几十坛黄酒珍藏十几年，想等女儿出嫁当“女儿红”，没想到……|绍兴杂谈 - 绍兴E网论坛 - 第3页 - 绍兴地方门户网站

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04-06

tl8867128

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只看该作者 62楼发表于: 2024-04-05 09:35:11 　绍兴市

见好就收:60斤一坛？ (2024-04-04 20:59)

没有六十斤一坛的黄酒，最重的不会超过五十斤！

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只看该作者 63楼发表于: 2024-04-05 09:38:25 　绍兴市

家有两娃:不够的，2012年当年酒100多点 (2024-04-05 08:12)

看贴子主人公好像买的是二十斤装的小坛酒，如果2012年大坛酒买一百多，那么小坛酒买四五十也许也说不定！

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wx1479

游民
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只看该作者 64楼发表于: 2024-04-05 10:03:17 　绍兴市

tl906816:正宗会稽山加饭酒44斤标准坛的不说十年陈，就是普通的去年冬酿的，在今天起码要三四百一坛， (2024-04-04 18:52)

会稽山200元一坛，批发部的要多少有多少，出厂价还要便宜。

游民
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只看该作者 65楼发表于: 2024-04-05 10:26:36 　浙江省

wx1284:那你告诉我，多少钱的酒能存放？ (2024-04-04 13:38)

2012年会稽山要100多一坛，40.50小坛肯定放不长

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04-06

后来笑着活下去

游民
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只看该作者 66楼发表于: 2024-04-05 10:27:14 　浙江省

tl1777111:40，50一坛就够了？ (2024-04-04 15:46)

小坛可能

游民
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只看该作者 67楼发表于: 2024-04-05 10:31:21 　浙江省

E网网友1393417:小坛还是大坛？ (2024-04-04 16:03)

当时大坛压金15块你说大还是小

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只看该作者 68楼发表于: 2024-04-05 10:31:31 　浙江省

2000年的时候世纪祭大禹的时候，开过一坛据说是50年陈的古越龙山。那个味道真好得不得了。

后来笑着活下去

游民
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只看该作者 69楼发表于: 2024-04-05 10:32:12 　浙江省

夏虫不可语冷:2012年差不多了 (2024-04-04 17:07)

小坛

游民
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只看该作者 70楼发表于: 2024-04-05 10:33:00 　浙江省

tl906816:如果是80年代四五十块一坛还差不多，2012年四五十块一坛，你不会买了假会稽山吧 (2024-04-04 18:47)

小坛50.压坛10块

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只看该作者 71楼发表于: 2024-04-05 10:36:24 　绍兴市

按照我一个不喝酒的外行人的说法，藏酒不应该存在地窖里吗

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只看该作者 72楼发表于: 2024-04-05 10:38:59 　绍兴市

首先，这种二次灌过的酒是有保质期的，要原坛（大坛，黄泥封口）才能长时间保存
其次，要在阴凉处，不能晒，同时又不能太潮。
再次，酒多的话，长期保存甚至还有翻酒的讲究，就是放的位置（里外，上下）要定期轮换一下。

最后，即使做到以上，也有一定概率部分酒会坏掉。

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04-06

蚁将军

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只看该作者 73楼发表于: 2024-04-05 10:53:57 　绍兴市

wx1284:那你告诉我，多少钱的酒能存放？ (2024-04-04 13:38)

5块左右一斤的元红加饭就可以，买大坛的，通风阴凉干燥处！买新的就行，别搞乱七八糟五年十年的.

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04-06

胖三斤

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只看该作者 74楼发表于: 2024-04-05 11:11:22 　绍兴市

白愁飞的飞:50块一坛的酒我炒菜都不会用这么差的。 (2024-04-04 21:27)

也不差了，以前隔壁小店都是直接从酒厂拿坛装酒按吊卖的，折算成斤的话也就2块钱一斤，跟小店里的矿泉水差不多价格。俺们村以前每年酒厂新酒出炉，家家户户都会去拉二三十坛，然后在车棚里存起来，过几年拿出来喝，循环着年年可以喝陈年老酒。

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tt3021	威望 +1	点赞来自绍兴E网APP	04-07
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月亮也想吃月饼

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只看该作者 75楼发表于: 2024-04-05 11:35:08 　浙江省

机黄酒是哪怕放多少年都没用的，要手工原酒才好。

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04-06

whu158

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只看该作者 76楼发表于: 2024-04-05 12:03:20 　浙江省

wx1284:那你告诉我，多少钱的酒能存放？ (2024-04-04 13:38)

一坛酒46斤，一坛四五十块钱，这么便宜的酒能好吗？

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04-06

whu158

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只看该作者 77楼发表于: 2024-04-05 12:07:38 　浙江省

tel5348:那时候四五十块，现在多少 (2024-04-05 08:55)

2012年那时候，这个46斤大坛的会稽山黄酒最少也要150元至200元一坛!

telhgty

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只看该作者 78楼发表于: 2024-04-05 13:00:44 　绍兴市

外行人，这酒一看就不能久存。大坛原酒、泥封口、放地下室、恒温恒湿

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nicksc

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只看该作者 79楼发表于: 2024-04-05 13:30:15 　浙江省

其实绍兴人都不喝会稽山的，特别是年轻的绍兴人

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只看该作者 80楼发表于: 2024-04-05 14:29:28 　绍兴市

一夜飞渡鉴湖月:古越龙山的中央酒库有几千万坛，
照你这么说，他们是傻子？
黄酒是可以长期储存的，
但储存要得当，要阴凉、通风、
.......(2024-04-05 08:50)

几千万坛？怎么多

小李不小

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只看该作者 81楼发表于: 2024-04-05 16:02:40 　浙江省

wx1284:那你告诉我，多少钱的酒能存放？ (2024-04-04 13:38)

我05年买是120元一坛，要买会稽山手工酒，你这50元的应是加饭酒。

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只看该作者 82楼发表于: 2024-04-05 16:38:13 　浙江省

看来，“历史”是贵族所书。

大大公子

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只看该作者 83楼发表于: 2024-04-05 17:20:01 　绍兴市

tl1777111:40，50一坛就够了？(2024-04-04 15:46)

瞎说我11年买120一坛

山阴人在会稽

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只看该作者 84楼发表于: 2024-04-05 18:44:57 　绍兴市

tl1783133:酒的储存环境很重要的，小时候长期住在东风酒厂（现会稽山）旁，经常进中央仓库里抓麻雀去，那里面相当阴暗潮湿，甚至有点阴森森的。都是黄泥封的4坛或五坛叠加起来，好像过段时间上下翻叠一下，有时候进去有破坛的酒渗出来那个酒香能把口水都引出来。... (2024-04-04 16:55)

我小时候也住在江头，

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04-06

江南一景2011

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只看该作者 85楼发表于: 2024-04-05 19:31:38 　浙江省

大大公子:瞎说我11年买120一坛 (2024-04-05 17:20)

我2008年化了近二千元在黄酒馆买了四坛八年阵黄酒，兮别给在四川、甘肃、陕西的几位战友托运送结他们，结果分别收到后说：一股酸味，根本不能喝。他们前两年来绍兴旅游，也不喝绍兴黄酒。

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04-06

tl102419

游民
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只看该作者 86楼发表于: 2024-04-05 20:10:06 　绍兴市

哈哈哈?，普及酒知识

旭e

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只看该作者 87楼发表于: 2024-04-05 21:01:45 　江苏省

江南一景2011:我2008年化了近二千元在黄酒馆买了四坛八年阵黄酒，兮别给在四川、甘肃、陕西的几位战友托运送结他们，结果分别收到后说：一股酸味，根本不能喝。他们前两年来绍兴旅游，也不喝绍兴黄酒。 (2024-04-05 19:31)

他们不是损酒，
而是有意打压你。
这种塑胶花战友还是不要算了

游民
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只看该作者 88楼发表于: 2024-04-05 21:32:32 　绍兴市

山阴人在会稽:我小时候也住在江头，[表情] (2024-04-05 18:44)

是江头老乡

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只看该作者 89楼发表于: 2024-04-05 21:47:22 　绍兴市

tl906816:正宗会稽山加饭酒44斤标准坛的不说十年陈，就是普通的去年冬酿的，在今天起码要三四百一坛， (2024-04-04 18:52)

我买了两坛12年王宝和，酒色清洌纯正，碗边酒晕泛红，确实是好酒

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04-06