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[各地美食]今天无聊做个美食调研,有多少人喜欢吃肥肠。 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2024-04-24 11:23:44   绍兴市
今天无聊做个美食调研,有多少人喜欢吃肥肠。
什么味道 的,麻辣、微辣,
是否油腻
红烧还是原味。
现烧的还是预制的
喜欢配送还是堂食。
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游民
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只看该作者 沙发  发表于: 2024-04-24 11:44:33   浙江省
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只看该作者 板凳  发表于: 2024-04-24 12:37:06   浙江省
红与黑:1 (2024-04-24 11:44) 

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只看该作者 地板  发表于: 2024-04-24 12:40:25   江苏省
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只看该作者 4楼 发表于: 2024-04-24 13:03:01   浙江省
红烧大肠 要烧的糯一点 不要咬不动

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只看该作者 5楼 发表于: 2024-04-24 13:21:54   浙江省
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只看该作者 6楼 发表于: 2024-04-24 13:37:52   绍兴市
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只看该作者 7楼 发表于: 2024-04-24 14:20:18   绍兴市
喜欢红烧大肠,要软烂入味的,没骚味的。
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只看该作者 8楼 发表于: 2024-04-24 15:13:57   浙江省
什么菜都能做好吃,看你怎么做

但像 大肠这种有腥味的, 清炖红烧的就没那么好吃,


适合爆炒,调料要全一些
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只看该作者 9楼 发表于: 2024-04-24 15:14:36   绍兴市
想到了九转大肠的梗
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只看该作者 10楼 发表于: 2024-04-24 15:18:34   绍兴市
e网米奇:想到了九转大肠的梗[表情] (2024-04-24 15:14)

thomas_w楼主
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只看该作者 11楼 发表于: 2024-04-24 15:19:17   绍兴市
57418089:什么菜都能做好吃,看你怎么做
但像 大肠这种有腥味的, 清炖红烧的就没那么好吃,
.......(2024-04-24 15:13)

是的,能达到你的标准
thomas_w楼主
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只看该作者 12楼 发表于: 2024-04-24 15:19:47   绍兴市
不爱猫:喜欢红烧大肠,要软烂入味的,没骚味的。(2024-04-24 14:20)

是的,能达到你的标准
thomas_w楼主
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只看该作者 13楼 发表于: 2024-04-24 15:20:00   绍兴市
道具中心:红烧大肠 要烧的糯一点 不要咬不动(2024-04-24 13:03)

是的,能达到你的标准
thomas_w楼主
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只看该作者 14楼 发表于: 2024-04-24 15:20:23   绍兴市
青春的风:喜欢(2024-04-24 12:40)

吃了让忘不了
thomas_w楼主
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只看该作者 15楼 发表于: 2024-04-24 15:21:48   绍兴市
e网米奇:想到了九转大肠的梗[表情] (2024-04-24 15:14)

只有香味
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只看该作者 16楼 发表于: 2024-04-24 16:19:50   浙江省
高胆固醇内脏很少吃
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只看该作者 17楼 发表于: 2024-04-24 16:58:41   绍兴市
红烧好吃,而且要微火慢炖这样才入味
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只看该作者 18楼 发表于: 2024-04-24 17:12:40   绍兴市
道具中心:红烧大肠 要烧的糯一点 不要咬不动(2024-04-24 13:03)

认同,红烧的微辣最好。
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只看该作者 19楼 发表于: 2024-04-24 17:43:20   绍兴市
会稽山绍兴洒:高胆固醇内脏很少吃 (2024-04-24 16:19) 

偶尔的美味

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只看该作者 20楼 发表于: 2024-04-24 17:43:58   绍兴市
绍兴水鸭:红烧好吃,而且要微火慢炖这样才入味[表情] (2024-04-24 16:58) 

完全没问题

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只看该作者 21楼 发表于: 2024-04-24 17:44:11   绍兴市
天山冰凌凌:认同,红烧的微辣最好。 (2024-04-24 17:12) 

可以满足

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只看该作者 22楼 发表于: 2024-04-24 19:10:06   浙江省
e网米奇:想到了九转大肠的梗[表情] (2024-04-24 15:14) 

小胖已经是当初那个学校的厨师老师了

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只看该作者 23楼 发表于: 2024-04-25 08:53:21   绍兴市
胖三斤:小胖已经是当初那个学校的厨师老师了(2024-04-24 19:10)

出名了,而且又参加节目说其实自己没有尝。
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只看该作者 24楼 发表于: 2024-04-25 11:05:25   浙江省
e网米奇:出名了,而且又参加节目说其实自己没有尝。 (2024-04-25 08:53) 

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只看该作者 25楼 发表于: 2024-04-25 13:25:15   浙江省
e网米奇:想到了九转大肠的梗[表情] (2024-04-24 15:14) 

大肠还数“凡尔赛”

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只看该作者 26楼 发表于: 2024-04-25 13:29:23   绍兴市
撒哈拉的绿洲:大肠还数“凡尔赛”(2024-04-25 13:25)

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只看该作者 27楼 发表于: 2024-04-25 14:33:44   绍兴市
大肠实际很好清理和烧制的,没有一般人想的这样难,我一般弄干净一副大肠只要半个小时就好了,绝对无味的,外面的大肠我家是不吃的,想吃的时候我去订副来自己弄,用老式电饭煲烧烧很方便的,不用看火候,放个辣椒,老抽生抽生姜盐老酒,八角一放就行,一个多小时很软糯了的,烧好捂一下更糯
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只看该作者 28楼 发表于: 2024-04-25 15:11:40   绍兴市
清玩之月:大肠实际很好清理和烧制的,没有一般人想的这样难,我一般弄干净一副大肠只要半个小时就好了,绝对无味的,外面的大肠我家是不吃的,想吃的时候我去订副来自己弄,用老式电饭煲烧烧很方便的,不用看火候,放个辣椒,老抽生抽生姜盐老酒,八角一放就行,一个多小时很软糯了的,烧好 ..(2024-04-25 14:33)

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只看该作者 29楼 发表于: 2024-04-25 15:17:51   绍兴市
thomas_w:[表情](2024-04-25 15:11)

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