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致敬春天(征) [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-03-17 17:10:42   绍兴市
赶在冷空气来之前,去了趟外婆家,
挖春笋,钓荠菜、艾草、马兰头,
一整天,感觉把冬天落下的阳光都晒足了。

荠菜+前夹心肉和笋末,包了饺子;
艾叶+米粉和黑芝麻,裹了甜饺;
马兰头+笋末和香干,麻油凉拌……

这些充满时令的鲜蔬,
是大自然给春天的馈赠。
冰箱被它们填满,
好像把春天也锁住了……



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西部牛仔88 威望 +1 点赞 来自绍兴E网APP 2023-03-26
意见参与者 威望 +1 点赞 来自绍兴E网APP 2023-03-21
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凝儿 E币 +20000 感谢你的分享 2023-03-17
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只看该作者 沙发  发表于: 2023-03-17 17:52:51   绍兴市
读到最后,仿佛听到《舌尖上的中国》里的画外音。

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只看该作者 板凳  发表于: 2023-03-17 18:42:32   绍兴市
这笋,嫩得像小姑娘的手臂

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只看该作者 地板  发表于: 2023-03-17 18:46:20   绍兴市
我都是随手捏捏的,懒得搞花样

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青碗豆楼主
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只看该作者 4楼 发表于: 2023-03-17 19:45:28   绍兴市
黑夜里的黑眼睛:读到最后,仿佛听到《舌尖上的中国》里的画外音。 (2023-03-17 17:52) 

我的马兰头,一半是墨绿,一半是嫩绿,中和得很好。

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青碗豆楼主
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只看该作者 5楼 发表于: 2023-03-17 19:46:33   绍兴市
66宝宝:这笋,嫩得像小姑娘的手臂 (2023-03-17 18:42) 

我感觉是最好吃的笋,只是量不多。雷笋很多了,但没这种鲜甜

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青碗豆楼主
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只看该作者 6楼 发表于: 2023-03-17 19:49:13   绍兴市
隆顺:我都是随手捏捏的,懒得搞花样[表情] (2023-03-17 18:46) 

你吃独食 ,怎么快怎么来。
我可要分出去的,当然卖相得好一点。新咸菜还没接上,所以我只做了甜的,用黄油代替猪油拌黑芝麻。

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只看该作者 7楼 发表于: 2023-03-17 19:51:49   浙江省
明天我这附近逛逛,带点鲜味回绍

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青碗豆楼主
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只看该作者 8楼 发表于: 2023-03-17 19:54:11   绍兴市
庄晓梦蝶:明天我这附近逛逛,带点鲜味回绍[表情] (2023-03-17 19:51) 

千岛湖鱼头顶呱呱!
我们家的刚出差一周回来,春假啊!

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只看该作者 9楼 发表于: 2023-03-17 20:22:50   浙江省
青碗豆:千岛湖鱼头顶呱呱!
我们家的刚出差一周回来,春假啊! (2023-03-17 19:54) 

才不吃洗澡鱼 ,我点了臭鳜鱼……

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只看该作者 10楼 发表于: 2023-03-17 20:25:46   绍兴市
没有打卡图片以为是萝卜

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只看该作者 11楼 发表于: 2023-03-17 20:39:40   绍兴市
青碗豆:你吃独食[表情] ,怎么快怎么来。
我可要分出去的,当然卖相得好一点。新咸菜还没接上,所以我只做了甜的,用黄油代替猪油拌黑芝麻。 (2023-03-17 19:49) 

我喜欢吃
三天两头做的。晚米自己打粉。今天艾理好只能放冰箱了,米淘了没太阳没干不能打粉。

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只看该作者 12楼 发表于: 2023-03-17 20:48:22   绍兴市
青MM把春天藏进了身体里!

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只看该作者 13楼 发表于: 2023-03-17 20:50:57   浙江省
庄晓梦蝶:才不吃洗澡鱼[表情] [表情] ,我点了臭鳜鱼…… (2023-03-17 20:22) 

有点重口味

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只看该作者 14楼 发表于: 2023-03-17 20:52:37   浙江省
青碗豆:我的马兰头,一半是墨绿,一半是嫩绿,中和得很好。 (2023-03-17 19:45) 

嫩的老的都有,兼顾了马兰头的鲜和香。

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只看该作者 15楼 发表于: 2023-03-17 20:53:28   浙江省
庄晓梦蝶:才不吃洗澡鱼[表情] [表情] ,我点了臭鳜鱼…… (2023-03-17 20:22) 

臭鳜鱼到底好不好吃,几次去徽州不敢点这个菜。

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只看该作者 16楼 发表于: 2023-03-17 21:39:24   绍兴市
黑夜里的黑眼睛:臭鳜鱼到底好不好吃,几次去徽州不敢点这个菜。 (2023-03-17 20:53) 

好吃的

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只看该作者 17楼 发表于: 2023-03-17 21:50:29   绍兴市
庄晓梦蝶:明天我这附近逛逛,带点鲜味回绍[表情] (2023-03-17 19:51) 

我来接你

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只看该作者 18楼 发表于: 2023-03-17 21:52:46   浙江省
66宝宝:我来接你 (2023-03-17 21:50) 

一句话

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只看该作者 19楼 发表于: 2023-03-17 21:53:02   浙江省
黑夜里的黑眼睛:臭鳜鱼到底好不好吃,几次去徽州不敢点这个菜。 (2023-03-17 20:53) 

真的好吃

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只看该作者 20楼 发表于: 2023-03-17 21:53:39   浙江省
我汗颜啊啊:有点重口味[表情] [表情] (2023-03-17 20:50) 

你没吃过不知道那个香

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只看该作者 21楼 发表于: 2023-03-18 07:09:22   浙江省
庄晓梦蝶:你没吃过不知道那个香[表情] (2023-03-17 21:53) 

我冰柜里还有一条,我是买来按配方自己烧的,吃的人少我懒得弄,过两天孩子回来了把最后一条给灭了

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只看该作者 22楼 发表于: 2023-03-18 07:11:57   浙江省
我汗颜啊啊:我冰柜里还有一条,我是买来按配方自己烧的,吃的人少我懒得弄,过两天孩子回来了把最后一条给灭了[表情] (2023-03-18 07:09) 

做过以后那个香臭味要两天才可以散尽

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只看该作者 23楼 发表于: 2023-03-18 09:20:58   浙江省
我汗颜啊啊:我冰柜里还有一条,我是买来按配方自己烧的,吃的人少我懒得弄,过两天孩子回来了把最后一条给灭了[表情] (2023-03-18 07:09) 

人少怕啥呀!这里吆喝一下就多了。

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只看该作者 24楼 发表于: 2023-03-18 09:23:57   浙江省
庄晓梦蝶:人少怕啥呀!这里吆喝一下就多了。[表情] (2023-03-18 09:20) 

没问题,自带板凳沙发。。。

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只看该作者 25楼 发表于: 2023-03-18 09:27:09   浙江省
我汗颜啊啊:没问题,自带板凳沙发。。。[表情] [表情] (2023-03-18 09:23) 

必须的。硬件设施自带

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只看该作者 26楼 发表于: 2023-03-18 09:40:56   绍兴市
庄晓梦蝶:真的好吃 (2023-03-17 21:53) 

上周我在徽州古城尝试了当地特产毛豆腐——长着白色菌的豆腐,据说上过《舌尖上的中国》,吃了两块就感觉不对,腻蔑蔑的,完全没有我们绍兴的臭豆腐好吃。所以,如果要点这个臭鳜鱼,还真没把握

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只看该作者 27楼 发表于: 2023-03-18 09:43:33   浙江省
庄晓梦蝶:[表情] [表情] 必须的。硬件设施自带 (2023-03-18 09:27) 

记住,千万千万不要带别的好吃的过来,不要客气哈

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只看该作者 28楼 发表于: 2023-03-18 09:50:41   浙江省
黑夜里的黑眼睛:上周我在徽州古城尝试了当地特产毛豆腐——长着白色菌的豆腐,据说上过《舌尖上的中国》,吃了两块就感觉不对,腻蔑蔑的,完全没有我们绍兴的臭豆腐好吃。所以,如果要点这个臭鳜鱼,还真没把握[表情] (2023-03-18 09:40) 

那个这毛豆腐我也吃过,在黄山市区的古街吃的 ,只吃了一个辣味。

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只看该作者 29楼 发表于: 2023-03-18 10:12:28   浙江省
黑夜里的黑眼睛:上周我在徽州古城尝试了当地特产毛豆腐——长着白色菌的豆腐,据说上过《舌尖上的中国》,吃了两块就感觉不对,腻蔑蔑的,完全没有我们绍兴的臭豆腐好吃。所以,如果要点这个臭鳜鱼,还真没把握[表情] (2023-03-18 09:40) 

放心举筷,鱼肉紧实Q弹,主要那个味不可描述

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