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一懒惰,居然成了名茶 [复制链接]

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倒序阅读 使用道具 楼主 2024-04-12 21:25:32 绍兴市 
有一次泡自己阴干茶叶,朋友圈有茶友问怎么制作的,把我的方法说了,纯粹就是最懒惰的方法。结果这个老茶友告诉我原来我这种方法制作出来的茶叶,就是名闻遐迩的白茶。

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沙发 2024-04-12 22:43:12 绍兴市 
有点老啊,这摘的
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板凳 2024-04-13 07:38:18 浙江省 
白茶是一个茶叶的品种,而不是一种加工工艺。
隆顺楼主
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地板 2024-04-13 07:41:23 绍兴市 
E网网友1030353:有点老啊,这摘的 (2024-04-12 22:43) 

不老的,全是嫩尖尖,因为干了看上去象老的。
隆顺楼主
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4楼 2024-04-13 07:44:22 浙江省 
风云三号:白茶是一个茶叶的品种,而不是一种加工工艺。 (2024-04-13 07:38) 

你说的是安吉白茶,安吉白茶是绿茶。不是我说的白茶,白茶是茶叶六大种类之一。
隆顺楼主
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5楼 2024-04-13 07:44:58 浙江省 
风云三号:白茶是一个茶叶的品种,而不是一种加工工艺。 (2024-04-13 07:38) 

茶叶的种类区分就是加工工艺。
游民
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6楼 2024-04-13 09:44:32 浙江省 
隆顺:茶叶的种类区分就是加工工艺。 (2024-04-13 07:44) 

绿、白、黄、青、红、黑六大茶类按照其发酵程度划分,就是制作工艺的一种表达方式
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游民
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7楼 2024-04-13 09:48:19 浙江省 
风云三号:白茶是一个茶叶的品种,而不是一种加工工艺。 (2024-04-13 07:38) 

所有茶刚摘下来都是绿叶子,就是制作时使其发酵程度不同形成了各种大类,白茶就是一种工艺不是品种,像龙井、铁观音、大红袍等名才是品种
绍兴杂谈版主

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8楼 2024-04-13 16:04:47 浙江省 
阴干比较难掌控.一般是晒干,太阳晒干,古法有这种
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9楼 2024-04-13 21:27:56 绍兴市 
饭有有吃过:阴干比较难掌控.一般是晒干,太阳晒干,古法有这种 (2024-04-13 16:04) 

阴干后,见个太阳,就可以收藏了。本来今天打算见见太阳,结果开不起来。
隆顺楼主
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10楼 2024-04-13 21:28:58 绍兴市 
饭有有吃过:阴干比较难掌控.一般是晒干,太阳晒干,古法有这种 (2024-04-13 16:04) 

我量少,摊得开,没事,批量生产是个问题。
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11楼 2024-04-16 08:36:26 浙江省 
对,这就是福鼎白茶的加工工艺。但你说的阴干其实是萎调的过程,然后再晒。这样的茶香气自然
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12楼 2024-04-16 10:24:53 绍兴市 
前年网上买的三株龙井,成活了一株,今年有点姿态了,明年也可以用这种方式制茶叶?我是打算直接摘来泡喝。
隆顺楼主
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13楼 2024-04-16 19:56:44 绍兴市 
march3:前年网上买的三株龙井,成活了一株,今年有点姿态了,明年也可以用这种方式制茶叶?我是打算直接摘来泡喝。 (2024-04-16 10:24) 

阴干后泡,很香,网上说越陈越好,但是我感觉放了一年没原来香了。
隆顺楼主
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14楼 2024-04-16 19:59:39 绍兴市 
march3:前年网上买的三株龙井,成活了一株,今年有点姿态了,明年也可以用这种方式制茶叶?我是打算直接摘来泡喝。 (2024-04-16 10:24) 

我因为也只有两三株,原来还打算吃新鲜的茶叶呢,但是它总是要么一直不长要么一下子长太多,只好这样了。
隆顺楼主
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15楼 2024-04-16 20:16:07 绍兴市 
前面的已经收到罐子里桌子上的是分三天摘的。
隆顺楼主
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16楼 2024-04-16 20:24:15 绍兴市 
还是需要勤翻的这个圆台面,除了用来晾干茶叶,平时没用处
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17楼 2024-04-17 16:10:13 绍兴市 
 
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18楼 2024-04-17 16:12:13 绍兴市 
枫林轩_z: [图片](2024-04-17 16:10)

上星期也去平水那边摘茶叶了,
隆顺楼主
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19楼 2024-04-17 21:27:36 绍兴市 
枫林轩_z: [图片] (2024-04-17 16:10) 

这机器不错
隆顺楼主
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20楼 2024-04-18 08:03:20 绍兴市 
第一次喝青柑茶,这已是煮第三次,佛友送了很多茶叶给我,吃不完,分送给了这边丛林的诸多师父们,这个青柑茶,本来有不少,就给自己留了唯一一个尝尝,因为我平时以喝熟普为主。挺好玩,打开原来是这样的,怪我见识少了,大家别笑话。
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21楼 2024-04-18 13:25:07 绍兴市 
隆顺:这机器不错(2024-04-17 21:27)

这是第一道炒青时用的机器,用时15分钟,还有后道是炒干用,5分钟。
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22楼 2024-04-26 15:49:35 绍兴市 
march3:前年网上买的三株龙井,成活了一株,今年有点姿态了,明年也可以用这种方式制茶叶?我是打算直接摘来泡喝。(2024-04-16 10:24)

茶树随便去挖几棵来种种,还需要网上购买?
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