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[分享]分享大白菜做腌菜的方法 [复制链接]

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人生一场空
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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2024-01-19 08:24:48 　 绍兴市
大白菜切开放猛太阳晒2-3个太阳，然后抹点盐放一个晚上，第二天放容器里面一层菜一层盐（少量盐），喜欢吃辣的可以放辣椒，最后上面放块石头压住放20天可以吃了。如图




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tel493111
游民
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只看该作者 沙发  发表于: 2024-01-19 08:54:28 　 绍兴市
这白菜腌的真好
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楠楠拉娘
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只看该作者 板凳  发表于: 2024-01-19 09:02:27 　 绍兴市
这个做得真不错，我也想试试
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桃子姐姐1
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只看该作者 地板  发表于: 2024-01-19 09:43:33 　 绍兴市
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我本无名
绍兴美食版主
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只看该作者 4楼 发表于: 2024-01-19 12:31:59 　 浙江省
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轻舞飞扬0575
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只看该作者 5楼 发表于: 2024-01-19 13:00:35 　 绍兴市
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绍兴水鸭
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只看该作者 6楼 发表于: 2024-01-19 13:38:49 　 绍兴市
真正的自制腌菜，味道口感好。
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浅夏vstar
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只看该作者 7楼 发表于: 2024-01-19 15:38:10 　 绍兴市
我喜欢吃交菜腌菜。
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只看该作者 8楼 发表于: 2024-01-19 15:58:49 　 浙江省
泡菜 怎么做，可以多向中西部 地区学学，好多每家每户都有，而且种类很多
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