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[美食DIY]两个人的午（晚）餐！（七十七）——油墩子！ [复制链接]

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桃子姐姐1
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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2024-01-30 19:34:39 　 绍兴市
数了一下发帖，今天直接七十七了
瘦子昨天突然说想吃萝卜丝饼，估计是那天在鲁迅故居那边看到想吃。
对我来说那就做呗！又要开油道有点不开心～
一个大萝卜，最后一共做了18个，放冰箱冷冻了12个，还能吃两餐！
又做了盐焗鸡腿，炒南瓜！
开饭喽！





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tl42781
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只看该作者 沙发  发表于: 2024-01-30 22:25:56 　 绍兴市
看到想吃，说做就做，出啦自手里，二个字，方便。

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雨燕
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只看该作者 板凳  发表于: 2024-01-31 08:58:50 　 浙江省
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只看该作者 地板  发表于: 2024-01-31 09:42:02 　 绍兴市
你家瘦子真幸福，天天吃你做的菜。
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爱的希望
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只看该作者 4楼 发表于: 2024-01-31 09:50:21 　 绍兴市
问下楼主，做萝卜丝饼的面粉要怎么配方拌？说一下，谢谢
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会稽散人
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只看该作者 5楼 发表于: 2024-01-31 10:24:50 　 浙江省
这手艺可以出摊了
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桃子姐姐1楼主
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只看该作者 6楼 发表于: 2024-01-31 12:28:05 　 绍兴市
tl42781:看到想吃，说做就做，出啦自手里，二个字，方便。 (2024-01-30 22:25) 

他说，我做。油崩我手上好疼～

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桃子姐姐1楼主
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只看该作者 7楼 发表于: 2024-01-31 12:28:23 　 绍兴市
雨燕:[表情] (2024-01-31 08:58) 

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桃子姐姐1楼主
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只看该作者 8楼 发表于: 2024-01-31 12:29:12 　 绍兴市
绍兴水鸭:你家瘦子真幸福，天天吃你做的菜。 (2024-01-31 09:42) 

唉！俩口子总有一个是做饭的！

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桃子姐姐1楼主
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只看该作者 9楼 发表于: 2024-01-31 12:31:40 　 绍兴市
爱的希望:问下楼主，做萝卜丝饼的面粉要怎么配方拌？说一下，谢谢 (2024-01-31 09:50) 

亲，我瞎弄的。面粉+生粉+小苏打（一点点）+盐+水。调成稍微浓稠一点的面糊。复炸后外壳脆脆的！

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桃子姐姐1楼主
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只看该作者 10楼 发表于: 2024-01-31 12:32:09 　 绍兴市
会稽散人:这手艺可以出摊了 (2024-01-31 10:24) 

谢谢！

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没盖的茶杯
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只看该作者 11楼 发表于: 2024-01-31 14:27:03 　 绍兴市
第一次炸后过多久复炸可以脆，可以很久吗
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桃子姐姐1楼主
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只看该作者 12楼 发表于: 2024-01-31 15:01:49 　 绍兴市
是的，我是放凉后冷冻。下次吃直接下锅炸。

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