退休了,有了大把的时间做各种自己喜欢吃的东西,尤其是早餐。未退休时,工作日在单位吃,难得周末要补觉,也不想花时间煮早餐,往往是稀粥麦片牛奶馒头之类的打发了。
现在,孩子成家了,老公喜欢吃单位的早餐,我一个人想睡到几点就睡到几点,想吃什么早餐就做什么早餐,当然,不想做早餐就泡麦片牛奶也不错,现在或许是一生中难得悠闲的一段时光。
发糕是我比较喜欢做的早餐,一般头天晚上拌好面糊,第二天蒸箱一蒸就搞定。做过甜的也做过咸的,做过面粉的也做过米粉的,次次成功。
麦糊烧也经常做,喜欢做得脆脆的,裹上一个鸡蛋,抹点番茄酱,嗯,味道好极了!
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