[美食DIY]两个人的午（晚）餐！（三十九）——油泼面！ [复制链接]

天冷起来了。
想起老爸在的时候每到换季就给我做蒜泥拌面。小时候吃完上学，那真是没朋友的味道可自己不知道啊！
早就想自己动手做碗面，什么面都行。可问题是我没做过啊！
该说不说行动最重要！
和面开始！
昨天晚上和的面揉了三次醒了一晚上，估计没揉到位，第一根全断了
说实话面很筋道，味道差太多了（没放醋）
及时改正，下回还有很大很大的进步空间！
又是没朋友的一天

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和面也是一门技术活，一般人还学不会。

绍兴水鸭:和面也是一门技术活，一般人还学不会。 (2023-10-07 11:58) 

下回用新疆面粉试一试

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自己做的干净点

和面的时候水要少点，加点盐更劲道

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是不是做这种拉面要用高筋粉做？

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小小鱼儿肥了: [图片] (2023-10-07 14:38) 

哇

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tel444811:是不是做这种拉面要用高筋粉做？ (2023-10-07 14:35) 

我是普通面粉

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小小鱼儿肥了:和面的时候水要少点，加点盐更劲道 (2023-10-07 14:35) 

是很少，我也放盐的。

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咩咩胖:自己做的干净点[表情] (2023-10-07 13:40) 

是说呀。

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桃姐，面艺需要进步

e网米奇:桃姐，面艺需要进步[表情] (2023-10-08 08:53) 

我手艺太差了

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自己做面条太厉害了

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桃子姐姐1:我是普通面粉 (2023-10-07 15:08) 

那怎么做到拉那么长还不断？

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tel444811:那怎么做到拉那么长还不断？ (2023-10-10 14:29) 

我还在摸索中

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梅儿:自己做面条太厉害了[表情] [表情] (2023-10-10 07:10) 

谢谢！

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继续加油

没盖的茶杯:继续加油 (2023-10-11 11:10) 

必须滴！加油！

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