先把青瓜洗干净，切成块状，备用，准备美味鲜酱油，倒入锅中适量，根据青瓜的量，咸的话可以放点水，煮开，放入青瓜，再煮开一小会（注意不用煮很熟，不然不脆了），然后根据自己的口味，放点味精，糖，辣椒，搅拌后，捞出青瓜放凉，等凉后装入洗净的瓶中，再加入放凉的酱油，没过青瓜，盖上盖子，放置3-5天就可以食用了哦。




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念奴小妖 威望 +1 点赞 来自绍兴E网APP 2023-06-27
e网友8882 威望 +1 点赞 来自绍兴E网APP 2023-06-13
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叮个咚
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只看该作者 沙发  发表于: 2023-06-13 10:51:25 　 浙江省
    
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小猪爸爸
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只看该作者 板凳  发表于: 2023-06-13 10:56:12 　 绍兴市
要整根腌制的好吃
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wx767515 威望 +1 点赞 来自绍兴E网APP 02-04
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wx999017
游民
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只看该作者 地板  发表于: 2023-06-13 11:42:28 　 浙江省
酱的西瓜皮也好吃

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绍兴水鸭
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只看该作者 4楼 发表于: 2023-06-13 12:14:24 　 浙江省
腌制的时候青瓜外面的皮不用削掉的吗？
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jay008楼主
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只看该作者 5楼 发表于: 2023-06-13 15:10:50 　 绍兴市
叮个咚:[表情] [表情] [表情] (2023-06-13 10:51) 

谢谢亲的赞

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jay008楼主
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只看该作者 6楼 发表于: 2023-06-13 15:11:08 　 绍兴市
小猪爸爸:要整根腌制的好吃 (2023-06-13 10:56) 

哦哦，下次试试整根

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jay008楼主
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只看该作者 7楼 发表于: 2023-06-13 15:11:27 　 绍兴市
wx999017:酱的西瓜皮也好吃 (2023-06-13 11:42) 

这个没尝试过，下次可以试试看

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jay008楼主
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只看该作者 8楼 发表于: 2023-06-13 15:12:06 　 绍兴市
绍兴水鸭:腌制的时候青瓜外面的皮不用削掉的吗？ (2023-06-13 12:14) 

不用的，买来的酱瓜外面的皮也不削掉的

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我本无名
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只看该作者 9楼 发表于: 2023-06-14 15:41:41 　 德国
不错不错，实在的教程

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轻舞飞扬0575
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只看该作者 10楼 发表于: 2023-06-14 21:13:13 　 绍兴市
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jay008楼主
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只看该作者 11楼 发表于: 2023-06-14 23:16:52 　 绍兴市
我本无名:不错不错，实在的教程 (2023-06-14 15:41) 

谢谢楼主大人

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jay008楼主
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只看该作者 12楼 发表于: 2023-06-14 23:17:07 　 绍兴市
轻舞飞扬0575:[表情] [表情] 不错 (2023-06-14 21:13) 

谢谢点赞

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彆个一记
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只看该作者 13楼 发表于: 2023-06-21 06:45:10 　 浙江省
打工人，打工魂，打工人都是人上人！早安！打工人！

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