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[打听/咨询]请问各路大师, [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2024-04-15 11:50:40   绍兴市
        请问各路大师,这样的线粉是什么材料做的?看上去土黄色的,市场上比较多,浸起来不会糊,煮起来不会烂,嚼起来如同牛皮筋,不知吃了会消化吗?
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只看该作者 沙发  发表于: 2024-04-15 14:17:31   绍兴市
你第二天扒拉大便看看呗

内容来自触屏版

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只看该作者 板凳  发表于: 2024-04-16 11:40:59   绍兴市
番薯粉做的,掺的多自然而然颜色也就黄了。
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只看该作者 地板  发表于: 2024-04-16 17:18:59   浙江省
线粉的制作原料和工艺可能因地区和具体做法而有所不同。以下是两种常见的线粉的制作原料的介绍:
牛肉线粉。这是一种无锡的特色风味小吃,其主要原料包括牛肉、淀粉、黄酒等。
红薯线粉。这是一种由红薯淀粉制成的粉丝,制作过程包括红薯的清洗、碎解、筛分、沉淀、蒸粉、晾干、切丝和晒干等步骤。
总的来说,线粉的制作原料和工艺因地区和具体做法而有所不同,但红薯线粉是一种常见的由红薯淀粉制成的粉丝。
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